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序
目次
書摘/試閱
商品簡介
本書詳細介紹了獺兔的生產現狀、前景及存在問題，獺兔養殖業的投資決策和分析，獺兔養殖場的總體規劃及建築設計，優良品種選擇、繁育技術及營養與飼養管理，疾病診斷防治技術，產品加工機獺兔養殖場的經營管理等，全方位介紹獺兔養殖過程中的方方面面，為廣大獺兔養殖技術人員、企業管理人員和專業養殖戶一個全方面的參考。
名人/編輯推薦
序
獺兔是具有較高經濟價值和多種用途的動物，生產方向以皮用為主，兼用其肉。因其毛皮酷似珍貴的毛皮獸水獺，故在我國通稱為“獺兔”。獺兔的毛皮色型多、毛色純正、皮板薄、分量輕、絨毛細而密、短而平，是珍貴的毛皮制裘原料；獺兔肉高蛋白、低脂肪，是高級營養品，具有保健美容之功效；其臟器和其他副產品也可以得到有效利用，所以獺兔全身的利用價值較高。獺兔具有繁殖率高、飼養周期短、飼料轉化率高、耐粗飼等特點，適合我國人多地少的國情，同時也是廣大農村發展商品生產的一個投資少、收效快的養殖項目。
目前，我國獺兔養殖普遍存在缺乏科學的飼養管理技術、亂交濫配等問題，嚴重阻礙了獺兔產業的發展。為了將獺兔養殖中較先進的技術、科學的養殖方法介紹給廣大獺兔養殖者，使讀者快捷、熟練地掌握科學高效的飼養技術，我們結合自身的研究成果、生產實踐經驗、資源調查，并借鑒了國內外同行的先進成果，編寫了本書。在此對相關專家表示衷心的感謝。
本書詳細介紹了獺兔的生產現狀、前景及存在問題，獺兔養殖業的投資決策和分析，獺兔養殖場的總體規劃設計及建筑設計，優良品種選擇、繁育技術及營養與飼養管理，疾病診斷防治技術，產品加工及獺兔場的經營管理等獺兔養殖過程中所涉及的方方面面的內容，以給讀者提供一個全方位的參考。
在編寫過程中，我們參考了一些有關資料和書籍，在此對相關資料的作者表示衷心的謝意。由于編寫時間倉促，作者水平有限，不足之處在所難免，誠望廣大讀者和同行多提寶貴意見，以便將來再版時修訂。
編者2013年12月
目前，我國獺兔養殖普遍存在缺乏科學的飼養管理技術、亂交濫配等問題，嚴重阻礙了獺兔產業的發展。為了將獺兔養殖中較先進的技術、科學的養殖方法介紹給廣大獺兔養殖者，使讀者快捷、熟練地掌握科學高效的飼養技術，我們結合自身的研究成果、生產實踐經驗、資源調查，并借鑒了國內外同行的先進成果，編寫了本書。在此對相關專家表示衷心的感謝。
本書詳細介紹了獺兔的生產現狀、前景及存在問題，獺兔養殖業的投資決策和分析，獺兔養殖場的總體規劃設計及建筑設計，優良品種選擇、繁育技術及營養與飼養管理，疾病診斷防治技術，產品加工及獺兔場的經營管理等獺兔養殖過程中所涉及的方方面面的內容，以給讀者提供一個全方位的參考。
在編寫過程中，我們參考了一些有關資料和書籍，在此對相關資料的作者表示衷心的謝意。由于編寫時間倉促，作者水平有限，不足之處在所難免，誠望廣大讀者和同行多提寶貴意見，以便將來再版時修訂。
編者2013年12月
目次
第一章獺兔生產的現狀、前景及存在問題1
第一節我國獺兔的生產現狀1
第二節我國獺兔業的發展前景2
第三節我國獺兔業存在的問題及幾點建議3
一、我國獺兔業存在的問題3
二、幾點建議4
第二章獺兔養殖業的投資決策和分析7
第一節獺兔養殖業的投資決策7
一、投資目標7
二、選擇經營模式7
三、規模養兔的難點分析12
第二節獺兔養殖業的投資分析14
第三章獺兔養殖場的總體規劃設計17
第一節科學選擇場址17
一、場址的確定17
二、地勢17
三、場區面積規劃18
四、水源質量18
五、交通、通信、電力18
六、場地要求18
第二節合理的規劃布局19
一、養兔區19
二、管理區19
三、獸醫隔離區19
四、生活區19
五、飼料加工車間、飼料原料庫和成品庫等20
六、兔舍的朝向、間距和道路等20
第四章獺兔場的建筑設計21
第一節獺兔舍的類型及特點21
一、亭式兔舍21
二、開放式兔舍21
三、半開放式兔舍22
四、室外籠舍22
五、籠洞結合式籠舍22
六、塑料棚式兔舍23
七、封閉式兔舍23
第二節獺兔舍的建筑要求24
一、墻面26
二、舍頂及天棚27
三、地板27
四、門28
五、窗28
六、排污系統28
七、庫房要求29
第三節獺兔舍的建筑設計29
一、獺兔養殖場的平面設計30
二、獺兔籠的設計31
三、獺兔舍的設計31
第四節獺兔場的常用設備37
一、兔籠37
二、飼槽39
三、草架40
四、飲水器40
五、產箱41
六、運輸籠41
七、水冷空調42
第五節獺兔場的環境控制42
一、溫度42
二、濕度43
三、空氣衛生43
四、光照45
五、噪聲的調控45
六、生產衛生46
第五章獺兔優良品種的選擇48
第一節獺兔的品種及特點48
一、美系獺兔48
二、德系獺兔49
三、法系獺兔49
四、吉戎？Ⅰ系獺兔50
五、吉戎？Ⅱ系獺兔51
六、四川白獺兔52
第二節獺兔的選擇和引進53
一、優良獺兔品種的皮毛標準53
二、優良獺兔品種的色型標準54
三、選用優良獺兔品種的綜合標準57
四、引種技術58
第六章獺兔的繁育技術60
第一節獺兔的繁育方法60
一、純種繁育60
二、品系繁育60
三、雜交繁育62
四、獺兔的繁育體系64
第二節獺兔的選種和選配66
一、獺兔的選種66
二、獺兔的選配72
第三節獺兔的繁殖生理和繁殖技術77
一、獺兔的繁殖生理77
二、獺兔的繁殖技術84
第四節影響獺兔繁殖力的主要因素及提高繁殖力的措施96
一、影響獺兔繁殖力的因素96
二、提高獺兔繁殖力的措施98
第七章獺兔的營養與飼料102
第一節獺兔的營養需要102
一、能量需要102
二、蛋白質需要104
三、脂肪需要106
四、粗纖維需要107
五、礦物質需要108
六、獺兔維生素需要115
第二節獺兔常用飼料的種類及營養成分122
一、青綠多汁飼料122
二、粗飼料124
三、能量飼料126
四、蛋白質飼料127
五、礦物質飼料129
六、飼料添加劑129
第三節獺兔飼料的配制、加工及調制129
一、獺兔全價配合日糧(含牧草)的配制129
二、飼料的加工與調制133
第四節獺兔的飼料配方135
一、生長兔飼料配方135
二、妊娠兔飼料配方136
三、哺乳兔飼料配方137
四、種公兔飼料配方137
五、商品兔飼料配方138
第八章獺兔的飼養管理140
第一節獺兔的生活習性140
一、穴居性140
二、獨居性140
三、夜食性140
四、嗜睡性140
五、喜靜性141
六、喜潔性141
七、耐寒性141
八、啃咬性141
九、嗅覺發達、視覺差141
十、性情溫順141
十一、抗逆性差142
第二節獺兔的一般飼養管理要求142
一、飼養原則142
二、管理原則144
三、獺兔的一般管理技術146
第三節不同類型獺兔的飼養管理148
一、種兔的飼養管理148
二、仔兔的飼養管理154
三、生長期獺兔的飼養管理156
四、商品獺兔的飼養管理158
第九章獺兔疾病的診斷與防治技術160
第一節獺兔疾病的診斷技術160
一、病史調查160
二、基本檢查161
三、臨床檢查163
第二節獺兔疾病的防治技術169
一、獺兔疾病的預防措施169
二、獺兔疾病的治療技術174
第十章獺兔場常見疾病的防控技術177
第一節傳染病177
一、兔瘟177
二、巴氏桿菌病178
三、魏氏梭菌病180
四、波氏桿菌病181
五、大腸桿菌病182
六、葡萄球菌病183
七、沙門菌病185
八、傳染性口炎186
九、銅綠假單胞菌病187
第二節寄生蟲病188
一、球蟲病188
二、螨病190
三、獺兔虱病192
第三節營養代謝病193
一、維生素A缺乏癥193
二、維生素D缺乏癥194
三、維生素B2缺乏癥195
四、維生素B6缺乏癥196
第四節中毒性疾病196
一、有機磷農藥中毒196
二、黃曲霉毒素中毒198
第五節普通病198
一、潰瘍性腳皮炎198
二、感冒199
三、肺炎200
四、腹瀉201
五、便秘202
六、母兔不孕癥202
第十一章獺兔產品的采集和加工205
第一節獺兔皮的采集和加工205
一、獺兔皮的特點205
二、獺兔的屠宰方式209
三、獺兔原料皮的初步加工212
四、獺兔原料皮的貯藏213
五、獺兔毛皮的鞣制214
六、獺兔皮質量的鑒定220
第二節獺兔肉的采集和加工223
一、獺兔肉的營養特點223
二、宰前準備223
三、屠宰方法224
四、兔肉冷凍加工制品224
五、兔肉產品加工技術226
第三節獺兔副產品的加工228
一、臟器利用228
二、其他副產品利用232
三、糞尿的利用232
第十二章獺兔場的經營管理234
第一節獺兔場的經營管理概要234
一、把握綠色生產方向，走生態養殖之路234
二、把握好技術環節234
三、把握好市場235
四、編制各種計劃235
五、編制生產指標235
六、編制技術實施細則236
七、做好各項生產記錄236
八、記賬與經濟核算236
第二節經營決策236
一、經營方向236
二、生產規模237
三、飼養方式237
第三節計劃管理237
一、遠景規劃237
二、年度生產計劃237
三、兔群周轉計劃238
四、飼料供應計劃238
五、物資供應及產品銷售計劃239
第四節生產管理239
一、兔群結構的組成與調整239
二、生產組織239
第五節記錄管理241
一、生產記錄241
二、資料的分析應用241
第六節資金管理242
一、獺兔場資金的概念、構成與分類242
二、提高資金使用效率的途徑242
三、資金核算243
第七節成本和盈利核算244
一、每組獺兔的養殖成本244
二、每組效益245
三、說明245
第八節提高獺兔場效益的措施246
一、飼養優良品種，提高選育246
二、搞好飼養管理，充分發揮生產潛力247
三、提高飼料利用率，節約飼養成本248
四、識別兔皮，及時宰殺250
五、減少應激，降低發病251
六、聯合售皮，提高售價251
七、適當貯藏，待價而沽252
第九節獺兔的銷售252
一、產品銷售252
二、營銷策略252
三、銷售形式253
四、銷售管理253
五、廣告宣傳253
六、售后服務253
七、幾個主要兔產品的營銷問題254
參考文獻256
書摘/試閱
12.百菌消
一般按1：（100～300）的比例配制。1：（100～300）溶液用于兔舍、兔籠及用具消毒；1：300溶液用于消毒飼料間、手術室及傷口等；1：500濃度用于消毒飼草等。兔場發生傳染病時，病兔的分泌物、排泄物和被病兔糞尿、血液污染的土壤、場地、兔舍、兔籠、用具和飼管人員的衣服、鞋、帽等都要進行徹底消毒。兔舍、兔籠、用具及環境每2日消毒1次。當傳染病撲滅后或解除封鎖前，要進行終末消毒，消毒方法同上。
（四）建立免疫程序
①每年3～4月份、8～9月份分別注射兔波巴二聯疫苗、兔瘟疫苗、產氣莢膜桿菌疫苗，按說明使用。
②每年注射兩次伊維菌素，6個月1次，按說明使用。
③仔兔出生28～30天注射1次波巴二聯疫苗，45～50天注射1次兔瘟疫苗，按說明使用。
（五）藥物預防
一些疾病，日前尚無合適的疫（菌）苗，只能定期藥物預防。有針對性地進行藥物預防也是搞好防疫措施的途徑之一。藥物預防的主要疾病為細菌性疾病，如沙門桿菌病、巴氏桿菌病、波氏桿菌病、葡萄球菌病等；寄生蟲病如球蟲病、疥癬病等。根據易感龜齡、流行季節、氣候變化到來之前或流行初期，選用高效、安全的藥物，添加到飼料或飲水中，可在較短時間內發揮作用，對兔群進行有效預防。對獺兔的特殊時期（如母兔的產仔期間、哺乳期等單獨用藥預防，可收到明顯的效果和作用，能有效地降低獺兔的發病率。
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