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商品簡介
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這是一本關於酒店管理人員如何干好工作的書。《酒店運營與管理全案》始於流程，細說過程，關注全程，附帶規程，成于章程，具有很強的操作性和實務性。
《酒店運營與管理全案》在介紹流程與流程圖繪製的基礎上，詳細介紹了酒店顧客定位與發展戰略管理，酒店產品設計、定價與上市管理，酒店營銷與促銷管理，酒店前廳管理，酒店採購與倉儲管理，客房管理，康體娛樂與商務中心管理，智慧酒店管理，酒店服務質量管理，酒店成本核算與控制管理，酒店分店選址與連鎖經營管理等車保衛管理等17大工作事項。
《酒店運營與管理全案》適合酒店中高層管理人員，尤其是酒店運營與管理流程設計者閱讀，也適合高等院校旅遊與酒店管理專業師生、相關培訓和諮詢人員閱讀。
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