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五光十色的化學世界（簡體書）
- 系列名：送給青少年的科學博物館系列
- ISBN13：9787563939169
- 出版社：北京工業大學出版社
- 作者：荊曉瑩
- 裝訂／頁數：平裝／180頁
- 出版日：2014/06/01
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商品簡介
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目次
商品簡介
“沒有化學，就沒有科學”，學好化學是開啟科學大門的第一把鑰匙。現在荊曉瑩編著的《五光十色的化學世界》不論公式，不談解題步驟，只是從最耳熟能詳卻常常模棱兩可的化學現象入手，一步步撥開化學的迷霧，收獲這座寶藏中的最美精華。
名人/編輯推薦
在生活中我們對于身邊的一些化學現象了解嗎？為什么舞臺上會“仙霧繚繞”？螢火蟲為什么會發光發熱？堅硬的玻璃上也能刻字嗎？為什么說糖“腳踏兩只船”？藥瓶為什么一般都是深色的？土里面也能長牛肉？運動之后喝什么最好？吃什么最能補充植物蛋白？淘米水里有什么寶貝？女孩子抹口紅對身體好嗎？……請翻開荊曉瑩編著的《五光十色的化學世界》這本書，里面會告訴你們真正的化學。除去那些公式和數據后，呈現在你們面前的是這個五光十色的世界里絢爛、多彩的一部分。
目次
第一章 絢爛耀眼的化學美景
夜明珠是一種什么樣的奇寶？
怎樣用干冰造出煙霧？
螢火蟲為何會閃閃發光？
霓虹燈為什么那么漂亮？
黑墨水為什么不是黑色的呢？
在玻璃上刻字的神功
第二章 如影隨形的家居化學
暖寶寶為什么會發熱？
燃燒后的煤炭為什么會變輕？
滅火的方法有哪些？
加熱糖會發生什么變化？
刷牙和滲透現象有什么關系呢？
鐵銹有黑色的嗎？
超強的人造纖維的用途是什么？ 第一章 絢爛耀眼的化學美景
夜明珠是一種什么樣的奇寶？
怎樣用干冰造出煙霧？
螢火蟲為何會閃閃發光？
霓虹燈為什么那么漂亮？
黑墨水為什么不是黑色的呢？
在玻璃上刻字的神功
第二章 如影隨形的家居化學
暖寶寶為什么會發熱？
燃燒后的煤炭為什么會變輕？
滅火的方法有哪些？
加熱糖會發生什么變化？
刷牙和滲透現象有什么關系呢？
鐵銹有黑色的嗎？
超強的人造纖維的用途是什么？
肥皂的“兩張臉”是什么意思？
土器、陶器和瓷器有什么差別？
藥瓶為什么是用有色玻璃做的？
第三章 津津有味的食品化學
吃了還想吃的甜食——食糖
土里面長出來的“牛肉”——黃豆
催熟的水果“吃不得”嗎？
水和油真的不能成為好朋友嗎？
利用酶分解營養物質的發酵食品
酵母做功后膨起來的面包
乳白色牛奶的華麗變身——奶酪
嚼了又嚼的口香糖
咕嘟咕嘟，吸收得比水還快的離子飲料
牛奶表面形成的膜是什么？
第四章 繽紛多彩的營養化學
糖類是生命能量的主要來源
眼睛的守護神——維生素A
什么是人體中含量最多的常量元素？
鐵是血液中的“運輸兵”
為什么要用全谷類食物為食？
植物蛋白能讓皮膚更好
白酒是怎樣釀造的？
葡萄酒是怎樣造出來的？
認識歷史悠久的“國飲”——茶
第五章 香飄萬里的廚房化學
淘米水里有何寶貝？
為何醋能生吃，醬油卻要加熱？
酸堿食品與味精為何“水火不容”？
被濫用的天然調味品
怎樣除掉水壺里的水堿？
濕煤居然比干煤好燒些？
銅鍋、鐵鍋和鋁鍋。哪種用來炒菜好呢？
冰箱里面的化學密室
第六章 利弊并存的護膚化學
口紅為何對健康有影響？
都知道夏季要防曬。防曬到底防什么？
肥皂與香皂、藥皂有什么不同？
認識涂在指甲上的“指甲漆”
洗頭為何要用洗發水而不用洗衣粉？
為何牙膏能讓牙齒美白？
頭發為什么能做出各種發型？
老式的雪花膏為何有護膚作用？
夜明珠是一種什么樣的奇寶？
怎樣用干冰造出煙霧？
螢火蟲為何會閃閃發光？
霓虹燈為什么那么漂亮？
黑墨水為什么不是黑色的呢？
在玻璃上刻字的神功
第二章 如影隨形的家居化學
暖寶寶為什么會發熱？
燃燒后的煤炭為什么會變輕？
滅火的方法有哪些？
加熱糖會發生什么變化？
刷牙和滲透現象有什么關系呢？
鐵銹有黑色的嗎？
超強的人造纖維的用途是什么？ 第一章 絢爛耀眼的化學美景
夜明珠是一種什么樣的奇寶？
怎樣用干冰造出煙霧？
螢火蟲為何會閃閃發光？
霓虹燈為什么那么漂亮？
黑墨水為什么不是黑色的呢？
在玻璃上刻字的神功
第二章 如影隨形的家居化學
暖寶寶為什么會發熱？
燃燒后的煤炭為什么會變輕？
滅火的方法有哪些？
加熱糖會發生什么變化？
刷牙和滲透現象有什么關系呢？
鐵銹有黑色的嗎？
超強的人造纖維的用途是什么？
肥皂的“兩張臉”是什么意思？
土器、陶器和瓷器有什么差別？
藥瓶為什么是用有色玻璃做的？
第三章 津津有味的食品化學
吃了還想吃的甜食——食糖
土里面長出來的“牛肉”——黃豆
催熟的水果“吃不得”嗎？
水和油真的不能成為好朋友嗎？
利用酶分解營養物質的發酵食品
酵母做功后膨起來的面包
乳白色牛奶的華麗變身——奶酪
嚼了又嚼的口香糖
咕嘟咕嘟，吸收得比水還快的離子飲料
牛奶表面形成的膜是什么？
第四章 繽紛多彩的營養化學
糖類是生命能量的主要來源
眼睛的守護神——維生素A
什么是人體中含量最多的常量元素？
鐵是血液中的“運輸兵”
為什么要用全谷類食物為食？
植物蛋白能讓皮膚更好
白酒是怎樣釀造的？
葡萄酒是怎樣造出來的？
認識歷史悠久的“國飲”——茶
第五章 香飄萬里的廚房化學
淘米水里有何寶貝？
為何醋能生吃，醬油卻要加熱？
酸堿食品與味精為何“水火不容”？
被濫用的天然調味品
怎樣除掉水壺里的水堿？
濕煤居然比干煤好燒些？
銅鍋、鐵鍋和鋁鍋。哪種用來炒菜好呢？
冰箱里面的化學密室
第六章 利弊并存的護膚化學
口紅為何對健康有影響？
都知道夏季要防曬。防曬到底防什么？
肥皂與香皂、藥皂有什么不同？
認識涂在指甲上的“指甲漆”
洗頭為何要用洗發水而不用洗衣粉？
為何牙膏能讓牙齒美白？
頭發為什么能做出各種發型？
老式的雪花膏為何有護膚作用？
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