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商品簡介
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《纖維素酶工程》為“現代生物質能高效利用技術叢書”中的一個分冊，全書在概述纖維素的結構與功能、纖維資源狀況及其在資源轉化利用中的作用的基礎上，主要介紹了產纖維素酶微生物及纖維素酶類、纖維素酶降解機理、高效纖維素酶產酶菌株的選育、纖維素酶水解利用技術、纖維素酶水解動力學及反應器、纖維素酶固定化技術、纖維素酶在重點行業中的應用、國內外纖維素酶生產概況。
本書具有系統性、針對性和技術應用性，可供纖維素產業科研技術人員參考，也可供高等學校生物科學與工程、生物化工、酶工程、環境工程和資源循環利用及相關專業師生參閱。
本書具有系統性、針對性和技術應用性，可供纖維素產業科研技術人員參考，也可供高等學校生物科學與工程、生物化工、酶工程、環境工程和資源循環利用及相關專業師生參閱。
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