休閒美學：屬於您個人的旅遊速寫筆記

給正在旅途中的您
旅遊可以忘卻生活中的煩擾，
當您走進滿是楓紅的京都小寺廟；體驗法國羅浮宮中不同的歷史時空，或是在武陵農場露營區的夜色下看著滿天星斗，
一定很想記錄當下的感動。
這是一本您個人專屬的旅遊美感速寫筆記，
畫下旅途中最深刻的記憶。

給想一起去旅行的您
旅行不一定是遠遊，也可以是閒暇時，日常生活中隨處可見的美感體驗。
老家巷口的美食、城市中隨處可見的廟宇、離家距離不遠的博物館、美術館……，休閒可以融入您的日常，只要用心去體驗，處處都是值得留下的美好回憶。

許軒
實踐大學 智慧服務管理英語學士學位學程 專任助理教授
國立臺灣師範大學管理學博士
專長：日常生活美學、智慧科技應用

我的美學人生是從小開始的，
途中因各式接觸到的環境而感到迷惘，
不過，
幸運的後來又再次回到美學的懷抱中。

自小因父母的職業、喜好以及對子女的期許，
自嬰兒時期就開始接觸室內設計、服飾、音樂、花式溜冰、武術、美食、精油等領域。
如此長期各種和美有關的感官刺激下，
培養高敏銳度以及對於生活中美好事物的要求。

於資訊、觀光餐旅、教育領域求學，
以及在觀光餐旅與文創相關單位工作時，
雖然對於周遭環境的美好與否感到疑惑，
心中那份對於美的渴望，
依然存在。

直至於臺灣師範大學博士班求學期間，
透過歐洲文化、藝術與美學領域的鑽研，
橫跨餐旅與美學領域，
用心鑽研並且發展出自己獨特的跨領域專業。

迄今教學及演講經歷皆以美學與智慧科技相關領域為主軸，
除了大專院校外，
亦擔任眾多企業及政府單位相關主題的專題講師。

學術表現上亦已有數篇與美學相關國際期刊論文與研討會論文之發表，
另外也有《觀光餐旅美學》專書出版以及《日常生活美學：擁抱美感生活的5堂課》與《神經美食學：米其林主廚不告訴你的美味科學》等兩本譯作。

《休閒美學》是我第二本美學專書，
希望能帶給你用輕鬆的心情與休閒時的情境，
一起學美、玩美、並沈浸美。

曾文永
健行科技大學 行銷與流通管理系 助理教授
國立臺灣師範大學管理學博士
專長：戶外休閒產業管理、運動行銷、速寫

記憶中幼時家裡的木頭隔間牆是我天馬行空的作畫區，
我媽說：「我的畫畫天賦遺傳自我爸。」
她是鼓勵我發展自我的推手，而我爸卻是殺手。
中學時唸書沒什麼慧根，
上課的記憶除了挨板子，
只剩每天在課堂上與熱愛打電動、看漫畫的同學在課本、考卷上分享臨摩當期漫畫中的聖鬥士、北斗神拳、七龍珠、BB戰士等回憶，
這些速寫及作品我也只敢跟母親分享……。
直到有一天，
父親跟我說：「我知道你愛畫畫，但畫畫沒用，長大後你在街角幫人畫人像，一世人撿角 (忠實陳述，沒有對街頭畫家不敬之意)，你還是給我好好唸書！」從此封印了我畫畫的興趣。
直到某次出國開會時，
在書店遇見了妹尾河童，解放了我的右腦，「不管他收不收我，這個師父我是拜定了！」
我開始拿起塵封許久的畫筆，
以河童流方式紀錄每一個住過的房間、用畫筆寫遊記，
黑白的人生直到遇到了速寫才變成彩色的。
第一本書《帶孩子一起露營趣》和大家分享露營的樂趣與技巧，
希望透過這本書繼續不務正業，
跟大家分享用畫筆紀錄休閒生活的點滴，一起Work hard, play harder !

*審定者簡介
陳美燕

學歷
美國北科羅拉多大學 運動管理博士 (Ph.D)
專長：運動休閒管理與行銷、運動休閒人力資源管理、運動休閒消費者行為

經歷
國立臺灣師範大學運動休閒與餐旅管理研究所 專任教授
科技部人文司教育學門共同召集人
中華奧林匹克委員會 委員兼婦女與運動、文化委員會委員
教育部戶外教育推動小組委員
國家運動訓練中心董事
臺北市政府市政顧問
教育部青年發展署青年諮詢小組、青年壯遊臺灣委員

總編審序
作者序

PART 1
休閒美學
PART 2 食
小吃
餐廳
飲料
PART 3 衣
戶外休閒
正式服裝
PART 4 住
旅館
露營
民宿
PART 5 行
陸
海
空
PART 6 育&樂
美術館、博物館及藝術品
人文
自然
都會型娛樂
藝術創作
PART 7
速寫技巧

參考文獻