化學教學設計與案例研討(第二版)（簡體書）

前言
2014年3月30日教育部頒布的《關於全面深化課程改革落實立德樹人根本任務的意見》（以下簡稱《意見》）明確指出，將“發展學生核心素養體系”的研制與構建作為推進課程改革、深化發展的關鍵環節。2018年1月，依據上述《意見》精神修訂的《普通高中化學課程標準（2017年版）》［以下簡稱《課標（2017年版）》］正式出版，標志著新一輪的高中化學課程改革正式開始。《課標（2017年版）》提出了學科核心素養和學業質量標準兩大概念。化學學科核心素養是化學學科育人價值的集中體現，是學生通過化學學科學習而逐步形成的價值觀念、必備品格和關鍵能力；學業質量標準則是以化學學科核心素養及其表現水平為主要維度，結合化學課程內容，對學生化學學業成就表現的總體衡量。
“化學教學設計”是化學教師教育課程體系中重要的模塊課程，它是研究將教學設計的理論成果與中學化學教學實踐相結合的一門課程，是一門具有鮮明的理論性、實踐性和師範性相結合的教師教育特征的專業基礎課程。通過該課程的學習，學生將獲得中學化學教師最基本的專業素養，成為具有先進的教育理論與觀念，具備初步的化學教學設計能力，能勝任中學化學教學工作的合格畢業生。
《課標（2017年版）》更新了高中化學課程的“基本理念”，要求“以發展化學學科核心素養為主旨；設置滿足學生多元發展需求的高中化學課程；選擇體現基礎性和時代性的化學課程內容；重視開展‘素養為本’的教學；倡導基於化學學科核心素養的評價”。為適應基礎教育改革的需要，探索“素養為本”的化學教學規律成為當前一項緊迫的任務。作為化學教師教育課程體系中重要模塊課程的化學教學設計，必須從理論上重構，但到目前為止，系統地從教學設計的角度探討的成果較少，符合做教材的更少。因此，我們願做出一些嘗試，目的在於拋磚引玉。
本書可分為四部分。
第一部分是教學設計概述，介紹教學設計的概念、特點，要回答的基本問題，與傳統備課的區別，與教師專業發展的關係以及其理論基礎和過程模式。
第二部分試圖闡述教學設計要回答的第一個問題：我們要到哪裡去。即教什麼與學什麼，也就是教學目標。我們通過化學教學背景分析和化學教學目標與評價目標設計這兩章來回答這個問題。
第三部分試圖闡述教學設計要回答的第二個問題：我們怎樣到那裡去。即怎樣教與怎樣學，也就是教學策略。我們通過化學教學內容與情境設計，化學教學方法、模式與策略設計，化學課程與信息技術整合設計等三個章節來回答這個問題。
第四部分試圖闡述教學設計要回答的第三個問題：我們是否到了那裡。即教的怎樣與學的怎樣，也就是教學評價。我們通過化學教學評價設計、化學教學設計總成、說課與聽評課等三個章節來回答這個問題。我們認為單元整體教學設計、說課與聽評課，都是在運用教學設計的知識，含有實施以及評價教學設計的過程。
本書除沿用上一版的寫作風格外，在設計上還具有以下特點。
案例豐富：用大量真實且具體的教學案件闡述教學設計各要素的理論知識，而非空洞的理論講解，以達到理解和消化理論的目的。
素材新穎：基於核心素養來收集的材料，為我們撰寫教學設計各要素打下了扎實的基礎，同時，大量素材來源於我們本身的研究成果，這為提高本書的質量做出了切實的保障。
拓展性資源：為了方便讀者獲得更多的教學設計與實施的素材，以便運用該教材進行教學，為大家提供一些配套資源，如課件等，以供交流參考。
從新課標頒布及隨後的新教材出版，本書作者就萌生了修訂原教材的想法，現在終於得以再版，得益於諸多同仁和潘振蓓、王麗珊、吳俊杰等研究生的幫助。在此感謝他們為此付出的辛勤勞動！
最後感謝學校研究生院以及化學化工學院相關領導的無私幫助，感謝化學工業出版社編輯團隊不辭辛勞的巨大付出！
由於作者的水平和能力有限，書中尚有不妥及遺漏之處，懇請廣大讀者和同仁不吝賜教。

編著者
2019年9月


第一版前言
人才培養是高等學校的根本任務，人才培養的質量是高等學校的生命線，人才培養模式是高等學校實現根本任務和確保質量的關鍵，而教學模式是人才培養模式的重要構成部分。教育部《關於進一步加強高等學校本科教學工作的若幹意見》（教高［2005］1號）明確指出：“要繼續推進課程體系、教學內容、教學方法和手段的改革，建構新的課程結構”；“要切實改變課堂講授所占學時過多的狀況，為學生提供更多的自主學習的時間和空間”；“高等學校廣大教師要積極探索教學規律，研究和改革教學內容和教學方法，不斷提高教學水平”。為了適應基礎教育改革的需要，我校從多方面采取措施加強或實施本科教學模式的改革，構建“5+2”模塊的化學教學論課程體系就是這些改革的成果之一。
“5+2”模塊的化學教學論課程體系，即將化學教學論分成：中學化學教育學、化學教學設計與案例研討、中學化學教學研究、中學化學實驗教學設計與技能訓練、中學化學教學技能訓練5個必修模塊和中學化學開放實驗及中學化學解題研究與競賽指導2個選修模塊。在第四到第六學期，每個學生根據個人情況，在本科生導師指導下，自主選擇學習模塊的時間和順序。就近三屆畢業生的教學實踐來看，教學效果明顯。普遍反映畢業生能很快適應新課程的教學，教學基本功扎實、教學研究能力增強，深受用人單位歡迎。
“化學教學設計與案例研討”是這一課程體系中重要模塊課程，它是研究將教學設計的理論成果與中學化學教學實踐相結合的一門課程, 是一門具有鮮明的理論性、實踐性和師範性相結合的教師教育特征的專業基礎課程。通過該課程的學習，學生將獲得中學化學教師最基本的專業素質，成為具有先進的教育理論與觀念，具備初步的化學教學設計能力，能基本勝任中學化學教學工作的合格畢業生。
本書力求體現化學教學設計的基本內涵，關注新課程熱點問題，反映教學設計新成果。
本書內容設計按教學設計過程邏輯線索編排，圍繞教學設計各要素結合中學化學教學內容展開論述，把握總體，突出重點，把握理論與實踐的關係，采用具體案例闡述教學設計基本理論的方式，以學生已有的知識為鋪墊，以一線教學實際問題為切入點，符合學生認知規律，便於學生接受。
本書內容設計避免與學生學習的其他專業基礎課程知識的重復(如教育心理學、化學教育學、中學化學實驗教學設計與技能訓練、中學化學教學研究等)，而是以它們為基礎, 同時緊密圍繞教學設計理論展開探討。
本書共分十章，其特點如下。
（1）每一章節以思維導圖進行導引。
（2）根據教材內容合理安排“案例研討”“知識超鏈接”等板塊。
（3）本書每一章設計有一些評價練習，如“思考與交流”等。引導學生從“知識與技能”、“過程與方法”、“情感態度與價值觀”等方面得到發展，同時體現多元評價手段，特別注意通過評價練習的設計體現實踐性、示範性、師範性。
（4）每章結束時提供有“閱讀指南”，以期通過它進一步拓寬讀者的視野。
本書可作為將要從事中學教學工作的大學化學專業本科生、課程與教學論（化學）碩士研究生、專業學位（學科教學·化學）研究生以及教育碩士（化學）學習相關課程時的教材，也可作為中學化學教師繼續教育培訓教材。
本書第七章由衷明華和劉曉玲編著，第八章由李永紅和張世勇編著， 其餘各章均由姜建文編著, 並由姜建文統稿、定稿。
筆者2003年碩士畢業後從事化學課程與教學論教學與研究，恰逢基礎教育改革如火如荼，相關研究十分活躍，只要有機會就去聆聽專家的教誨，加之自己結合教學時常思考，常有將這些想法整理出來的衝動，本書便是這些思考的產物。在編寫過程中由於作者水平有限，加之時間倉促，書中一定還存在不當之處，熱忱希望各位讀者批評、指正。
本書在編寫過程中，參考了大量的資料，也得到了江西師範大學化學化工學院以及韓山師範學院、贛南師範學院的大力支持，研究生段齊文、許宏生、管華等同學，幫助做了大量文字校對工作，在此一並致謝。

姜建文
寫於瑤湖見聞書齋
2011.9

第一章緒論1
一、教學設計的概念1
二、教學設計的特點4
三、教學設計的基本問題5
四、教學設計與傳統備課5
五、“素養為本”的教學設計與教師專業發展9

第二章化學教學設計理論14
一、教學設計的理論基礎14
二、高中化學課程的基本理念與教學設計24
三、教學設計過程模式與基本要素28

第三章化學教學背景分析33
一、課標和教科書分析33
二、教學物件（學習者特征或學情）分析43

第四章化學教學和評價目標設計51
一、 教學目標概述52
二、素養化教學和評價目標理論認識59
三、化學教學與評價目標素養化設計60
四、 教學重點和難點確定73

第五章化學教學內容與教學情境設計76
一、化學教學內容組織77
二、化學教學情境創設理論思考80
三、化學教學情境創設實踐探索88
四、化學教學情境創設反思求索92

第六章化學教學方法、模式與策略設計99
一、化學教學方法100
二、化學教學模式105
三、化學教學策略112

第七章信息技術與化學課程整合教學設計132
一、信息技術與課程整合概述132
二、信息技術與化學課程整合模式138
三、信息時代教學支持技術147

第八章化學教學評價設計151
一、教學評價概述151
二、化學新課程與教學評價153
三、化學試題編制160

第九章化學教學設計總成177
一、化學教學板書設計177
二、化學教學設計反思180
三、 化學教學設計總成與教案編制184
四、單元整體教學設計190

第十章說課、聽課與評課201
一、說課201
二、聽課217
三、評課226