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本書共分三章:第一章主要講述施工企業通用防暑降溫方案和應急預案;第二章開篇介紹了防暑須知,簡單介紹了什麼是高溫環境、高溫環境對人體健康的影響;接著從適時體檢、及時飲水、睡眠充足、合理飲食、外出防曬、心境平和、科學按摩等方面詳細講述了如何科學預防中暑,最後闡述了中暑的症狀及緊急施救措施;第三章是專業營養師為廣大施工企業職工量身訂制的防暑解暑食療方,內容涉及茶、粥、菜肴、湯羹等眾多方面。
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