茶玩

★從喝茶到收藏，茶與器的實用知識與正確觀念～
紫砂壺的鑑別
茶杯茶盞的選用
凍頂烏龍茶 文山包種茶 有機茶
玩藏的方向與抉擇
★人事時地物，四十年的玩藏實戰經驗～
上海 東台路 城隍廟 古籍書店 朵雲軒 徐匯 虹口
台北市 貴陽品茶館 三和寶記 塘蘆 福大同茶莊 勝記茶行
台北 翡翠水庫 坪林 嘉興茶行 𩻸魚堀 金瓜寮 蔡永金
南投 鹿谷 竹山 杉林溪 台灣茶業改良場 郭寬福 蔡承威 陳概鶴
高雄 老堀江
景德窯 建窯 德化窯 漳州窯 宜興窯
青花瓷 孟臣壺 建盞 唐雲 江兆申 李雲鴻 陶臻平
宋代 金元時期 明代 清代 民國 1958～1995～國營紫砂廠時期
★50件歷代經典茶文物，120幅鑑識彩圖～
清代 紫砂合歡壺
任淦庭 本山團泥方磚小壺
何挺初 龍團壺
高振宇 掇只壺
祥陶 葛明祥 朱泥、天青泥水平壺
香港祥興茶行 紅泥肉餅壺
雲溪精舍 路朔良 紫砂龍麟紋套杯
福建省公司 清水泥水平壺
高建華 紫砂六方蓮子壺
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清代 旭華堂藏 青花五彩衣錦榮歸圖紋馬蹄對杯
宋代 山西瓷窯 黑釉油滴盞
清代 乾隆窯 美人醉紅釉香盒
清代 乾隆窯 青花忍冬紋杯
明代 永宣時期 青花伊斯蘭花卉紋雞心盞
宋代 南宋官窯 粉青釉菊瓣盞
宋代 吉州窯 剪紙貼花盞
宋代 景德窯 影青盞
宋代 德化窯 青白釉盞
宋代 建窯銀邊盞
宋代 建窯兔毫盞
宋代 建窯銀毫盞
宋代 建窯七彩盞
宋代 建窯紅斗笠盞
宋代 建窯藍斗笠盞
宋代 紫定對杯
宋代 絞胎杯
金元時期 鈞窯 泡泡杯
晚明 漳州窯 青花開光花鳥白兔圖紋對杯
晚明 漳州窯 五彩花鳥紋盤口盞
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民國四腳溪 朱泥4杯水平對壺
民國宜興惠 朱泥4杯水平壺
民國福記 紫砂水平紫4杯、紅3杯 對壺
民國南孟臣 朱泥4杯水平壺
民國潘根大 朱泥水平4杯、2杯 對壺
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清代 孟臣木章詩句款 朱泥蘋果壺
清代 逸公詩句款 朱泥高燈壺
清代 清德堂朱泥壺
清代 孟臣三刀詩句款 紫泥扁燈壺
清代 龍印 紫泥調砂君德壺
清代 亞甫 黃泥繩鈕扁圓壺
清代 瑞榮 朱泥吉祥壺
民國 雲溪精舍 路子瑜 紫砂詩文合雲小壺
民國 紫砂獅球壺

台灣小玉
1965年生 台北市人
湖南師範大學美術碩士
文化工作者
古瓷收藏家
台灣小故宮 博主
香水意匠工坊 講師
八又二分之一寫真工房 攝影師

【緣起】
*阿嬤的話
*龍崗
【鎏金歲月】
*師承申江
*燈光凍
*美人醉
*養風書屋
*忍冬
*觀音
*唐雲
*砂壺情
*紅寶石事件
【茶世界】
*Sun Link Sea
*茶山行
*冠軍的茶滋味
*魚光坪林
*金瓜寮
*茶有機
*茶要喝得明白
【拾穗】
*水平
*杯中月
*說壺
【漫漫收藏路】
*信念之路
*老法師
*抉擇
*個性玩藏
*終曲

P.11
看古壺有一種方法叫「水鑑法」。漂洗乾淨的壺在水裡可以看出壺胎的
色澤，瀝乾後可觀察是否有含水的暗痕。
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P.34
一尊〝陳鳴遠，紫砂聖母像〞。就一吋多高，黑紫，用製陶剩餘的細砂洗手泥雕塑，裝在一只精緻的清代老錦匣裡。
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P.45
郎紅的形成是銅粒子在層層釉中的疊加現象，不是簡單的氧化或還原現 象的銅紅釉。豇豆紅是郎紅基礎的衍生，其中最夢幻的就是粉紅暈染的美人醉。只有銅紅的美人醉，與含微金成份的金紅釉，能夠讓瓷器出現粉紅的釉色，也是古瓷之中最難燒製的顏色――peach bloom。
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P.50
要製作一件讓皇上端在手上使用的器皿，顏色花紋裝飾先不說，順不順 手、好不好用，非常重要。有的器邊要翻敞順薄才好就口，有的卻要收斂 防止酒水外濺。裝盛熱食的底部圈足要高。
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P.62
大家都知道唐雲喜歡「曼生壺」，但是有誰知道他為什麼喜歡？
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P.65
能在大陸蒐羅古壺的時機很短暫。蔣經國先生在一九八七年十月開放大陸探親，台灣人可以合法自由的進出大陸是從一九八八年的春節才開始。
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P.66
所謂實用，是依「使用的方法有別」，這一點要特別注意；大都數的壺是用來傾茶入杯盞品飲，而少數卻是適合直接捧壺啜吸。
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P.72
我瞪著那件「橘色的玉璧」周遭的氣氛是極度凝靜…昨天它還是灰白色。
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P.90
……直到二○一五年山林保育意識抬頭，不符合租用規定的公有地不再承租屆期收回。「大禹嶺茶」就是因為這樣而消失。
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P.95
如果你仔細觀察相鄰近的茶園，會發現不同的區塊會有不一樣的狀態。這區的芽葉還大小參差，而隔區卻已經長得特別肥大？！
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P.96
我最熟悉的作茶高手是鹿谷的陳概鶴。他生長在鹿谷鳳凰有名的製茶世家，是家裡的第三代茶師。
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P.98
鹿谷對茶的評判標準是什麼？鹿谷的特等冠軍茶是什麼味道？
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P.105
蔡永金是坪林金瓜寮村的茶農…那一回我來到了坪林是為了尋找在秋季裡特別高香的文山包種，為自己的茶館開發新的飲品。
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P.107
自從被劃入水源保護區之後，坪林的茶產業不得不做改變……嚴禁有害的農藥化肥。許多茶農被迫只得另謀生路。而少數老茶農的後代為了照顧只懂種茶作茶的親人無法放棄，只能改變農法轉向有機生產繼續支撐。
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P.132
台灣人習慣把「水平壺」稱作標準壺；會有這樣的叫法是因為它有容量大小的標準，能以杯數來稱呼。關於多少容量應該稱為幾杯？這真是個蠻有趣的問題。
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P.136
雖然難以考證是哪個人製作出了第一把水平壺，但是許多的線索都指向「福記」這間商號。
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P.141
有些朋友會特別的向我強調，說他也是不用外國貨，說喜歡若深杯，喜歡耀州、龍泉，喜歡自己的中國味。但是！你確定買的真的是百分百的中國貨嗎？
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P.144
有一回好友來電話問我「大哥呀，我有只杯子很久沒用一直收在錦盒裡，昨天拿出來一看怎麼有一道沖線！」
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P.146
我算算在上海的那五年裡帶回台灣的各式茶盞也應該有近百只，幾乎全數賣光。而留下了幾只沒人看上的出土件，我也沒動過念頭給拿來使用，總覺得這些從土裡搞出來的東西不好拿來喝茶。
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P.149
很多人相當在乎紫砂壺的泥料，而對於其他各種茶壺、茶具的製作原料卻似乎很少人會去關心；為什麼會有這個有趣的現象滿發人深省。
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P.151
高振宇曾經對手工壺與模具壺兩者的泡茶效果做了分析……正確的理論為什麼與實際的結果存在著差距呢？
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P.157
如果有人認為紫砂壺轉往藝術收藏方向發展是件好事，那不是對紫砂壺的不懂，就是對藝術的不瞭解。
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P.158
失去了定位的紫砂壺還有更嚴峻的問題要面對。在二○一○年的紫砂門事件早已將礦源稀缺與偽冒問題正式端上檯面。
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P.186
現在的藏友都很關注拍賣信息，尤其是老牌的佳士得與蘇富比……然而可怕的是非凡之物冠以特殊高價是在滋養魅惑。
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P.195
我們在觀探索一件器物要像一位醫生在為患者看診﹐不問身世先找出毛病。
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P.197
關於殘器的修補，我就只想問大家一句：為什麼要修補？
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P.199
這些年有一項剛冒頭的老玩藏讓我覺得相當可惜――沉香。
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P.193
玩藏的知識，能夠有許多人來指導我；但是除了福伯沒人可以教會我玩藏的態度。日日整潔的西裝褲、白襯衫與擦拭光亮的皮鞋，舉止優雅、細心端坐，真誠喜悅的笑容擦拭著心愛的瓷器…他的身影經常閃過我的腦海提醒著我，要做個玩藏的紳士。