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《肉牛規模化生態養殖技術》一書從肉牛規模化生態養殖的意義和類型、適宜肉牛規模化生態養殖的主要品種、生態肉牛養殖方式與設施、肉牛生物學特點及其在生態養殖中的利用、生態肉牛的選育技術、生態肉牛的繁殖技術、肉牛規模化生態養殖放牧草地的利用和管理技術、肉牛規模化生態養殖的飼料配方設計技術、肉牛規模化生態養殖的管理與育肥技術、肉牛規模化生態養殖中的疾病防治技術、生態健康養殖肉牛安全生產加工技術和肉牛規模化生態養殖經營管理等10個方面全方位接受了肉牛規模化生態養殖技術。
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