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了不起的植物圖鑑:出乎意料!原來植物有祕密
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了不起的植物圖鑑:出乎意料!原來植物有祕密
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了不起的植物圖鑑:出乎意料!原來植物有祕密

定  價:NT$ 280 元
優惠價:90252
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8本以上且滿1500元
再享89折,單本省下28元
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可得紅利積點:7 點
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商品簡介
作者簡介
名人/編輯推薦
目次
書摘/試閱

商品簡介

看似普通,卻隱藏驚天祕密!
原來我們身邊的植物一點都不平凡
★64個讓人津津樂道的奇妙植物知識!

我們的生活周遭處處可見植物的蹤影。森林裡的樹叢、空地上的小花、公園花壇裡綻放的花朵、庭院和陽台上的盆栽、馬路旁的路樹……全都是植物。就連柏油路的裂縫裡,也會冒出許多不同的植物。
可是,我們真的了解植物嗎?明明不會動,卻可以趕走昆蟲,甚至捕捉昆蟲!不僅如此,植物又是怎麼散播到那麼遠的地方呢?

本書將為大家解謎,告訴大家這些近在身邊的植物為什麼如此奇妙。即使是十分熟悉的植物,只要知道了它們的「驚人祕密」,平常看慣了的植物也會變得很不一樣。
●好神奇!番茄好不容易得到水分時,就會欣喜地產生超音波?
●好有趣!聽音樂的葡萄會變好吃?這與音樂所發出的低頻率有關!
●小心點!昆蟲只要吸了野鳳仙花的花蜜就別想逃了。
●好意外!車前草的葉子和種子可發揮止咳等藥效,嫩葉也可食用。
●好堅強!哪怕被拔除、被火燒或被噴灑除草劑,問荊都可以活得好好的。
●好危險!我們都知道夾竹桃有毒,但沒想到連它周圍的土壤都有毒!

植物的奧妙在於獨特的生存之道,經過長時間的演化下來,有的生命力頑強,完全不怕人類或動物的踐踏;有的具有危險性,需要大家注意。想一想植物是多麼奇妙的生物。而且,我們的地球上,充滿著這些奇妙的植物。大家栽種的花花草草是植物,大家吃的米飯和蔬菜也是植物。還有更多更多有趣的植物等著我們,既然不能出遠門,何不藉這本書重新發現身邊的花朵呢?
快跟著主角袋熊太郎成為植物觀察員,揭開植物的祕密!

本書特色

1:挑選常見植物,貼近生活,引發共鳴
本書所列的植物多是為人所知的,像是玉米、番茄、葡萄,然而看似普通的植物,卻隱藏的我們從未想過的特點。
2:搭配植物重點筆記,有助於記憶
每一種植物都標示分布地、特點,再加上重點筆記,讓讀者一起享受觀察植物樂趣!

作者簡介

稻垣榮洋
1968年生於日本靜岡縣。靜岡大學農學系教授。農學博士。專業領域為雜草生態學。於岡山大學研究所農學研究科結業後,加入農林水產省(相當於台灣的農委會)的陣容。歷經靜岡縣農林技術研究所高階研究員工作後,從事現職。著作包括《全世界最感人的生物學》(圓神出版)、《身邊雜草的愉快生存法》(晨星出版)、《弱者的生存策略》(木馬文化出版)、《たたかう植物(暫譯:奮鬥的植物)》、《有趣到睡不著的植物學》(快樂文化出版)等。

石井英男
1970年生於日本大阪府。畢業於東京大學工學部材料學科。東京大學研究所工學系研究科材料學專攻碩士課程修讀完成。30年撰稿人資歷。身為女高中生、男國中生的父親,積極參與子女教育,也會撰寫以中小學生為對象的程式設計書籍。曾在「CoderDojo守谷」以指導者身分教導小朋友寫程式,也曾租借市民農園種了幾年的蔬菜。

名人/編輯推薦

不藏私推薦

林哲緯/生態繪者、植物分類工作者
陳建文/林業試驗所植物園組聘用助理研究員
葉綠舒/慈濟大學通識教育中心助理教授

目次

第1章 擁有驚人機制的植物 P17
● 番茄好不容易得到水分時,就會欣喜地產生超音波 P18
● 噴瓜會炸射汁液和種子 P20
● 日本金縷梅可以讓種子彈到9公尺之外 P22
● 爬牆虎可以靠著吸盤往上緊貼攀爬 P24
● 魯冰花可以讓花朵變色,來告訴昆蟲「花粉賣光了喔!」 P26
● 只要有人靠近,細葉碎米薺就會不分青紅皂白地彈射種子 P28
● 聽音樂的葡萄會變好吃 P30
● 吸了野鳳仙花的花蜜就別想逃了 P32
● 扇脈杓蘭的花朵是「單行道」 P34
● 當貓眼草彈射種子時,就表示下雨了 P36
● 無患子的果實可以像肥皂一樣起泡泡 P38
● 龍江柳、杞柳的種子可以飛向高空 P40
● 含羞草閉合葉子的原因到現在還是個謎 P42
● 櫻桃樹會利用白色花朵和紅色果實來操控鳥兒 P44
● 雨豆樹的葉子跟人類一樣在晚上睡覺、早上起床 P46
哪一個才對呢? 影子猜猜看(1) 野罌粟 P48

第2章 擁有銅牆鐵壁般防禦力的植物 P49
● 牛膝會為了趕走天敵而讓牠們快快長大 P50
● 玉蜀黍被蟲咬時,會散發氣味求救 P52
● 為了不想被拔除,稗草長成像水稻的模樣東躲西藏 P54
● 樟樹會利用昆蟲厭惡的樟腦搭起防護罩 P56
● 魚腥草可以靠著氣味消滅黴菌 P58
● 吃了鳳梨會刮舌的原因是為了對抗昆蟲 P60
● 蒲公英被蟲咬時,會分泌白色黏液堵住昆蟲的嘴巴 P62
● 阿拉伯芥一聽到被蟲咬的聲音,就會分泌毒液 P64
● 皇帝豆被蟲咬時,會散發氣味吸引肉食蟎 P66
● 缺乏水分時,萬年松就會裝死 P68
● 西番蓮會利用「假卵」讓昆蟲死心 P70
● 高雪輪會分泌黏液捕捉昆蟲,但不會吃掉昆蟲 P72
● 曾經有人把夾竹桃的樹枝用來烤肉串,結果不幸喪命 P74
● 烏頭的毒液足以毒死棕熊或鹿 P76
不說你不知道! 花語(1) P78

第3章 擁有奇特長相的植物 P79
● 鹽膚木有突起的瘤,裡面住著滿滿的蚜蟲 P80
● 馬鈴薯有呈現螺旋狀的凹洞,兩個相鄰的凹洞角度約為137.5度 P82
● 仙人掌的細刺其實是葉片變來的 P84
● 南瓜的莖會捲成像彈簧一樣 P86
● 紫萼路邊青的花朵會謙虛地低下頭 P88
● 蟻巢木是靠著螞蟻的糞便和剩食來攝取養分 P90
● 刺蓼的名字很不討喜,花朵卻美極了 P92
● 為了想吃香蕉而在院子裡栽種的話,當心變成巨無霸香蕉樹 P94
Column 奇妙的香蕉 P96

第4章 把動物吃下肚的植物 P97
● 山椒魚也是紫瓶子草的食物 P98
● 一旦掉進豬籠草的籠子裡,連老鼠也會難逃一劫而慘遭分解 P100
● 狸藻會像吸塵器一樣把昆蟲吸來吃 P102
● 為了分辨不是恰巧有水滴滴落,捕蠅草會在受到第二次刺激時才捕捉昆蟲 P104
● 捕蟲堇會利用黏答答的葉子黏住昆蟲不放 P106
● 圓葉茅膏菜會把捕捉到的昆蟲捲起來,再加以分解消化 P108
不說你不知道! 花語(2) P110

第5章 巧妙利用動物的植物 P111
● 水晶蘭會利用蟑螂排便,到處散播種子來增生 P112
● 花柱草可以在0.1秒內讓花粉黏在昆蟲身上 P114
● 蜂蘭會偽裝成雌蜂來引誘雄蜂 P116
● 堇菜會提供點心給螞蟻,讓螞蟻把種子散播到遠處去 P118
● 西南衛矛對人類有毒,對鳥類卻是無毒 P120
● 蜘蛛抱蛋會長出像菌菇的花朵,來誘騙偏愛菌菇的昆蟲 P122
● 側金盞花會把陽光聚集到花朵上,讓前來取暖的昆蟲幫忙運送花粉 P124
● 臭菘會發熱融雪,好讓自己可以獨占昆蟲 P 126
Column 酪梨是人類的美食,對鳥類卻是劇毒 P128

第6章 不斷繁殖的植物 P129
● 即使環境乾燥,松樹照樣可以繁殖 P130
● 被人踐踏反而開心的車前草 P132
● 英國因為小看了虎杖的威力,最後不得不進口虎杖的天敵 P134
● 在日本如果種植劍葉金雞菊,可處300萬圓以下的罰款 P136
● 蝴蝶花在陰暗處照樣可以生長,並且會阻礙其他植物生長 P138
● 野葛明明可以做成好吃的和菓子,卻被視為可怕的「綠色怪物」 P140
● 問荊哪怕被拔除、被火燒或被噴灑除草劑,都可以活得好好的 P142
● 有些種類的小蓬草即使被噴灑除草劑,也不會枯萎 P144
● 酢漿草明明是植物,卻一點也不怕熱和乾燥 P146
哪一個才對呢? 影子猜猜看(1) 竹笙(菌菇)P148

番外篇 不可思議的菌類 P149
● 日本類臍菇會利用發光的菌褶來吸引昆蟲,但發光的真正原因不明 P150
● 鹿花菌長得像腦髓,而且有毒 P152
● 阿切氏籠頭菌的生長過程就像異形誕生,還會長出像章魚的觸角,並且發出惡臭 P154
● 受到冬蟲夏草感染的昆蟲體內會長滿菌絲 P156
結語 P158

※本書內容包含了部分菌菇的說明,但菌菇並非植物而是屬於菌類。

書摘/試閱

●魯冰花可以讓花朵變色,來告訴昆蟲「花粉賣光了喔!」

魯冰花屬於豆科的一年生或多年生草本植物。因為魯冰花怕炎熱,所以生長在溫暖地區時,就會變成一年生草本植物。4月下旬到6月的期間,魯冰花會開出形狀像倒過來的紫藤花,有著無數小花串在一起的壯觀花穗。
魯冰花的花朵會因為種類不同而有各種不同顏色,像是紫色、粉紅色、白色等等。當初日本在明治時代(1868年∼1911年)引進魯冰花是作為肥料使用,但現在已成為大家熟悉的觀賞植物。
魯冰花是一種靠蜜蜂等昆蟲來幫忙授粉的蟲媒花,飛來採花蜜的昆蟲一旦身體沾上花粉後,魯冰花的花朵就會變成藍色。因此,昆蟲會分辨魯冰花的花朵顏色,去尋找還有花蜜和花粉的花朵,魯冰花的授粉效率自然也就會提高。

冷知識:魯冰花的豆子會被作為黃豆的替代食品原料,提供給黃豆過敏的人食用。

豆科:複雜度 2
分布地:原產於美國、非洲、地中海沿岸
地區。
大小:草高50cm~180cm

重點筆記:因為魯冰花的形狀像倒過來的紫藤,所以在日本也會被稱為「昇藤」。

●聽音樂的葡萄會變好吃

葡萄屬於葡萄科的蔓性落葉灌木。葡萄的果實香甜且營養滿分,所以從古代就一直被大規模栽種。人們消費大量的葡萄,不只有直接生吃,也會用作果汁和葡萄酒的原料。
近來, 有研究結果發現一邊聽音樂、一邊生長的葡萄,會比沒有聽音樂的葡萄更快成熟,果實也更具香氣和營養。當然了,這不是因為聽了音樂後,葡萄會開心地手舞足蹈起來。據說是因為音樂所發出的低頻率︵100Hz∼500Hz︶,能夠對根部的成長帶來良好的影響。

冷知識:越靠近藤蔓的葡萄越甜,如果從離藤蔓較遠的下方開始吃葡萄,就能夠享受香甜滋味到最後一口。

葡萄科:複雜度 1
分布地:原產於美國南部、東亞東南部、裏海沿岸地區,但現在於世界各地
受到廣泛栽種。
大小:樹高3m以上(蔓性)

重點筆記:葡萄所含的葡萄糖可以迅速轉換為能量,有助於消除疲勞。

●吸了野鳳仙花的花蜜就別想逃了

野鳳仙花屬於鳳仙花科的一年生草本植物,在日本從北海道到九州的低山或山地都可以看見自生的野鳳仙花。夏季到秋季之間,野鳳仙花會開出形狀獨特的紫花,紫花的形狀長得很像「被釣起的帆船」,所以在日本被取名為「釣船草」。
野鳳仙花的花朵形狀複雜,含有花蜜的深處部位呈現漩渦狀,所以只有巨熊蜂等擁有細長吸管狀舌頭的昆蟲,才有機會深入到花蜜處。
昆蟲必須深入到花朵最裡面才能夠吸取到野鳳仙花的花蜜,而這時昆蟲身上會沾滿花粉。也就是說,野鳳仙花擁有不允許昆蟲「免費採花蜜」的機制。

冷知識:在日本的德島縣和愛媛縣等縣市,野鳳仙花被指定納入「瀕臨絕滅危機之野生生物種類名錄(瀕危物種紅色名錄)」之中。

鳳仙花科:複雜度 3
分布地:東亞。
大小:草高40cm~80cm

重點筆記:野鳳仙花的果實成熟之後,會像噴瓜等植物一樣爆裂開來,種子也會飛彈四處。

●玉蜀黍被蟲咬時,會散發氣味求救

玉蜀黍屬於禾本科的一年生草本植物,其果實受到廣泛利用,可以作為食物、飼料,也可以當成澱粉、油品的原料來利用。玉蜀黍原產於中南美洲,在16世紀末被引進日本。
分秘夜蛾的幼蟲是玉蜀黍的天敵,牠們會吃掉玉蜀黍的葉子。當葉子被分秘夜蛾的幼蟲啃咬時,玉蜀黍會散發可以吸引分秘夜蛾的天敵,也就是寄生蜂的氣味。而寄生蜂被氣味吸引過來後,會在分秘夜蛾的幼蟲身上產卵,最後消滅分秘夜蛾。
也就是說,玉蜀黍採用了「敵人的敵人就是朋友」的戰略。

冷知識:玉蜀黍的長鬚(雌蕊)是從一顆一顆的玉米粒長出來,所以長鬚的數量越多,就會有越多玉米粒。

禾本科:防禦力 2
分布地:原產於中南美洲。
大小:草高1.5m~2m

重點筆記:玉蜀黍的芯部可以利用作為防蛀牙的木糖醇原料。

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