服務禮儀(第二版)（簡體書）

本書包括禮儀概述、個人禮儀、交際禮儀、公共禮儀規范、接待與會務禮儀、飲宴禮儀、辦公禮儀、禮俗與禁忌八部分的內容，通俗易懂，圖文并茂，注重對個人基本禮儀素養的培養，強調提升個人自我修養，進而提升交際能力。本書不僅可作為各專業的公共課教材，也可作為其他行業成年人的自學用書。

趙影，海口經濟學院公共管理學院副教授，高級禮儀培訓師，全國專業人才教育專家委員會禮儀委員，海口市社科聯特聘禮儀講師，海南省高等教育研究會會員。自2001年起從事空乘、民航運輸專業教學，主要講授“服務禮儀”、“商務禮儀”、“民航乘務服務”等課程的教學。自1999年以來為海南省各企事業單位、政府機關從事禮儀培訓200余場，取得良好的教學效果和社會效應。曾獲省級教學成果二等獎1項、省職成教科研成果一等獎1項、市社科優秀成果三等獎1項。

第一章禮儀概述
第一節 禮儀的起源與發展
第二節 禮儀的內涵
第二章 個人禮儀
第一節 個人儀容
第二節 個人儀態
第三節 服飾禮儀
第三章 交際禮儀
第一節 稱呼與介紹禮儀
第二節 見面禮節
第三節 交談的藝術
第四節 交際和服務距離
第四章 公共禮儀規范
第一節 行路禮儀
第二節 搭乘禮儀
第三節 住宿禮儀
第四節 場館禮儀
第五節 付小費的禮儀
第五章 接待與會務禮儀
第一節 接待禮儀
第二節 拜訪禮儀
第三節 會議禮儀
第六章 飲宴禮儀
第一節 宴會禮儀
第二節 中餐禮儀
第二節 西餐禮儀
第四節 飲品禮儀
第七章 辦公禮儀
第一節 名片禮儀
第二節 電話禮儀
第三節 饋贈禮儀
第四節 送花禮儀
第八章 禮俗與禁忌
第一節 部分亞洲國家的禮俗與禁忌
第二節 部分歐洲國家的禮俗與禁忌
第三節 部分非洲國家的禮俗與禁忌
第四節 部分美洲國家的禮俗與禁忌
第五節 部分大洋洲國家的禮俗與禁忌
參考文獻

中華民族素有禮儀之邦的美譽，禮儀在中華文化的歷史演進過程中，起著積極的推動作用。今天，經濟的全球化和信息共享的網絡化把現代人帶到了一個無限伸展而又不斷濃縮的空間，這就是地球村。在這個有著60億居民的村莊里，交往和溝通日益頻繁，說服和理解越發重要，因此，作為交際“第一印象”的禮儀就更顯得不可或缺。禮儀修養，不僅是人們必備的基本素質，而且是社會交往、商務活動和其他各項事業成功的一個重要條件。 一、中華禮儀的淵源
古人有言:中國有禮儀之大，故稱夏，有服章之美，謂之華。古代華夏族正是以其豐富的禮儀文化而受到周邊其他民族的贊譽。早在孔子以前，已有夏禮、殷禮、周禮三代之禮，因革相沿，到周公時代的周禮已經比較完善。孔子是我國歷史上第一位禮儀學專家，他把“禮”作為治國安邦的基礎。他主張“為國以禮”、“克己復禮”，并積極倡導人們“約之以禮”，做“文質彬彬”的君子。孟子也重視“禮”，并把仁、義、禮、智作為基本道德規范，他還認為“辭讓之心”和“恭敬之心”是禮的發端和核心。荀子則比孟子更重視“禮”，他專門論證了禮的起源和社會作用。他說:“禮者，人道之極也。”把禮看作做人的根本目的和最高理想，把識禮、循禮與否作為衡量人的賢愚和高低貴賤的尺度。因而他強調:“人無禮則不生，事無禮則不成，國無禮則不寧。”管仲則把禮看作人生的指導思想和維持國運的支柱。他說:“禮義廉恥，國之四維，四維不張，國乃滅亡。”從這些思 想家的言論中，不難看出，禮儀是適應調節人際關系的需要而產生和發展的。