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旅遊目的地管理(簡體書)
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商品簡介
目次

商品簡介

《旅遊目的地管理/中國旅遊業普通高等教育應用型規劃教材》依據《旅遊管理類教學質量國家標準》對旅遊目的地管理的課程定位與要求,結合旅遊目的地管理的理論與應用需要,在編制過程中開展了有針對性的實地調研和行業走訪,結合我國旅遊地的發展趨勢,有選擇性地編著《旅遊目的地管理/中國旅遊業普通高等教育應用型規劃教材》。
《旅遊目的地管理/中國旅遊業普通高等教育應用型規劃教材》在注重理論與知識體系的同時,兼顧實踐性和應用性,與各章思考題一起,幫助旅遊管理本科學生進行理論學習與實踐性思考,學以致用。
《旅遊目的地管理/中國旅遊業普通高等教育應用型規劃教材》的主要內容包括旅遊目的地相關概念辨析、旅遊目的地空間層次與管理、旅遊目的地開發規劃管理、旅遊目的地營銷管理、旅遊目的地遊覽服務管理、旅遊目的地基礎服務管理、旅遊目的地安全管理、旅遊資源開發與保護管理、旅遊容量與旅遊環境管理、旅遊地危機與管理、旅遊目的地智能化管理等。
《旅遊目的地管理/中國旅遊業普通高等教育應用型規劃教材》可以作為旅遊管理本科的專業教材,也可以供旅遊學者、旅遊地管、理者、旅遊地經營者與開發商等參考。

旅遊業是我國經濟發展的重要力量之一。今天,旅遊已經逐步生活化、常態化,特別是隨著全域旅遊、鄉村振興戰略、文旅融合等的提出,旅遊業進入到全面發展階段,旅遊更是成為全民小康生活的主要組成部分。目前,我國旅遊開發思維正在發生巨大變化,由傳統的旅遊景區開發和經營模式逐漸向旅遊目的地化、旅遊全域化模式轉變;旅遊地的服務、旅遊地的管理由單一的旅遊景區服務與管理向旅遊目的地的綜合化服務與管理轉變。在這一發展轉變過程中,旅遊專業人才的培養目標、能力要求、教學內容也應該隨之調整。為此,編者編寫了滿足應用型旅遊管理專業需要的《旅遊目的地管理》教材。
目前,旅遊開發呈現出旅遊產品復合化、多元化發展,旅遊地空間目的地化,旅遊與相關產業融合化,旅遊社會化、生活化等趨勢。這就需要我們改變傳統的旅遊景區開發與管理思維,要求旅遊地開發與管理逐漸目的地化、綜合化;注重旅遊產品創新與迭代、旅遊目的地營銷模式創新、旅遊投資模式創新等;在文旅融合方面,“宜融則融,能融盡融;以文促旅,以旅彰文”。有條件的旅遊景區努力向目的地模式轉換,在綜合體模式基礎上擴大和升級,努力發展為終極旅遊目的地,或至少是目的地之一。另外,旅遊小鎮和田園綜合體等新形態更加豐富了旅遊景區類型,也在改變我們傳統的旅遊目的地認知,成為一種新的趨勢。
但是,無論怎樣發展變化,“旅遊景區”會長期存在,即任何旅遊目的地都需要有旅遊活動的核心區域(或旅遊活動密集區,即旅遊景區),只是“旅遊景區”的表現形態可能不同而已。旅遊景區在長時間內,仍然是旅遊業的基礎支撐,是旅遊目的地的核心,旅遊地位繼續保持不變;旅遊景區的產業發展前景總體看好。因此,旅遊景區具有長期性,旅遊目的地的很多服務與管理最終還是要落實在旅遊景區,否則“旅遊目的地”就會太虛。
同時需要注意,旅遊目的地開發與管理應該多傾聽居民對美麗景觀、美好生活的訴求;應著眼居民共享生活空間的開發,主動融人國家發展戰略。旅遊發展需要觀光旅遊和休閑度假等並重、傳統業態和新業態齊發展。管理者應有共享理念、全域視野,特別是傳統的旅遊景區門票,應該體現地方管理者的素養與社會覺悟。
我國旅遊地開發導向的巨變,成為本書的編寫難點之一。內容上需要處理好旅遊目的地與旅遊景區的關係,既要具有目的地管理特征,又要滿足旅遊景區管理的現實要求,具有操作性。考慮到課程定位與課程體系,編者進行了實地調研和行業訪談,結合學生應該具備的理論知識與實踐能力需要,構建了本書的內容體系。同時,本書廣泛吸納了國內外旅遊地管理的相關成果,結合景區管理實踐要求,將理論體系與實踐應用相結合。全書從知識範疇、理論基礎、管理體系、實踐應用幾個層面構建旅遊目的地的管理。另外,本書部分內容的概念在旅遊目的地和旅遊景區之間切換,否則有的內容無法具象,會顯得較空洞,讀者較難把握。

目次

第一章 旅遊目的地概要
第一節 旅遊目的地概念及辨析
第二節 我國旅遊地的發展
第三節 旅遊目的地的分類
第四節 全域旅遊視角下的旅遊目的地

第二章 旅遊目的地的空間層次與管理
第一節 旅遊目的地系統
第二節 旅遊目的地與空間層次
第三節 旅遊目的地服務體系與管理
第四節 旅遊目的地空間層次的管理
第五節 旅遊目的地的管理意識與理論借鑒

第三章 旅遊目的地開發與規劃管理
第一節 旅遊目的地開發與規劃概要
第二節 旅遊目的地規劃的指導思想
第三節 旅遊規劃的基本程序
第四節 旅遊目的地規劃分類與主要規劃

第四章 旅遊目的地營銷與管理
第一節 旅遊目的地營銷的概念
第二節 旅遊目的地形象策劃與管理
第三節 旅遊目的地品牌管理

第五章 旅遊目的地遊覽服務與管理
第一節 旅遊目的地總覽服務
第二節 旅遊景區預覽服務
第三節 旅遊目的地標識系統
第四節 旅遊目的地遊路系統
第五節 旅遊目的地解說系統

第六章 旅遊目的地基礎服務與管理
第一節 旅遊購買服務與管理
第二節 旅遊交通服務與管理
第三節 旅遊餐飲服務與管理
第四節 旅遊住宿服務與管理
第五節 旅遊節點城鎮與管理
第六節 其他基礎服務與管理

第七章 旅遊目的地安全管理
第一節 旅遊目的地的安全管理概要
第二節 主要自然災害與安全管理
第三節 旅遊設施的安全管理
第四節 旅遊節事活動與安全管理
第五節 旅遊目的地治安管理
第六節 職場健康與文化公平管理
第七節 安全管理體系與制度建設
……

第八章 旅遊容量和旅遊環境管理
第九章 旅遊資源開發與保護管理
第十章 旅遊景區門票與管理
第十一章 旅遊目的地危機與管理
第十二章 旅遊目的地智能化管理

參考文獻
後記

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