飯店康樂服務(簡體書)
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《飯店康樂服務(高星級飯店運營與管理專業教材)》由費明衛、唐燕主編,共分七章,內容包括飯店康樂服務概述、飯店康樂部的組織機構及崗位職責、飯店休閑娛樂項目、運動類項目、保健休閑類項目、新興康樂項目的服務與規范、康樂部安全知識等。本書采用項目——任務式的結構設計,引領學生輕松愉快地學習,在趣味性和啟發性中提升自己的服務能力。《飯店康樂服務(高星級飯店運營與管理專業教材)》可作為中職學校的旅游專業教材,也可作為旅游從業員的崗位培訓用書。
目次
項目一飯店康樂部認知 任務一崗位認知 任務二康樂產品認知 項目評價 拓展訓練 回饋單 項目二運動休閑服務 任務一健身運動服務 任務二球類運動服務 任務三游泳池服務 項目評價 拓展訓練 回饋單 項目三保健休閑服務 任務一桑拿浴服務 任務二溫泉浴服務 項目評價 拓展訓練 回饋單 參考文獻
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