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酒店職業素質與禮儀(簡體書)
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商品簡介

商品簡介

《酒店職業素質與禮儀》以高職高專酒店管理、旅遊管理專業學生及星級酒店基層培訓為主要對象,緊密結合酒店職業崗位實際工作任務,以職業素質與職業能力培養為核心,編寫的項目模塊課程教材。 編寫時主要考慮了三方面的因素:科學性、實用性、系統性。全書共分7個項目,每一個項目下根據工作內容設置了若干任務。 任務的劃分是以主題為中心組織知識,使之更加貼近崗位工作要求、貼近學生需要,使內容變得更容易操作,有利於學生在運用中學習、在學習中運用。本書由中國勞動關係學院的徐速老師擔任主編。

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