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儀器分析實驗（簡體書）
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《儀器分析實驗》針對應用型地方院校的培養目標特點，在教材內容選擇和體系編排上，既考慮了儀器分析學科的系統性、規律性和科學性，又兼顧相關專業對儀器分析實驗內容的不同需求，重點介紹了10種儀器分析方法在不同檢測領域的應用。語言簡練準確，實用性強，突出對學生實踐能力的培養，有利於學生獨立學習及解決問題能力的培養。
本書共六章，包括儀器分析實驗的一般知識、儀器分析實驗室常用儀器設備、樣品製備、儀器分析基礎實驗、儀器分析綜合實驗、儀器分析設計實驗等內容，共計實驗項目65個，附錄內容實用、廣泛。
本教材可作為高等院校及高職院校食品、生物、醫藥、應用化學、環保等相關專業的儀器分析實驗教學用書，也可作為相關科研單位及從事理化檢測或質量控制的相關人員參考。
本書共六章，包括儀器分析實驗的一般知識、儀器分析實驗室常用儀器設備、樣品製備、儀器分析基礎實驗、儀器分析綜合實驗、儀器分析設計實驗等內容，共計實驗項目65個，附錄內容實用、廣泛。
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名人/編輯推薦
本書著重介紹國家標準分析方法和藥典分析方法，內容涉及儀器分析基本實驗、食品營養成分測定、添加劑和防腐劑的檢測、有毒有害物質的殘留量檢測、天然產物中有效成分的測定，涵蓋多個專業內容。安排設計性實驗，以提高學生的自學能力、獨立思考、發現問題、解決問題的能力。
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