上海老味道(第三版)(簡體書)
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上海老味道,是已經消逝或正在消逝的風味美食,它們體現了一個時代的經濟狀況,也反映了上海市民所處的文化環境與世俗生態。從草根食物入手,洞悉時代特徵,進而表達人們對美好生活的懷念和嚮往,是本書的出發點。分為"水汽氤氳的寒素生活""八仙桌上的青花大碗""春花秋實的平民美食""邑城內外的濃油赤醬"四個專輯。與十年前的初版相比,這次第三版刪去了部分略顯老舊的文章,新增了貼近時代的新篇,並對原版中一些風味小吃的名稱和由來做了修正。
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