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這是一本按照能告訴你食物搭配宜忌和食材保健功效的家常菜譜書。吃好就健康，吃好不生病，食物就是最好的藥，家裡的廚房變成最健康的藥房。這是史上最全的相宜相剋食譜，既有500多道美味的家常菜，又是一部養生食材速查全典。每種食材將相宜相剋一網打盡，醒目的對勾和紅叉明確提示：什麼人能吃、什麼人不能吃，怎麼搭配最相宜、怎麼搭配是禁忌。按照宜忌做菜下廚，營養健康不出錯。 營養科主任親自上陣，三言兩語點明食材功效，不囉嗦，不學究。再給出最相宜搭配菜譜，平常的原料，簡單的做法，同時告訴你為什麼這樣搭配最合理。學會一道菜就能舉一反三吃什麼、禁什麼、怎麼搭配，保健祛病心中有數，輕鬆成為全家人的保健醫生。貼心的三大目錄設計，360度無死角超級檢索：家有糖尿病人，就按食療功效查找；想吃涼拌菜，就按菜譜做法查找；大白菜想換個吃法，就看食材目錄……501道美味，1分鐘快速檢索，第一時間找到最適合家人的那道菜。附贈網絡下載經典養生湯製作視頻，跟著做，簡單易學，讓你很快學會做養生、健康的湯。 左小霞，中國人民解放軍第309醫院營養科主任，全國婦聯健康工程教育活動特聘專家，主管營養師、副教授，軍事醫學科學院營養與食品衛生學碩士。
作者簡介
左小霞，中國人民解放軍總醫院第二附屬醫院營養科主管營養師、營養科主任。畢業于第四軍醫大學吉林軍醫學院營養與食品衛生專業，軍事醫學科學院營養與食品衛生學碩士。對于食療養生、營養保健以及特殊疾病的營養治療積累了較豐富的經驗，對于飲食調配有較深的研究，積極倡導和推廣健康營養從每個家庭做起。多次參加全國、全軍的營養學術會議。在《中華管理》、《中國臨床醫學》、《中國衛生檢驗》、《百姓生活》等雜志發表40余篇文章。
名人/編輯推薦
《漢竹·健康愛家系列:家常菜祛病王中王》是一本將宜忌和菜譜充分結合的飲食書，將每種食材的人群宜忌、搭配宜忌和營養功效介紹清楚，再根據食材功效特點搭配菜譜，真正做到養生保健。
目次
功效菜譜速查
降糖菜譜
降壓菜譜
降血脂菜譜
低嘌呤菜譜
養心菜譜
保肝菜譜
益腎菜譜
補血益氣菜譜
養胃菜譜
防癌抗癌菜譜
增強免疫力菜譜
不同人群菜譜速查
嬰幼兒成長菜譜
嬰幼兒益智菜譜
學生健腦益智菜譜
學生健康成長菜譜
男性強身健體菜譜
女性養顏瘦身菜譜
孕婦營養菜譜
產婦保健菜譜
更年期保健菜譜
老年人延年益壽菜譜
菜譜做法速查
涼菜、冷盤
熱菜
湯羹
粥
主食
點心
飲品
食材分類速查
如何處理家常食材
蔬菜類
畜肉類
禽蛋奶類
食用菌菇與豆制品
水產類
五谷雜糧類
附錄四季養生菜
春季養生菜
夏季養生菜
秋季養生菜
冬季養生菜
降糖菜譜
降壓菜譜
降血脂菜譜
低嘌呤菜譜
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保肝菜譜
益腎菜譜
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防癌抗癌菜譜
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不同人群菜譜速查
嬰幼兒成長菜譜
嬰幼兒益智菜譜
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