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食療本草（簡體書）
- 系列名：中華烹飪古籍經典藏書
- ISBN13：9787520822251
- 出版社：中國商業出版社
- 作者：(唐)孟詵
- 裝訂／頁數：平裝／311頁
- 規格：24cm*17cm (高/寬)
- 版次：一版
- 出版日：2022/10/01
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商品簡介
商品簡介
《食療本草》是唐代中葉的一部重要食療養生專著。作者孟選、張鼎在博采醫學著作、總結臨床經驗的基礎上，以日常生活中食用的瓜果、菜蔬、草木、動物、米穀等為主要藥用來源，闡述它們的藥理作用、食用方法、炮製過程、治療效果、服食禁忌、貯藏方法等，是一部內容豐富、取材廣泛，有實際臨床效果的中國傳統食療古籍。本書原已散失，今從可見的醫方類、本草類、養生類等諸種書籍中，以及敦煌發現的唐人手寫卷子、日本學者的諸種醫藥書籍中輯佚、整理，共得三百九十一種，儘量採用現代醫藥學知識加以注釋，並以筆劃排列成序，便於檢閱。
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