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商品簡介
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本書從酒店業發展的歷史入手,涵蓋酒店投資、設計、酒店管理公司的選擇、管理合同的談判、酒店的日常運營以及酒店經營管理的未來發展趨勢,從酒店業主和經營管理方不同的視角展現酒店管理的內涵,介紹了當前國際酒店業最先進的管理理念和方法。第3版修訂包括:新增第17 章“酒店數字化運營”;豐富了酒店管理合同的談判、酒店在線分銷管理等內容;替換了多數案例;補充最新數據資料。
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