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商品簡介
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本書系統對透明質酸、硫酸軟骨素、肝素糖胺聚糖的最新研究成果與研究進展進行了系統性梳理和總結。本書主要包括緒論、可控分子量透明質酸的生物製造、磺酸化供體PAPS高效廉價生物製造、軟骨素與硫酸軟骨素的生物製造、肝素前體及肝素的生物製造5章內容。
在推動我國功能糖尤其是糖胺聚糖生物製造與應用領域的進一步發展有重要作用。
本書可以作為糖胺聚糖、多糖和生物製造等相關研究領域的科研工作者和研究生的參考用書，也可作為保健品、食品、醫藥、化妝品等產業的科技人員的參考用書。
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本書可以作為糖胺聚糖、多糖和生物製造等相關研究領域的科研工作者和研究生的參考用書，也可作為保健品、食品、醫藥、化妝品等產業的科技人員的參考用書。
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