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《甜柿優質高效栽培技術》：“新農村實用技術叢書”。《甜柿優質高效栽培技術》主要內容：以石林縣多年的實踐經驗為主要素材，查閱了大量的參考資料，注重技術的實用性，介紹了甜柿生產目標；柿的種類和甜柿品種；柿樹的生物學特性及對自然條件的要求；甜柿優質壯苗培育；優質豐產園建設；甜柿科學管理；采收與采后處理等知識。能使讀者進一步了解甜柿，對種植者起到一定的技術指導作用，對農村種植結構調整和社會主義新農村建設有一定的幫助。
目次
一、概述
（一）柿及甜柿的概念
（二）柿的發展歷史及現狀
（三）甜柿的發展前景
二、甜柿生產目標
（一）果品產量指標
（二）果品質量指標
（三）樹相指標
三、柿的種類和甜柿品種
（一）柿的種類
（二）甜柿品種
四、柿樹的生物學特性及對自然條件的要求
（一）柿樹的生長結果習性
（二）甜柿對自然條件的要求
（三）云南甜柿經濟栽培適宜區
五、甜柿優質壯苗培育
（一）砧木品種選擇和育苗
（二）嫁接
（三）苗木出圃
六、優質豐產園建設
（一）園址選擇
（二）園地規劃
（三）定植技術
（四）高接換種
七、甜柿科學管理
（一）土肥水管理
（二）整形修剪
（三）花果管理
（四）甜柿常見病蟲害防治
八、采收與采后處理
（一）采收
（二）分級
（三）產品包裝
九、甜柿管理月歷
附件一
附件二
附件三
附件四
后記
主要參考文獻
（一）柿及甜柿的概念
（二）柿的發展歷史及現狀
（三）甜柿的發展前景
二、甜柿生產目標
（一）果品產量指標
（二）果品質量指標
（三）樹相指標
三、柿的種類和甜柿品種
（一）柿的種類
（二）甜柿品種
四、柿樹的生物學特性及對自然條件的要求
（一）柿樹的生長結果習性
（二）甜柿對自然條件的要求
（三）云南甜柿經濟栽培適宜區
五、甜柿優質壯苗培育
（一）砧木品種選擇和育苗
（二）嫁接
（三）苗木出圃
六、優質豐產園建設
（一）園址選擇
（二）園地規劃
（三）定植技術
（四）高接換種
七、甜柿科學管理
（一）土肥水管理
（二）整形修剪
（三）花果管理
（四）甜柿常見病蟲害防治
八、采收與采后處理
（一）采收
（二）分級
（三）產品包裝
九、甜柿管理月歷
附件一
附件二
附件三
附件四
后記
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