做自己的營養師‧女人必備營養學（簡體書）

現代女性大多希望自己能兼顧美麗與健康。有些女人懂得花大把的鈔票在保養品與健康食品上，卻不懂得建立正確的生活與飲食習慣。孫晶丹編著的《做自己的營養師（女人必備營養學）》緊扣食物與營養素。本書扣緊食物與營養的關系，從基本的6大營養學知識開始介紹，并收錄女人關心的病癥與應該建立的正確飲食習慣及針對女性不同時期所需的營養，傳達給每一個女人健康而完整的營養學知識。讓女人為自己的健康加分，由內而外真正兼顧健康與美麗。

孫晶丹，一級公共營養師，深圳市營養師協會會長，美國功能醫學健康管理師，臺灣功能醫學講師，深圳市營養培訓創始人之一。畢業于白求恩醫科大學及華中科技大學，從事臨床營養、學生營養工作近二十年，在營養、運動、心理、藥膳及養生等綜合自然療法上有著獨特的見解和豐富經驗。

作者序
chapter1 聰明女人必備的營養學知識
認識6大營養素
女人不可不知的脂溶性和水溶性維生素
女人必備的礦物質大集合
女性排毒美容超級明星——膳食纖維
女性的美容健康專家——植化素
要如何選擇市面上的保健食品呢？
酵素到底是什么？
chapter2 女人一定要知道的10大正確、
健康飲食觀念
透視新飲食金字塔
當個SMART女人，美麗健康真“堿”單
吃對五谷雜糧，當個“食尚”健康美麗的女人
吃對油，等于買到健康的入場券
市面上加工食品添加物這么多，要如何辨別？
知性健康美人的新選擇——生機飲食
當個聰明健康的女“老外”
要保持輕盈苗條的身材，先學會基礎代謝率及計算卡路里
什么是抗氧化食物？
增強免疫力，從均衡的營養開始做起
chapter3 女人關心的問題及常見的病癥
月經來了聰明吃，讓“好朋友”不再困擾
健康好孕來，懷孕應該這樣吃！
這樣吃！預防難看的青春痘與黑斑
要防治感冒，應從日常生活及飲食習慣著手
要吃得天天順暢，白領女性應該這樣做
運動 排毒食物，和肥胖說Bye！Bye！
消除疲勞，提升你的睡眠品質
光采亮麗的秀發迷人，呵護頭發應該這樣吃！
擺脫“手腳冰冷”，驅寒保元氣有妙招
改善食欲不振，促進食欲貼士大公開！
女人容易過敏，要如何預防？
找出偏頭痛的主因，通過飲食徹底改善
chapter4 食材的營養力！對女人身體產生神奇的效果
1抗氧化（抗衰老）、減肥瘦身的超級食物
西蘭花
葡萄
洋蔥
胡蘿卜
南瓜
香菇
藍莓
綠茶
菠蘿
茄子
獼猴桃
2月經順的超級食物
紅豆
黑糖
牛肉
羊肉
玫瑰
雞蛋
荔枝
櫻桃
當歸
3有助于懷孕的超級食物
牛奶
菠菜
蘆筍
核桃
糙米
鮭魚
紫菜
黑芝麻
牡蠣
4坐月子的超級食物
黑木耳
鱸魚
黑豆
紅棗
甜椒
肝臟
紫米
豬腳
烏骨雞
腰果
5女性豐胸、預防乳癌的好食物
山藥
酪梨
蝦
蛤蜊
木瓜
雞肉
白木耳
橙子
番茄
包菜
黃豆
6女人紓壓、促進睡眠的好食物
香蕉
蓮子
乳酪
鱈魚
百合
燕麥
小米
土豆
黃花菜
chapter5 飲食與營養對策，改善女人煩惱的10大病癥
高血壓
糖尿病
高尿酸癥與痛風
消化性潰瘍
貧血
更年期
骨質疏松癥
腎臟病
乳癌與子宮頸癌
chapter6 女人不同時期所需補充的營養
女嬰幼兒期的營養需求
女童學齡期的營養需求
女孩青春期的營養需求
女人成年期的營養需求
女人懷孕期的營養需求
熟女魅力期的營養需求
更年抗老期的營養需求
銀發衰退期的營養需求
chapter7 吃對女人必備的保健食品！達到加倍功效
葡萄籽
洛神花
寒天
綠藻
魚油
大豆異黃酮
蜂膠
甲殼素
啤酒酵母
靈芝
月見草油
乳酸芮
葉黃素
蘆薈
銀含
健康蘋果醋