現代種猪飼養與高效繁殖技術（簡體書）

我國現代養猪業經過30多年的發展，無論是品種、疫病、管理等技術的助推，或者是環保、質量安全等門檻的限制，或者是價格和國際貿易等市場的倒逼，在當今互聯網時代的引領下，都面臨著舊模式的低效挑戰，孕育著新的結構體系，正處於換檔升級的關鍵時期，即轉型發展階段。如今的養猪業在環保、飼料、土地和水資源等主要因素影響下，未來生猪生産成本將震蕩上漲，生猪産業的可持續發展面臨重大挑戰，“猪越來越難養了”，“猪周期”沒有規律了，養殖成本越來越高，風險越來越大。養猪呈現出了一種新常態，轉型時期的養猪業出路究竟在哪兒?
現代養猪業要想找准突破口，首先必須弄清什麽是新常態。對於生猪生産而言，新常態有兩層意思：第一是指整個行業已告別了“猪周期”時代，再也不會讓養猪生産者虧本一年之後，等待來年狠賺一年，靠運氣來養猪了；第二是指生猪生産已進入微利時代，未來猪價會越來越趨向於穩定，養猪已沒有了暴利。養猪生産更加趨向於規模化、標準化、資産化發展，而降低養猪成本，提升生産效益尤其是種猪繁殖效率是唯一的出路。由此可見，新常態下現代養猪業，其突破口是提高産業素質，苦練內功，自挖潜力，從生産、管理、技術等各方面著手，解决低效率導致的低産出問題。途徑就是通過轉變發展方式，提高標準化、集約化、科學化水平，形成以科技進步為主的內涵式增長模式，儘快實現由傳統數量型增長向數量、質量和效益並重的方向轉變。如我國平均每頭母猪每年生産猪肉不到1 000千克，美國超過1 800千克，荷蘭、丹麥近2 400千克，我國養猪生産效率僅為美國的55%，荷蘭、丹麥的42%。這種生産效率决定了我國猪肉産品的市場價格遠遠高於國外。與養猪發達國家相比，我國生猪的生産方式、養猪效益較低，尤其是種猪繁殖效率很低。有數據顯示，2015年，我國母猪年提供斷奶仔猪數（PSY）平均為158頭，而這一數字在美國為25頭以上，丹麥平均為356頭，最好的猪場PSY已達到了40頭。PSY能代表什麽?PSY越高，出欄同等數量的猪所需的存欄母猪就越少，人力、水、飼料等成本就越少，對環境造成的負面影響也就越小。丹麥的PSY高於我國不止一倍，經濟效益和社會效益可想而知。由此可見，國外養猪發達國家的種猪繁殖效率處於世界領先水平，代表了當今世界種猪生産的發展標志。
如何提高我國的生猪養殖效率尤其是種猪繁殖效率呢?雖然影響養猪生産的因素很多，但對一個猪場而言，猪場的生産水平=（遺傳＋營養＋環境）×管理，要想把猪尤其是種猪養好，需要綜合考慮這些因素。在遺傳（品種）、營養、環境和管理這四個方面，我國的猪種大多是從國外引種，遺傳素質上的差距為2～3年，因此品種上的差距並不大。在飼料和營養方面，我國也相對成熟。很明顯，要提高養猪生産效益尤其是種猪繁殖效率，就要從管理和環境兩方面入手。然而，現在國內大部分養猪場還是把重點放在疾病預防上。改變中國當前養猪業的現狀應是一個系統工程，中國未來規模養猪業必須面臨的轉變包括密集而高效的工廠化飼養（智能化飼養）、品種和行為的改變、飼料加工工藝和方式的改變以及管理者經營心態的改變。要想從根本上提高我國的養猪水平尤其是種猪的繁殖效率，必須圍繞當前困擾養猪業的關鍵技術問題，采取技術集成以及産業化示範的方式，從養殖過程中的良種利用、飼養模式、疫病防控、環境淨化、飼料和獸藥的規範使用、猪肉産品安全等關鍵點出發，以優良健康種猪為基礎，安全營養平衡日糧和科學營養模式的利用為手段，以提高種猪體質和免疫力為目的，用科技、高效、生態、健康、安全的理念貫穿猪産業鏈中養殖環節的全過程，形成“優良健康的種猪＋綠色安全的飼料和獸藥＋安全高效的疫苗＋獸藥殘留控制技術＋高效實用的生産技術＋科學養猪的思維理念和生産模式＋集約化生産工藝”的全程優質猪産品生産健康體系。此書的編著就是以上述內容作為編著此書的目的的。此書共十一章，內容豐富，涉及專業知識面廣，編著者在編著此書中，本著“科學、先進、實用、可讀、可學、可用”為目的，並參閱了大量的科技文獻和資料，還引用了國內外養猪科研成果，並對國內一些猪場進行了調研，理論聯繫實際，重點突出實用技術和先進理念，其用意是想把此書編著成一本專著。期望以此書推動我國的種猪生産發展，尤其是能為提高猪場的種猪繁殖效率有所幫助。
由於編著者水平有限，加上時間倉促，其中不妥之處，敬請專家、學者指正。此書引用了國內外專家、學者及養猪科技工作者們的一些成果，在此表示感謝！願此書能對現代種猪生産及廣大養猪生産者有所作為。