旅遊人類學讀本（簡體書）

本書的主要特色是，它充分借鑒中外旅遊人類學學者的研究成果，嘗試以“旅遊四體”(旅遊主體、旅遊基體、旅遊客體與旅遊媒介體和聯結體)為其基本框架，初步搭建起旅遊人類學的理論體系；並以“五篇”(基礎準備篇、旅遊基體篇、旅遊主體篇、旅遊客體篇與旅遊媒介體篇)、12章為其主體結構，來展開、展示本教材的基本內容。《旅遊人類學讀本》一書，既可以作為旅遊管理等相關專業本科生的專業教材或輔導材料，也可以作為各類旅遊企業和經營實體*與各級政府旅遊主管部門等相關人員的參考資料，還可以作為人類學、社會學和旅遊學愛好者與遊客*及旅遊地居民瞭解旅遊學與旅遊人類學相關知識的學習材料。

第一篇 基礎準備篇
第1講 人類學與旅遊人類學概說3
第一節 人類學概述5
第二節 人類學與旅遊學的融合10
第三節 旅遊人類學的產生背景及研究概況13
第四節 旅遊人類學的研究對象、研究視角與研究內容19
第五節 旅遊人類學的學科性質、學科優勢與學科特質26
第六節 旅遊人類學的田野調查研究方法29
第七節 學習、研究人類學與旅遊人類學的重要意義34
第2講 人類旅行、旅遊的生成、演展與旅遊文化的形成37
第一節 人類早期遷徙與旅行、旅遊起源的歷史基礎39
第二節 人類生產方式和空間位移、商品交換和貿易以及早期交通與
旅行和旅遊43
第三節 宗教朝聖和自然探險、科學考察與人類旅行和旅遊45
第四節 工業革命與人類旅遊的起源47
第五節 聚會和宴饗與人類旅遊的產生48
第六節 現代旅遊與旅遊文化49
第3講 旅遊中的人與群體52
第一節 旅遊中的遊客與東道主54
第二節 旅遊中的社會性別與女性群體58
第三節 旅遊中的其他重要群體62
第四節 旅遊中的主客關係67
第二篇 旅遊基體篇
第4講 旅遊客源地與上層建築73
第一節 基本概念解析74
第二節 旅遊客源地與上層建築77
第三節 旅遊客源地與旅遊目的地的內在聯繫81
第三篇 旅遊主體篇
第5講 旅遊與儀式和朝聖87
第一節 儀式與宗教89
第二節 “三重模式”理論與“閾限”理論91
第三節 儀式與旅遊98
第四節 朝聖與旅遊101
第五節 旅遊儀式論107
第6講 旅遊體驗與旅遊適應116
第一節 體驗簡述120
第二節 旅遊體驗127
第三節 對旅遊體驗研究的主要理論觀點135
第四節 旅遊適應146
第四篇 旅遊客體篇
第7講 旅遊地文化變遷、涵化與發展151
第一節 文化變遷簡述154
第二節 文化涵化概說160
第三節 旅遊地文化變遷與涵化165
第四節 旅遊地發展173
第8講 旅遊中的符號、象徵與消費主義175
第一節 符號理論與象徵理論177
第二節 旅遊符號學概說184
第三節 遊客的符號消費與消費主義186
第四節 旅遊吸引物的符號化與神聖化187
第五節 旅遊中的符號互動196
第六節 旅遊媒介體與聯結體的符號學197
第9講 旅遊真實性與文化商品化200
第一節 “真實性”簡述202
第二節 旅遊的“舞臺真實”理論205
第三節 旅遊中的真實性208
第四節 旅遊中的文化商品化214
第五節 旅遊中的文化商品化與文化真實性217
第10講 物、物質文化與旅遊紀念品220
第一節 物、物質文化與旅遊紀念品概述221
第二節 旅遊紀念品與族群認同224
第三節 旅遊紀念品與象徵符號226
第四節 旅遊紀念品與文化商品化和真實性226
第五節 旅遊紀念品與社會交換關係227
第六節 旅遊紀念品的異化227
第11講 旅遊與遺產和博物館230
第一節 遺產概說232
第二節 博物館簡述235
第三節 旅遊與遺產和博物館的關係238
第四節 從人類學視角來看遺產和博物館241
第五節 博物館旅遊與博物館人類學242
第六節 博物館與遊客體驗244
第七節 博物館旅遊面臨的問題及其發展246
第五篇 旅遊媒介體篇
第12講 旅遊媒介體和聯結體與文化251
第一節 旅遊媒介體與聯結體簡說253
第二節 工商人類學與旅遊媒介體和聯結體254
第三節 旅遊媒介體和聯結體與文化256
參考文獻259
後 記 270