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序
目次
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“藥補不如食補”，食療是我國歷代醫家都十分重視的防病治病理念，也是中國特有的防病治病、保健強身的調理方式。但是，普通人對中藥和食物的屬性與功效並不是很瞭解，當然對自製食療藥膳更是無從下手。為了幫助讀者解決這一難題，我們精選了千余道綠色安全、療效顯著、操作簡單的食療方，編寫了這本《百病食療大全》。
書中精選的食療方將蔬菜、水果、肉類等食材與藥材和調料巧妙搭配，製作方法亦是健康又簡單的煲、燉、蒸等烹飪手法，而且品種齊全，包括羹湯、家常菜、果汁、主食等。此外，由史翔所編著的《百病食療大全》全面，針對性強，分別介紹了心腦血管科、神經科、呼吸科、消化科、內分泌科、婦科、男科、兒科、五官科、皮膚科、骨科11個科室，100多種疾病的食療方，對每種疾病的病理、疾病特徵、家庭防治進行了詳細分析，讓讀者明白治、放心吃，讓您和家人在日常飲食中實現低成本防病治病，健康每一天！
書中精選的食療方將蔬菜、水果、肉類等食材與藥材和調料巧妙搭配，製作方法亦是健康又簡單的煲、燉、蒸等烹飪手法，而且品種齊全，包括羹湯、家常菜、果汁、主食等。此外，由史翔所編著的《百病食療大全》全面，針對性強，分別介紹了心腦血管科、神經科、呼吸科、消化科、內分泌科、婦科、男科、兒科、五官科、皮膚科、骨科11個科室，100多種疾病的食療方，對每種疾病的病理、疾病特徵、家庭防治進行了詳細分析，讓讀者明白治、放心吃，讓您和家人在日常飲食中實現低成本防病治病，健康每一天！
作者簡介
史翔畢業於寶雞文理學院，教育學專業，從事圖書編輯工作多年，涉及生活類、外版書等領域，在編輯書籍的過程中不斷學習，發覺更多的專業知識。出版過《養心養生廣東靚湯精選》《養生藥膳調五臟速查全書》《百病食療大全》等書籍
序
“藥補不如食補”食療是我國歷代醫家都十分重視的防病治病理念，也是中國特有的防病治病、保健強身的調理方式。它不僅不需要病人吃苦澀的藥物，接受痛苦的針劑，還能讓人一飽口福，深受百姓歡迎，已成為尋常百姓樂於接受的治病方法。食療方是以食物和藥物為原料，經過烹飪加工的一種具有食療作用的膳食。它是中國傳統的醫學知識與烹飪經驗相結合的產物。食療並不是食物與中藥的簡單加工，而是在中醫陰陽、虛實等辯證理論指導下，由藥物、食品和調料三者精致而成的一種既具有營養價值，又可防病治病、保健強身、延年益壽的食物。
目次
章 食療養生常識須知 第二章 心腦血管科 第三章 神經科 第四章 呼吸科 第五章 消化科 第六章 內分泌科 第七章 婦科 第八章 男科 第九章 兒科 第十章 五官科 第十一章 皮膚科 第十二章 骨科
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