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商品簡介
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短梗五加2018年被批准為新資源食品，十多年來隨著短梗五加相關產品開發熱度的持續增加，使得人們對短梗五加中的天然活性成分的高效提取、分離鑒定和功能測定等方面的技術需求也在不斷增加，本書主要是介紹短梗五加功能活性成分的高效提取、分離純化、結構鑒定以及功能測定等方面的技術及研究成果，旨在為短梗五加生產企業、研究人員和消費者提供參考資料。
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