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商品簡介
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本教材擬分四個部分進行撰寫：其一著重對於營養學相關理論和知識點的介紹；其二則按月齡分別介紹不同發育階段的嬰幼兒的身體發育特徵、健康成長所需要的營養素以及合理的餵養方法和食譜舉例；其三聚焦于嬰幼兒的均衡飲食以及營養狀況評價；其四則重在梳理托幼機構中食品安全與管理的核心要點。本書是由工作在一線的8位醫生和一名公共營養師共同完成的，力圖體現三個特點：一是科學：全書貫穿了兒童營養學研究最新知識，反映該領域最新發展。二是應用與實踐：本書不僅講述了兒童營養學基礎知識，還努力提供一些拓展的資源，如真實的案例、文章、參考資料、書籍。旨在為家長和托育機構提供一些幫助，在孩子生長發育的黃金時間，為孩子提供全面均衡的膳食基礎。三是本書不僅作為教師培訓和托育機構工作手冊，同時也是一本適用于兒童保健工作者和家庭養育的參考書。
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