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餐飲市場行銷（簡體書）
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商品簡介
目次
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由陳思編著的《餐飲市場營銷(酒店餐飲經營管 理服務系列教材)》涉及餐飲企業營銷的性質、特點 、管理體制、供求規律等基本原理，重點闡述了餐飲 企業市場營銷的環境調查與分析、市場定位和顧客消 費行為、目標市場的選擇及其策略措施、營銷計劃及 營銷組合策略與戰術方法的運用，分別介紹了產品策 略、品牌策略、綠色營銷、關系營銷、價格策略和促 銷策略等各種原理和方法的運用，力求將餐飲企業市 場營銷的理論、方法、案例相結合。《餐飲市場營銷 (酒店餐飲經營管理服務系列教材)》注重對重點相關 營銷理論的深度剖析，且深入淺出，滿足了旅游管理 或酒店管理專業對系統營銷理論學習的需要。
目次
第一章 餐飲市場營銷導論
第一節 餐飲市場營銷認知
第二節 餐飲市場營銷觀念認知
第三節 餐飲企業市場營銷觀念的樹立
第二章 餐飲市場營銷的環境分析
第一節 餐飲市場營銷環境調查
第二節 餐飲市場營銷的環境綜合分析
第三節 餐飲企業市場細分
第三章 消費者行為分析及其對餐飲企業營銷的影響
第一節 餐飲消費者行為分析的內容
第二節 消費者購買行為的營銷意義
第三節 消費者接受新產品的過程
第四章 餐飲企業市場營銷戰略與營銷計劃管理
第一節 餐飲市場營銷戰略
第二節 餐飲企業的市場營銷計劃 第一章 餐飲市場營銷導論
第一節 餐飲市場營銷認知
第二節 餐飲市場營銷觀念認知
第三節 餐飲企業市場營銷觀念的樹立
第二章 餐飲市場營銷的環境分析
第一節 餐飲市場營銷環境調查
第二節 餐飲市場營銷的環境綜合分析
第三節 餐飲企業市場細分
第三章 消費者行為分析及其對餐飲企業營銷的影響
第一節 餐飲消費者行為分析的內容
第二節 消費者購買行為的營銷意義
第三節 消費者接受新產品的過程
第四章 餐飲企業市場營銷戰略與營銷計劃管理
第一節 餐飲市場營銷戰略
第二節 餐飲企業的市場營銷計劃
第三節 餐飲企業市場營銷管理和營銷控制
第五章 餐飲企業市場營銷的產品策略
第一節 餐飲企業市場營銷的產品構成及其特點
第二節 餐飲企業市場營銷的產品生命周期策略
第三節 餐飲企業市場營銷的產品開發與創新策略
第六章 餐飲企業市場營銷的價格策略
第一節 餐飲企業的價格構成及其管理原則
第二節 餐飲市場營銷的價格策略運用
第七章 餐飲企業其他營銷策略認知
第一節 餐飲企業市場營銷品牌策略
第二節 餐飲企業的主題營銷策略
第三節 餐飲企業的綠色營銷策略
第八章 餐飲企業促銷管理及促銷策略
第一節 餐飲企業促銷管理的工作內容
第二節 餐飲企業的公共關系促銷策略
第三節 餐飲企業廣告宣傳促銷策略
第四節 餐飲企業其他促銷策略的應用
主要參考書目
第一節 餐飲市場營銷認知
第二節 餐飲市場營銷觀念認知
第三節 餐飲企業市場營銷觀念的樹立
第二章 餐飲市場營銷的環境分析
第一節 餐飲市場營銷環境調查
第二節 餐飲市場營銷的環境綜合分析
第三節 餐飲企業市場細分
第三章 消費者行為分析及其對餐飲企業營銷的影響
第一節 餐飲消費者行為分析的內容
第二節 消費者購買行為的營銷意義
第三節 消費者接受新產品的過程
第四章 餐飲企業市場營銷戰略與營銷計劃管理
第一節 餐飲市場營銷戰略
第二節 餐飲企業的市場營銷計劃 第一章 餐飲市場營銷導論
第一節 餐飲市場營銷認知
第二節 餐飲市場營銷觀念認知
第三節 餐飲企業市場營銷觀念的樹立
第二章 餐飲市場營銷的環境分析
第一節 餐飲市場營銷環境調查
第二節 餐飲市場營銷的環境綜合分析
第三節 餐飲企業市場細分
第三章 消費者行為分析及其對餐飲企業營銷的影響
第一節 餐飲消費者行為分析的內容
第二節 消費者購買行為的營銷意義
第三節 消費者接受新產品的過程
第四章 餐飲企業市場營銷戰略與營銷計劃管理
第一節 餐飲市場營銷戰略
第二節 餐飲企業的市場營銷計劃
第三節 餐飲企業市場營銷管理和營銷控制
第五章 餐飲企業市場營銷的產品策略
第一節 餐飲企業市場營銷的產品構成及其特點
第二節 餐飲企業市場營銷的產品生命周期策略
第三節 餐飲企業市場營銷的產品開發與創新策略
第六章 餐飲企業市場營銷的價格策略
第一節 餐飲企業的價格構成及其管理原則
第二節 餐飲市場營銷的價格策略運用
第七章 餐飲企業其他營銷策略認知
第一節 餐飲企業市場營銷品牌策略
第二節 餐飲企業的主題營銷策略
第三節 餐飲企業的綠色營銷策略
第八章 餐飲企業促銷管理及促銷策略
第一節 餐飲企業促銷管理的工作內容
第二節 餐飲企業的公共關系促銷策略
第三節 餐飲企業廣告宣傳促銷策略
第四節 餐飲企業其他促銷策略的應用
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