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動物營養學(第4版)（簡體書）
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本書是動物科學專業核心課程“動物營養學”的配套教材，重點講述營養物質攝入與動物生命活動和生產之間關係，力求反映現代動物營養學基本知識體系和最新成果。本書共２２章，主要涉及五個方面：一，動物所需的各類營養物質及其消化吸收代謝過程、營養物質之間的相互關係；二，動物營養學的基本研究方法，包括各種分析方法、實驗方法和析因法；三，各類動物的維持和生產營養需要及其特點和影響因素；四，動物採食調控、營養與環境、營養與健康等交叉領域知識；五，動物營養學的最直觀成果――營養需要或飼養標準。掌握本書內容可為進一步學習動物科學其他課程打下堅實基礎，也可為從事動物營養與飼料領域教學、科研和生產工作提供參考。
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