相關商品
商品簡介
商品簡介
本教材基於高星級酒店與高端酒吧的工作任務，“以酒水知識為基礎、以工作過程為導向、以項目任務為載體”重構教材體系，形成十二個課程模塊，包括走進酒世界、識別酒用具、融合調酒術、釀出新精彩、蒸出新美味、配出新心情、創造新未來、構築新天地、服務新境界、保障勤補給、營銷新花樣、經營新格局等，體現理論與實踐一體化的教學理念。
本教材對調酒與酒吧管理相關知識進行深入淺出的介紹，體現職業教育貼近職業、服務就業的特點。本教材適用于高職高專酒店管理與數字化運營專業、旅遊管理專業、休閒服務與管理專業或本科職業教育酒店管理專業的教學，也可作為各類星級酒店、高檔酒吧一線服務人員、調酒師和酒吧管理人員的學習參考用書。
本教材對調酒與酒吧管理相關知識進行深入淺出的介紹，體現職業教育貼近職業、服務就業的特點。本教材適用于高職高專酒店管理與數字化運營專業、旅遊管理專業、休閒服務與管理專業或本科職業教育酒店管理專業的教學，也可作為各類星級酒店、高檔酒吧一線服務人員、調酒師和酒吧管理人員的學習參考用書。
您曾經瀏覽過的商品
購物須知
大陸出版品因裝訂品質及貨運條件與台灣出版品落差甚大，除封面破損、內頁脫落等較嚴重的狀態，其餘商品將正常出貨。
特別提醒：部分書籍附贈之內容(如音頻mp3或影片dvd等)已無實體光碟提供，需以QR CODE 連結至當地網站註冊“並通過驗證程序”，方可下載使用。
無現貨庫存之簡體書，將向海外調貨：
海外有庫存之書籍，等候約45個工作天;
海外無庫存之書籍，平均作業時間約60個工作天，然不保證確定可調到貨，尚請見諒。
為了保護您的權益，「三民網路書店」提供會員七日商品鑑賞期(收到商品為起始日)。
若要辦理退貨，請在商品鑑賞期內寄回，且商品必須是全新狀態與完整包裝(商品、附件、發票、隨貨贈品等)否則恕不接受退貨。