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糖尿病飲食療法是糖尿病治療五駕馬車的駕轅之馬，無論何種類型的糖尿病患者，採用何種治療方法，任何時間內都要進行糖尿病飲食治療。對血糖值影響較大的資料有熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維和血糖生成指數、血糖負荷等。《協和專家教你看資料穩血糖——食物升糖指數速查》以幫助糖尿病患者正確規劃飲食為目的，精選了日常生活中常見的1000多種食物，根據食物的不同情況，按照不同分類將食物的熱量、升糖指數、血糖負荷、對血糖變化影響最大的營養素或者含量較高的營養素等標注清楚，給糖尿病患者提供一本食物速查工具書。輕鬆查一查，即可按照升糖指數選擇食物，讓糖尿病患者挑對食物，吃出健康。
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