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商品簡介
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食療類本草是我國傳統本草著作的重要分支，也是中醫藥養生保健理論的載體。本書在繼承我國食療類本草編撰傳統的基礎上，借助第四次全國中藥資源普查的契機，通過實地調查、拍攝和文獻研究等方式，對361種可用於食療的物質進行了系統地梳理與總結。根據現行法律法規將食療中藥資源分為藥食兩用類、保健食品原料類、傳統食物類、新食品原料4類，每個品種分列異名、來源、歷史傳承、基原形態、性味功能、適宜人群、推薦用量等10餘個項目進行論述，並配有資源普查中精心拍攝的基原圖片，以正本清源，避免混淆，提高實際應用中的安全性。本書所論述的食療中藥資源品種緊扣國家相關部委公佈的相關內容，保持了較高的一致性、科學性和權威性，對進一步厘清食療中藥資源品種，研發保健產品等均具有重要的指導意義。
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