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書摘/試閱
葡萄酒是一種飲品,也是一個屬於時尚、知性、快活和狂歡的概念!
無論你是品酒專家,還是初邂逅葡萄酒,誰不想在酒區享受一個美妙的假期?若想在最時尚的環境,認識心儀酒莊的點滴,開懷地沉醉於美酒佳餚,在酒莊的熱情招待裡狂歡,法國是你的不二之選!
只有懂得享受酒,你才算真正懂酒!
對任何資歷的愛酒人來說,法國都是最叫人嚮往的美酒之鄉。
在眾多酒區中,盛名波爾多是大部份人的首選,由左岸宏偉的列級名莊到右岸婉約的精品酒莊,由肥美鴨肝配蘇玳甜酒至鮮採生蠔配格拉夫白酒,一場屬於貴族的盛宴等著每一名旅客。
布根地是不少飲家心底的夢,那史詩式的釀酒歷史,在美妙的鄉村如Gevrey Chambertin和Meursault之間,唱民歌慶祝吃紅酒煮蛋的歡愉,爬伯恩城牆,鑽中世紀地窖,一切都是酒徒的浪漫。
隆河谷滿載著歡樂,遊人傾摹於站在Hermitage山頭、熱情澎湃的Syrah,心繫盤踞於教皇新堡、婀娜多姿的Grenache,還有世界知名的Valrhona巧克力,夏天裡盛產的蜜桃和甜杏,冬天鮮宰即制的美味臘腸Saucisson,還有當地人引以為傲的羊奶芝士兄弟Pelardon和Picodon。熱情的農人和精采的美食讓每位旅客賓至如歸、樂而忘返!
香檳高貴、漂亮、性感,是美的化身,沒有人能抗拒她的魅力。原來法國帝王都不在巴黎加冕而在香檳區,原來這裡是Art Deco建築聖地,而且距離巴黎只一小時火車!到法國去怎能不逛逛香檳區?
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