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商品簡介
作者簡介
序
目次
書摘/試閱
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堅持農業農村優先發展，實施鄉村振興戰略，堅決打贏脫貧攻堅戰，是黨的十九大提出的戰略要求。2018年是全面貫徹黨的十九大精神和習近平新時代中國特色社會主義思想的開局之年，也是山東省基本完成脫貧任務、全面建成小康社會的關鍵一年。要達成既定的脫貧目標，加快建設現代農業，必須緊緊圍繞新舊動能轉換、推進農業供給側結構性改革這條主線，因地制宜，大力發展特色產業，提高農業質量效益和競爭力。
果樹產業是兼備經濟、生態和社會效益的優勢特色產業，在農村經濟發展、農民增收和社會主義新農村建設中發揮著重要作用，對經濟欠發達地區的經濟發展也具有不可替代的作用，而且積極推動了生態環境建設，日益發揮出其休閑服務及景觀功能。山東省素有“北方落葉果樹王國”之美譽，果樹產業是我省優勢特色產業之一，但目前存在品種結構不盡合理、栽培管理技術落後、果品質量下降、生產成本上升、總體經濟效益降低諸多問題。
為加快果樹新品種新技術的引進推廣，助力新舊動能轉換，提升果樹產業扶貧脫貧的效果，山東省果樹研究所組織有關專家編寫了這套《農業科技扶貧實用技術叢書》。本叢書涉及的樹種較多，基本涵蓋了山東省當前栽培的大部分果樹樹種，重點介紹了果樹主栽新品種與新技術，技術性、實用性較強。
相信本叢書的出版對山東省果樹產業可持續發展和農村科技扶貧將起到重要的推動作用。
果樹產業是兼備經濟、生態和社會效益的優勢特色產業，在農村經濟發展、農民增收和社會主義新農村建設中發揮著重要作用，對經濟欠發達地區的經濟發展也具有不可替代的作用，而且積極推動了生態環境建設，日益發揮出其休閑服務及景觀功能。山東省素有“北方落葉果樹王國”之美譽，果樹產業是我省優勢特色產業之一，但目前存在品種結構不盡合理、栽培管理技術落後、果品質量下降、生產成本上升、總體經濟效益降低諸多問題。
為加快果樹新品種新技術的引進推廣，助力新舊動能轉換，提升果樹產業扶貧脫貧的效果，山東省果樹研究所組織有關專家編寫了這套《農業科技扶貧實用技術叢書》。本叢書涉及的樹種較多，基本涵蓋了山東省當前栽培的大部分果樹樹種，重點介紹了果樹主栽新品種與新技術，技術性、實用性較強。
相信本叢書的出版對山東省果樹產業可持續發展和農村科技扶貧將起到重要的推動作用。
作者簡介
劉慶忠，國家農業部黃淮地區果樹科學試驗站主任、山東省果樹生物技術育種重點實驗室主任、國家果樹種質泰安核桃板栗圃主任、山東省櫻桃工程技術研究中心主任等平臺建設運轉工作，擔任中國園藝學會櫻桃分會副理事長、中國園藝學會小漿果分會副理事長、山東省植物生理學會副理事長等社會兼職，擔任《果樹學報》編委、《落葉果樹》編委等學術兼職。
序
堅持農業農村優先發展，實施鄉村振興戰略，堅決打贏脫貧攻堅戰，是黨的十九大提出的戰略要求。2018年是全面貫徹黨的十九大精神和習近平新時代中國特色社會主義思想的開局之年，也是山東省基本完成脫貧任務、全面建成小康社會的關鍵一年。要達成既定的脫貧目標，加快建設現代農業，必須緊緊圍繞新舊動能轉換、推進農業供給側結構性改革這條主線，因地制宜，大力發展特色產業，提高農業質量效益和競爭力。
果樹產業是兼備經濟、生態和社會效益的優勢特色產業，在農村經濟發展、農民增收和社會主義新農村建設中發揮著重要作用，對經濟欠發達地區的經濟發展也具有不可替代的作用，而且積極推動了生態環境建設，日益發揮出其休閑服務及景觀功能。山東省素有“北方落葉果樹王國”之美譽，果樹產業是我省優勢特色產業之一，但目前存在品種結構不盡合理、栽培管理技術落後、果品質量下降、生產成本上升、總體經濟效益降低諸多問題。
為加快果樹新品種新技術的引進推廣，助力新舊動能轉換，提升果樹產業扶貧脫貧的效果，山東省果樹研究所組織有關專家編寫了這套《農業科技扶貧實用技術叢書》。本叢書涉及的樹種較多，基本涵蓋了山東省當前栽培的大部分果樹樹種，重點介紹了果樹主栽新品種與新技術，技術性、實用性較強。
相信本叢書的出版對山東省果樹產業可持續發展和農村科技扶貧將起到重要的推動作用。
果樹產業是兼備經濟、生態和社會效益的優勢特色產業，在農村經濟發展、農民增收和社會主義新農村建設中發揮著重要作用，對經濟欠發達地區的經濟發展也具有不可替代的作用，而且積極推動了生態環境建設，日益發揮出其休閑服務及景觀功能。山東省素有“北方落葉果樹王國”之美譽，果樹產業是我省優勢特色產業之一，但目前存在品種結構不盡合理、栽培管理技術落後、果品質量下降、生產成本上升、總體經濟效益降低諸多問題。
為加快果樹新品種新技術的引進推廣，助力新舊動能轉換，提升果樹產業扶貧脫貧的效果，山東省果樹研究所組織有關專家編寫了這套《農業科技扶貧實用技術叢書》。本叢書涉及的樹種較多，基本涵蓋了山東省當前栽培的大部分果樹樹種，重點介紹了果樹主栽新品種與新技術，技術性、實用性較強。
相信本叢書的出版對山東省果樹產業可持續發展和農村科技扶貧將起到重要的推動作用。
目次
一、概述
（一）經濟意義
（二）產業現狀與存在的問題
（三）產業發展趨勢
二、新品種
（一）早熟品種
（二）中熟品種
（三）晚熟品種
三、建園與種植
（一）建園
（二）藍莓栽培模式
四、藍莓園管理與整形修剪
（一）藍莓園管理
（二）高光效樹形與整形修剪技術
五、花果管理
（一）輔助授粉技術
（二）疏花疏果技術
（三）花期防凍技術
六、果實質量提升技術
（一）高標準建園
（二）土壤調控技術
（三）合理修剪
（四）適期采收
七、土肥水管理
（一）土壤管理新技術
（二）施肥技術
（三）節水灌溉技術
八、病蟲害綜合防治技術
（一）綜合防治的意義
（二）綜合防治措施
（三）主要病害防治技術
（四）主要蟲害防治技術
九、采收與包裝
（一）果實采收
（二）包裝與運輸
（一）經濟意義
（二）產業現狀與存在的問題
（三）產業發展趨勢
二、新品種
（一）早熟品種
（二）中熟品種
（三）晚熟品種
三、建園與種植
（一）建園
（二）藍莓栽培模式
四、藍莓園管理與整形修剪
（一）藍莓園管理
（二）高光效樹形與整形修剪技術
五、花果管理
（一）輔助授粉技術
（二）疏花疏果技術
（三）花期防凍技術
六、果實質量提升技術
（一）高標準建園
（二）土壤調控技術
（三）合理修剪
（四）適期采收
七、土肥水管理
（一）土壤管理新技術
（二）施肥技術
（三）節水灌溉技術
八、病蟲害綜合防治技術
（一）綜合防治的意義
（二）綜合防治措施
（三）主要病害防治技術
（四）主要蟲害防治技術
九、采收與包裝
（一）果實采收
（二）包裝與運輸
書摘/試閱
植物檢疫是指國家以法律手段，制定出一整套的法令規定，由專門機構執行，控制應受檢疫的植物和植物產品的傳人和帶出以及在國內的傳播，是防止有害生物傳播的一項根本性措施。
農業防治是在認識和掌握害蟲、作物、環境條件三者之間相互關係的基礎上，結合整個農事操作過程中的各種具體措施，有目的地創造有利於農作物生長發育而不利於害蟲發生發展的農田環境，達到直接消滅或抑制害蟲的目的。
生物防治是利用生物有機體或它的代謝產物，包括寄生性天敵、捕食性天敵、昆蟲病原微生物、昆蟲的不育性及昆蟲性外激素、內激素等控制有害生物的方法。近年來，生物防治越來越受到人們的重視，主要原因是生物防治除了能降低污染環境的風險和避免害蟲產生抗藥性外，因其資源豐富，還可以降低防治成本，實現持續控害。總之，生物防治是害蟲綜合防治不可缺少的重要組成部分，是防治害蟲的一項重要措施。但生物防治措施具有作用緩慢、範圍窄、受氣候條件影響大及從試驗到應用所需時間長等缺點，在實際應用中必須與其他各項防治措施有機地結合，相互協調，才能更有效地發揮作用。目前已研究的捕食性昆蟲近200個科，最常見的有蜻蜓、螳螂、草蛉、蝽類、食蟲虻、食蚜蠅、步甲、瓢蟲等，它們都能捕食多種害蟲，有些已在生產上應用。寄生性昆蟲近97個科，最主要的有寄生蜂和寄生蠅類，繭蜂、小蜂、赤眼蜂等已在生產上應用，並取得了良好效果。害蟲的病原微生物目前應用較為廣泛的有白僵菌、蘇蕓金桿菌、核多角體病毒等。害蟲的不育性防治就是利用多種特異的方法，破壞昆蟲生殖腺的重要功能，或是利用昆蟲遺傳成分的改變，使雄性不能產生精子、雌性不排卵或受精卵不能正常發育。將這些大量不育個體釋放到自然種群中去交配，造成後代不育或不能產生後代。在一定的世代重復中連續使用，達到使害蟲的種群數量逐代減少，甚至把害蟲消滅的目的。應用性外激素防治害蟲也是生物防治害蟲的重要方法之一，主要采取直接誘殺和幹擾交配兩種方式。直接誘殺，即在一定區域內使用足夠數量的誘捕器，並使誘得的雄蟲數比雌蟲多，田間雌蟲保持不孕狀態，從而降低下一代蟲口數量。幹擾交配即迷向法，就是在田間釋放大量性外激素，破壞雌雄蟲之間的正常信息聯系，使雄蟲失去對雌蟲的定向能力，從而不能進行交配。
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農業防治是在認識和掌握害蟲、作物、環境條件三者之間相互關係的基礎上，結合整個農事操作過程中的各種具體措施，有目的地創造有利於農作物生長發育而不利於害蟲發生發展的農田環境，達到直接消滅或抑制害蟲的目的。
生物防治是利用生物有機體或它的代謝產物，包括寄生性天敵、捕食性天敵、昆蟲病原微生物、昆蟲的不育性及昆蟲性外激素、內激素等控制有害生物的方法。近年來，生物防治越來越受到人們的重視，主要原因是生物防治除了能降低污染環境的風險和避免害蟲產生抗藥性外，因其資源豐富，還可以降低防治成本，實現持續控害。總之，生物防治是害蟲綜合防治不可缺少的重要組成部分，是防治害蟲的一項重要措施。但生物防治措施具有作用緩慢、範圍窄、受氣候條件影響大及從試驗到應用所需時間長等缺點，在實際應用中必須與其他各項防治措施有機地結合，相互協調，才能更有效地發揮作用。目前已研究的捕食性昆蟲近200個科，最常見的有蜻蜓、螳螂、草蛉、蝽類、食蟲虻、食蚜蠅、步甲、瓢蟲等，它們都能捕食多種害蟲，有些已在生產上應用。寄生性昆蟲近97個科，最主要的有寄生蜂和寄生蠅類，繭蜂、小蜂、赤眼蜂等已在生產上應用，並取得了良好效果。害蟲的病原微生物目前應用較為廣泛的有白僵菌、蘇蕓金桿菌、核多角體病毒等。害蟲的不育性防治就是利用多種特異的方法，破壞昆蟲生殖腺的重要功能，或是利用昆蟲遺傳成分的改變，使雄性不能產生精子、雌性不排卵或受精卵不能正常發育。將這些大量不育個體釋放到自然種群中去交配，造成後代不育或不能產生後代。在一定的世代重復中連續使用，達到使害蟲的種群數量逐代減少，甚至把害蟲消滅的目的。應用性外激素防治害蟲也是生物防治害蟲的重要方法之一，主要采取直接誘殺和幹擾交配兩種方式。直接誘殺，即在一定區域內使用足夠數量的誘捕器，並使誘得的雄蟲數比雌蟲多，田間雌蟲保持不孕狀態，從而降低下一代蟲口數量。幹擾交配即迷向法，就是在田間釋放大量性外激素，破壞雌雄蟲之間的正常信息聯系，使雄蟲失去對雌蟲的定向能力，從而不能進行交配。
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