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商品簡介
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本書是在國家高新技術863計劃、國家自然科學基金、國家科技支撐計劃、科技部農業科技成果轉化基金等國家級項目資助下出版。全書主要由三部分內容組成，共十二個章節內容。其中，第一部分為基礎理論篇，共三章，主要包括光電無損檢測技術基礎、典型農產品質量光電無損檢測系統以及光電檢測技術在農產品質量檢測中的應用。第二部分為關鍵技術篇，共六章，主要內容包括近紅外光譜無損檢測、高光譜無損檢測、拉曼光譜無損檢測、太赫茲光譜檢測、激光誘導熒光光譜檢測、機器視覺檢測等關鍵技術特點及應用案例。第三部分為實踐應用篇，共三章，主要內容包括基於漫反射方式的檢測裝置、基於漫透射方式的檢測裝置、基於漫反射的便攜式水果品質無損檢測裝置。本書一方面介紹了幾種典型農產品品質光電檢測技術及原理，另一方面凝聚作者多年教學和科研實踐經驗及相關成果，著介紹了筆者在農產品品質光電檢測技術及裝置方面的一些典型應用實例。作者將多年的研究成果滲透到各相關章節當中，使得全書達到理論與實踐相結合的效果。
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