El Libro de Recetas de Postre Clásico
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INTRODUCCI粍
Un "postre" es un plato de comida que se sirve despu廥 de la cena. Los postres son t甑icamente dulces, pero tambi幯 pueden ser platos con sabor fuerte, como queso, como en el pastel de queso. El postre se deriva del t廨mino franc廥 antiguo "desservir", que significa "limpiar la mesa". El postre se confunde con frecuencia con la palabra desierto (f璪ese en la "s"), que se refiere a un pedazo de tierra desnudo con arena como suelo.
El surgimiento de la clase media y la industrializaci鏮 del negocio azucarero no trajeron el privilegio de los dulces a la gente en general hasta el siglo XIX, cuando ya no estaba reservado para la nobleza o como un raro regalo festivo. Esto se debi?a que el azar se volvi?m嫳 asequible y accesible para la poblaci鏮 en general. Los postres se desarrollaron y se hicieron populares a medida que el azar se volvi?m嫳 com.
Los platos de postre han sido un tema com de conversaci鏮 en la cultura actual, ya que son una excelente manera de ganarse a la gente al final de cualquier cena. Esto se debe en gran parte a que si sirve un almuerzo mediocre pero un gran postre, la
gente lo recordar?para el postre en lugar de la comida.
Algunos de los postres m嫳 habituales son:
- galletas o bizcochos
- Hielo
- merengue
- Fruta
- Pastel
- Se desmorona
- Pudin de vainilla
- Postres de gelatina
- pud璯
- pasteles
- pasteles o tartas
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