La base dell'industria avicola messicana del sistema alimentare messicano

In questa ricerca, si stabilisce che l'industria avicola messicana ha le sue origini in un'associazione nata nel 1958 e formata inizialmente da associazioni di allevatori di pollame di 12 stati, Con il tempo si gradualmente evoluto fino a diventare l'Unione Nazionale degli Allevatori di Pollame (UNA) che continua a sviluppare e sfruttare il suo grande potenziale e diventare cos un'industria che contribuisce al prodotto interno lordo (PIL) del paese, e per essere di alto contenuto proteico, uova, pollame, cos come i suoi derivati, diventato una parte fondamentale del messicano, perch un cibo molto adeguato e sano. Bisogna anche tenere presente che sia le uova che il pollo fanno parte del paniere di base del sistema alimentare messicano (SAM), il Messico diventato il numero uno nel consumo di uova ed tra i primi paesi produttori. Inoltre, grazie alla sua grande variet di preparazioni diverse, insieme al suo costo, che abbastanza accessibile alla maggior parte delle tasche, diventato parte della dieta messicana grazie ai suoi nutrienti come parte di una dieta sana e benefica.