服務禮儀(第2版)(簡體書)
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《服務禮儀》在內容上設置了基礎禮儀、酒店服務禮儀、旅遊服務禮儀、其他服務禮儀四個模組,14個專案,43個任務;每個模組由模組綜述開始,每個專案有專案介紹、學習目標,每個任務由任務導入、任務分析、任務實施、技能訓練四部分組成,並植入了微課、課堂實錄、視頻等資訊資源。一方面,便於學生圍繞任務展開學習,通過“做中學、學中做”訓練禮儀操作能力,養成良好禮儀習慣:另一方面,便於教師的教學,通過具體的任務,把教學內容融入每個任務中,提高禮儀教學的針對性以及教師對工作流程的實踐積累。
《服務禮儀》的特點和亮點之一是技能訓練。實踐教學高度凝練、創新特色、內容生動具體、禮儀要求與工作流程融合、自成體系,通過模擬情境演練、角色扮演等方法,把禮規要點與操作技巧靈活、細緻、準確地傳授給學生,幫助學生提升形象、氣質和品位。
《服務禮儀》可以作為職業院校酒店、旅遊、服務類專業學生用教材,也可作為服務行業崗位培訓教材。
《服務禮儀》的特點和亮點之一是技能訓練。實踐教學高度凝練、創新特色、內容生動具體、禮儀要求與工作流程融合、自成體系,通過模擬情境演練、角色扮演等方法,把禮規要點與操作技巧靈活、細緻、準確地傳授給學生,幫助學生提升形象、氣質和品位。
《服務禮儀》可以作為職業院校酒店、旅遊、服務類專業學生用教材,也可作為服務行業崗位培訓教材。
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