零售管理：行銷觀點 3/e (TL)

本書特色
給您全新觀點、全新感受！填補過往零售管理缺少的理論基礎，新版加入更多數位科技應用、全通路整合概念，以貼近零售商店場域的實例重新詮釋，是國內少見具系統性深入探討零售管理的教材，適合就讀相關科系的學生，及已進入零售業服務還有對零售業感興趣的讀者閱讀。
本書為傳遞完整具系統性的零售管理概念，篩選重要零售管理理論為基礎，融合作者過去知名超商、零售行銷管理實戰經驗，搭配國內當前著名案例，以理論搭配實例方式讓讀者更容易理解。全書共分為三篇，包含零售概論、零售組合及零售發展趨勢；章首案例更以創新行銷觀點闡述零售商最新行銷策略，內容含括社會行銷、綠色行銷、策略行銷、價值行銷、區位行銷等，幫助讀者快速掌握零售產業最新趨勢脈動。

許英傑
學歷：日本慶應大學商學博士課程修了(行銷領域)現職：國立高雄科技大學行銷與流通管理系教授
經歷：統一超級商店股份有限公司7-Eleven業務區組長；淡江大學國際貿易學系副教授；國立高雄第一科技大學行銷與流通管理系教授兼系主任、主任秘書、研發長；台灣連鎖暨加盟協會全國商店傑出服務店長選拔評審委員；台灣經濟研究院外部顧問；中國生產力中心外部顧問；金門酒廠實業股份有限公司董事；經濟部商業司優良服務作業規範（GSP）推行會報委員；技專校院師生取得民間職業能力鑑定證書採認諮詢委員會委員；慈惠醫護管理專科學校校長；商業發展研究院院長
專長領域：流通管理、零售管理、連鎖管理、行銷管理
黃淑姿
學歷：國立高雄第一科技大學管理學院資訊流通組行銷領域博士現職：財團法人資訊工業策進會數位轉型研究所資深專案經理
經歷：財團法人資訊工業策進會數位服務創新研究所資深規劃師；勤貿實業股份有限公司行銷經理；財團法人商業發展研究院經營模式創新研究所餐飲組組長；財團法人商業發展研究院行銷與消費行為研究所研究員；高雄實踐大學 / 嘉南藥理科技大學 / 正修科技大學兼任講師
專長領域：連鎖管理、行銷管理、零售管理、服務業國際化、數位轉型、創新科技應用服務規劃

第一篇　零售概論
第 1 章　零售市場
零售焦點－零售通路轉型黃金交叉！
實務廣角
．全臺最多直營店的鞋品牌SKECHERS！滾動創新！
．營收翻倍飆千億
．二代接班轉型五金加工廠賣茶，年銷350萬包！
第 2 章　零售業態
零售焦點－百貨數位轉型，遠百信義A13創造數位真實互動！
實務廣角
．全家切入電商開店平台，助攻小賣家升級
．體驗當道！新北市最大的購物商城─宏匯廣場
．宜家家居IKEA
第 3 章　零售創新
零售焦點－華泰名品，拿下全臺Outlet店王
實務廣角
．這些年，零售業態的轉變
．綜合零售市場掀起整併風潮
．星球爆米花熱銷海外十國
第 4 章　零售競爭策略
零售焦點－全聯數位轉型藍圖
實務廣角
．必勝客用大數據，精準發送優惠券
．遠東百貨生命週期分析
．統一集團多角化策略經營
第二篇　零售組合
第 5 章　商品與供應商關係管理
零售焦點－COSTCO抓住你我的心
實務廣角
．看70年老品牌小美冰淇淋如何翻轉成功
．流通業抽成費用包含哪些呢？
．日本MUJI無印良品將提升食品比重至30%
第 6 章　定價
零售焦點－能傳遞價值感的定價策略
實務廣角
．以IT解決門市鮮食報廢問題
．「酒條通」產品與定價策略
．八方雲集
第 7 章　商圈立地與物流資訊科技
零售焦點－亞馬遜引領趨勢，成為世界一流物流企業
實務廣角
．因疫情影響外國觀光客大減，商圈洗牌ing
．開店靠IT，三商行加快展店速度
．全聯拚物流速度！高雄岡山廠升級自動倉儲
第 8 章　品牌與溝通策略
零售焦點－全聯獨特FB逆向行銷，成功吸引注目
實務廣角
．提提研面膜善用社群行銷打掉重練
．臺灣星巴克會員黏著度高居亞太第一
．無印良品營造出好商品、好賣場及好溝通的秘訣
．家樂福推動食物轉型，「非籠飼雞蛋專區」
第 9 章　商店氣氛營造
零售焦點－日本蔦屋書店如何走向創新
實務廣角
．7-ELEVEN直立式陳列，創鮮食佳績
．品牌色彩影響吸晴程度
．超商用商店佈置留住客人
．誠品線上開新站，砍掉重練拼雙位數成長
第10章　服務流程
零售焦點－新型態居酒屋–塚田農場
實務廣角
．王品會員APP，六千萬重新構建
．momo從商品力、科技應用、物流服務力提升消費者體驗
．掌握需求，打造科技有感體驗
．迪士尼培養出超水準員工
第11章　人力資源管理
零售焦點－鼎泰豐「籠行天下」的人力訓練
實務廣角
．好市多如何留住員工
．日本企業改變工作方式
．數位趨勢下的人力資源管理
第三篇　零售發展趨勢
第12章　全通路零售策略
零售焦點－亞馬遜虛實混合策略：電商、無人商店、收購實體連鎖店
實務廣角
．全通路的下一步行銷策略
．看大型零售業如何數位轉型
．行動支付逐漸成熟，各家業者搶佔商機
第13章　零售業趨勢與國際化
零售焦點－泰昇國際如何搶攻中產階級，拿下東協高市佔
實務廣角
．誠品跨足日本市場
．當珍珠退燒，日本手搖茶飲市場的下一步
．強大連鎖支援，「CoCo都可」挺過疫情風暴