婦幼膳食營養大賽獲獎作品解析：營養師詳解備孕懷孕營養餐（簡體書）

孕期飲食真能做到好吃不胖嗎？當然！從週一到周日的美食清單，一次列全，讓你再也不用為今天吃什麼而發愁。
本書由中國營養學會婦幼營養分會編著，所有食譜均為婦幼膳食營養大賽的獲獎作品，每週食譜均嚴格計算食物的熱量及營養物質的攝入量，科學嚴謹、營養均衡，給你權威、實用的指導。全書共含400餘種菜品的做法要點，種類豐富，營養全面，讓你放心輕鬆吃，寶寶營養全，媽媽不長肉。
從備孕到懷孕是個美好而幸福的過程，希望這本書能陪你度過所有暖心的日子。

汪之頊，男，醫學博士
南京醫科大學公共衛生學院教授
中國營養學會常務理事
中國營養學會婦幼營養分會主任委員

1.中國營養學會婦幼分會出品，營養科學，靠譜實用。2.中國營養學會理事長楊月欣、中國營養學會前任副理事長蘇宜香作序推薦。3.婦幼膳食營養大賽獲獎作品解析，49天每日三餐三點，294道營養師親制營養餐，控血糖控體重。4.嚴格按照《中國婦幼人群平衡膳食寶塔》每日能量和營養素數據分析。

徐靜
第1天
早餐
薏仁山藥秈米粥、葡萄乾全麥麵包、五香鵪鶉蛋、醬牛肉大拌菜
上午加餐
酸奶、石榴
午餐
香蔥小花卷、土豆胡蘿蔔燉雞翅、豆干木耳炒菠菜、西葫蘆雞蛋湯
下午加餐
牛奶+南瓜子
晚餐
紅薯雜糧飯、蒸南瓜、河蜆子炒雞蛋、肉絲炒蒜苗、青蝦冬瓜湯
晚間加餐
火龍果
第2天
早餐
牛奶紫薯糊、雞蛋茴香軟餅、雞絲拌豆苗胡蘿蔔、酸奶
上午加餐
香蕉、核桃+大棗
午餐
豬肉韭菜包子、酸辣黃瓜條、紫菜蝦皮湯、煮玉米
下午加餐
蘋果、酸奶
晚餐
綠豆雜糧飯、火龍果黃瓜炒蝦仁、蘑菇燒菜心、白菜丸子湯
晚間加餐
金橘+蘋果、牛奶
第3天
早餐
紅棗雜糧粥、白水煮蛋、山藥豆沙包、蘆筍醬肉拌甘藍
上午加餐
牛奶
午餐
紅薯飯、蒜蓉西藍花、鯽魚蘑菇燉豆腐、蘿蔔羊肉湯
下午加餐
香蕉
晚餐
三鮮餡餃子、紫菜蝦皮湯、蒜蓉炒茼蒿、果仁胡蘿蔔拌菠菜
晚間加餐
酸奶、柿子
第4天
早餐
紅棗牛奶燕麥粥、牛肉白菜蒸餃、雞蛋拌時蔬
上午加餐
腰果、香蕉
午餐
二米飯、香菇炒油菜、胡蘿蔔燉小排、雞蛋番茄黃瓜湯
下午加餐
核桃仁+石榴
晚餐
小麥南瓜發麵餅、腐竹毛豆拌西芹、溜肝尖、青蝦冬瓜湯
晚間加餐
酸奶
第5天
早餐
雞蛋疙瘩湯、奶香雞蛋玉米軟餅、枸杞酸辣瓜條、桃仁拌香椿苗
上午加餐
柚子+牛奶
午餐
南瓜二米飯、土豆番茄燉牛腩、青蝦香乾炒彩椒、苦瓜蛋花湯
下午加餐
蘋果梨
晚餐
蕎麥海鮮湯麵、胡蘿蔔炒豆腐絲、香菇栗子雞、溫拌茼蒿
晚間加餐
酸奶
第6天
早餐
牛奶、麻醬小花卷、榛仁、蝦皮雞蛋羹、木耳彩椒拌黃瓜
上午加餐
草莓+葡萄乾
午餐
紅豆雜糧飯、玉米胡蘿蔔燉排骨、豆干炒韭菜、白菜海米豆腐湯
下午加餐
大棗紅薯泥
晚餐
茴香鮮肉餛飩、清蒸海鱸魚、黃豆芽拌胡蘿蔔、蒸南瓜
晚間加餐
酸奶+獼猴桃
第7天
早餐
牛奶、豆腐牛肉羹、芝麻醬燒餅、果仁雞蛋大拌菜
上午加餐
草莓
午餐
黃米飯、番茄土豆燉羊肉、香菇炒油菜、青蝦冬瓜湯
下午加餐
香蕉+紅薯奶糊
晚餐
肉末茄絲湯麵、香煎三文魚、木耳拌西藍花、蝦皮炒尖椒
晚間加餐
酸奶
匡紅英 陸菲菲
第1天
早餐
玉米饅頭、雜糧米糊、煮雞蛋、低脂酸奶
上午加餐
蘋果、蒸紅薯
午餐
雜糧飯、清蒸鱸魚、雞血菜湯、菠菜炒豆干
下午加餐
鮮棗、香蕉
晚餐
雜糧饅頭、鹽水蝦、山藥燉烏雞、炒四季豆
晚間加餐
純牛奶、核桃仁
第2天
早餐
青菜肉絲麵
上午加餐
麥麩麵包+低脂酸奶
午餐
雜糧飯、鹽水蝦、炒莧菜、菠菜豆腐湯、土豆燒牛腩
下午加餐
火龍果、核桃仁
晚餐
蕎麥面饅頭、金針菇炒海帶絲、枸杞蒸烏雞、番茄雞蛋湯
晚間加餐
純牛奶、玉米餅
第3天
早餐
豆沙包、蒸鐵棍山藥、煮鵪鶉蛋、純牛奶
上午加餐
櫻桃、蒸南瓜
午餐
雜糧飯、青椒牛柳、西芹百合、鯽魚豆腐湯
下午加餐
香蕉
晚餐
大白菜豬肝面、毛豆米燒雞
晚間加餐
低脂酸奶、腰果
第4天
早餐
紅薯粥、煮雞蛋、豆腐乾拌芹菜
上午加餐
蘋果+純牛奶
午餐
雜糧飯、清蒸鱈魚、萵苣炒肉片、蒜泥空心菜、豆腐皮紫菜湯
下午加餐
獼猴桃+麥麩麵包
晚餐
玉米 飯、醬牛肉、絲瓜毛豆、鴨血菠菜湯
晚間加餐
低脂酸奶+核桃仁
第5天
早餐
水餃、五穀豆漿
上午加餐
低脂酸奶+橙子
午餐
雜糧飯、洋蔥炒鱔絲、炒生菜、榨菜肉絲菜秧湯
下午加餐
柚子
晚餐
雜糧飯、蘑菇炒豌豆、西藍花炒肉片、蒸雞蛋
晚間加餐
純牛奶+甘薯
第6天
早餐
雜糧面饅頭、拌黃瓜、五穀豆漿
上午加餐
黃桃+低脂酸奶
午餐
雜糧飯、木耳白菜、蘿蔔排骨湯、土豆炒豬肝
下午加餐
香蕉+蒸紅薯
晚餐
雜糧飯、香菇菜心、鹽水鴨、紫菜蛋湯
晚間加餐
牛奶燕麥粥
第7天
早餐
紅豆花卷、拌秋葵、五穀豆漿
上午加餐
低脂酸奶+蒸芋頭
午餐
雜糧飯、糖醋帶魚、黃瓜炒蝦仁、平菇雞蛋湯
下午加餐
哈密瓜+五香花生米
晚餐
蕎麥面饅頭、胡蘿蔔燒牛肉、菠菜豆腐蝦米湯
晚間加餐
純牛奶+香蕉
于仁文
第1天
早餐
雜糧粥、紫薯小花卷、桃仁苜蓿拌豆腐、煮雞蛋
上午加餐
水果、藕粉
午餐
糙米燕麥飯、菜心清蒸鱖魚、醋烹圓白菜絲、銀耳蓮子羹
下午加餐
火龍果奶昔、腰果
……