大學化學（簡體書）

《普通高等教育“十二五”規劃教材：大學化學》共16章。前11章介紹了化學學科的基礎知識，包括溶液、化學熱力學、化學動力學、化學反應平衡、各種典型類型的反應、配位化合物、元素週期表中各族元素及重要化合物的性質、基礎的化學分析方法、物質結構等內容。12～16章介紹了與化學密切相關的一些交叉學科及化學在其中的應用。各章末都附有思考題和習題，便於學生對所學內容加深理解和練習；書末附錄中給出了一些常用的化學數據並附有元素週期表。

緒論
第1章 氣體和溶液
學習要求
1.1 氣體
1.1.1 理想氣體狀態方程
1.1.2 道爾頓分壓定律
1.2 溶液
1.2.1 分散系
1.2.2 溶液濃度的表示方法
1.2.3 稀溶液的通性
1.3 膠體溶液
1.3.1 分散度和比表面
1.3.2 表面能
1.3.3 膠團的結構
1.3.4 膠體溶液的性質
1.3.5 溶膠的穩定性和聚沉
1.4 高分子溶液和乳狀液
1.4.1 高分子溶液
1.4.2 乳狀液
思考題
習題

第2章 化學熱力學初步
學習要求
2.1 基本概念和術語
2.1.1 系統和環境
2.1.2 狀態和狀態函數
2.1.3 過程與途徑
2.1.4 功和熱
2.1.5 熱力學能
2.1.6 熱力學第一定律
2.2 熱化學
2.2.1 恒容反應熱
2.2.2 恒壓反應熱
2.2.3 化學反應進度
2.2.4 標準摩爾反應焓變ΔrHm
2.2.5 熱化學反應方程式
2.2.6 蓋斯定律
2.2.7 標準摩爾反應焓變ΔrHm的計算
2.3 化學反應的自發方向
2.3.1 熵
2.3.2 化學反應方向的判據
2.3.3 標準摩爾生成吉布斯自由能變ΔfGm與標準摩爾反應吉布斯自由能變ΔrGm
2.3.4 ΔrG與溫度的關係
思考題
習題

第3章 化學平衡和化學反應速率
學習要求
3.1 化學平衡
3.1.1 可逆反應與化學平衡
3.1.2 化學平衡常數
3.1.3 平衡常數與化學反應的程度
3.1.4 化學反應等溫式
3.1.5 化學平衡的移動
3.1.6 多重平衡規則
3.2 化學反應速率
3.2.1 化學反應的速率及其表示法
3.2.2 化學反應的機理（reactionmechanism）
3.2.3 簡單反應級數的反應
3.2.4 反應速率理論
3.2.5 影響化學反應速率的因素
思考題
習題

第4章 酸堿平衡
學習要求
4.1 酸堿質子理論與酸堿平衡
4.1.1 酸、堿與酸堿反應的實質
4.1.2 酸堿平衡與酸、堿的相對強度
4.2 影響酸堿解離的主要因素
4.2.1 稀釋定律
4.2.2 同離子效應
4.2.3 鹽效應
4.2.4 溫度的影響
4.3 酸堿平衡中組分分佈及濃度計算
4.3.1 酸度、初始濃度、平衡濃度與物料等衡
4.3.2 分佈係數與分佈曲線
4.3.3 組分平衡濃度計算的基本方法
4.4 溶液酸度的計算
4.4.1 質子條件式的確定
4.4.2 一元弱酸（堿）溶液酸度的計算
4.4.3 兩性物質溶液酸度的計算
4.4.4 其他酸堿體系pH的計算
4.5 溶液酸度的控制——酸堿緩衝溶液
4.5.1 酸堿緩衝溶液的作用原理
4.5.2 緩衝能力與緩衝範圍
4.5.3 酸堿緩衝溶液的分類及選擇
4.5.4 緩衝溶液的計算與配製
思考題
習題

第5章 氧化還原反應
學習要求
5.1 氧化還原反應的基本概念
5.1.1 氧化值
5.1.2 氧化還原反應
5.2 氧化還原反應的配平
5.3 電極電勢
5.3.1 原電池
5.3.2 電極電勢
5.3.3 原電池電動勢與吉布斯自由能變
5.3.4 影響電極電勢的因素——能斯特方程
5.4 電極電勢的應用
5.4.1 計算原電池的電動勢
5.4.2 判斷氧化劑和還原劑的相對強弱
5.4.3 判斷氧化還原反應的方向
5.4.4 確定氧化還原反應的限度
5.4.5 計算其他反應平衡常數和pH值
5.5 元素電極電勢圖及其應用
5.5.1 元素電勢圖
5.5.2 元素電勢圖的應用
5.6 氧化還原反應的應用
5.6.1 在生命科學中的應用
5.6.2 消毒與滅菌
5.6.3 氧化還原反應與土壤肥力
思考題
習題

第6章 沉澱?溶解平衡
學習要求
6.1 沉澱?溶解平衡及溶度積原理
6.1.1 沉澱?溶解平衡的建立
6.1.2 溶度積常數、溶解度及兩者間的相互換算
6.1.3 溶度積原理
6.2 沉澱的生成
6.2.1 沉澱的生成條件
6.2.2 沉澱的完全程度
6.3 沉澱的溶解
6.3.1 生成弱電解質使沉澱溶解
6.3.2 通過氧化還原反應使沉澱溶解
6.3.3 生成配合物使沉澱溶解
6.4 分步沉澱和沉澱轉化
6.4.1 分步沉澱
6.4.2 沉澱的轉化
思考題
習題

第7章 配位化合物及配位平衡
學習要求
7.1 配位化合物的定義和組成
7.1.1 配合物的定義
7.1.2 配合物的組成
7.2 配位化合物的命名和類型
7.2.1 配合物化學式的書寫原則及命名
7.2.2 配位化合物的類型
7.2.3 配位化合物的異構現象
7.3 配位離解平衡
7.3.1 配位平衡常數
7.3.2 配位平衡的移動
7.4 螯合物及其特點
7.4.1 乙二胺四乙酸及其在溶液中的解離平衡
7.4.2 金屬離子?EDTA配合物的特點
7.4.3 配位反應的完全程度及其影響因素
7.5 配合物在生物、醫藥等方面的應用
7.5.1 配合物在維持機體正常生理功能中的作用
7.5.2 配合物的解毒作用
7.5.3 配合物的治癌作用
思考題
習題

第8章 化學定量分析法
學習要求
8.1 分析化學概述
8.2 分析化學的方法
8.2.1 化學分析法
8.2.2 儀器分析法
8.3 定量分析過程
8.4 定量分析結果的表示
8.4.1 待測組分的化學表示形式
8.4.2 待測組分含量的表示方法
8.5 定量分析中的誤差
8.5.1 誤差的分類
8.5.2 誤差的表示方法
8.5.3 提高分析結果準確度方法
8.6 分析結果的數據處理
8.6.1 有效數字及其計算規則
8.6.2 平均值的置信區間
8.6.3 可疑值的數據取捨
8.6.4 分析結果的數據處理與報告
8.7 滴定分析法概論
8.7.1 滴定分析法的基本概念和方法分類
8.7.2 滴定分析法對化學反應的要求和滴定方式
8.7.3 基準物和標準溶液
8.7.4 滴定分析結果的計算
8.8 酸堿滴定法
8.8.1 酸堿指示劑
8.8.2 酸堿滴定曲線和指示劑的選擇
8.8.3 酸堿滴定應用示例
8.8.4 滴定分析法的共性
8.9 氧化還原滴定法
8.9.1 基本原理
8.9.2 常用氧化還原滴定方法
8.9.3 氧化還原滴定前的預處理
8.9.4 氧化還原滴定結果的計算
8.1 0配位滴定分析
8.1 0.1 基本原理
8.1 0.2 配位滴定的應用
8.1 1沉澱滴定法
8.1 1.1 基本原理
8.1 1.2 常見幾種沉澱滴定法
思考題
習題

第9章 物質結構基礎
學習要求
9.1 核外電子的運動狀態
9.1.1 原子的組成
9.1.2 微觀粒子（電子）的運動特徵
9.1.3 核外電子運動狀態描述
9.2 多電子原子結構
9.2.1 屏蔽效應和鑽穿效應
9.2.2 核外電子排布規則
9.2.3 原子的電子層結構與元素週期律
9.2.4 原子性質的週期性
9.3 化學鍵理論
9.3.1 離子鍵理論
9.3.2 現代共價鍵理論
9.3.3 分子軌道理論
9.3.4 雜化軌道理論
9.3.5 配合物的價鍵理論
9.3.6 價層電子對互斥理論
9.4 共價型物質的晶體
9.4.1 晶體的類型
9.4.2 金屬晶體
9.4.3 分子晶體
9.5 離子型晶體
9.5.1 離子晶體
9.5.2 離子極化作用
9.6 多鍵型晶體
思考題
習題

第10章 元素化學
學習要求
10.1 元素概述
10.1.1 元素的分佈
10.1.2 元素的分類
10.2 s區元素
10.2.1 s區元素的通性
10.2.2 s區的重要元素及化合物
10.3 p區元素
10.3.1 p區元素的通性
10.3.2 p區重要元素及其化合物
10.4 d區元素
10.4.1 d區元素的通性
10.4.2 d區重要元素及其化合物
10.5 ds區元素
10.5.1 ds區元素的通性
10.5.2 ds區元素的重要化合物
10.6 f區元素
10.6.1 鑭系元素的通性
10.6.2 鑭系重要元素及化合物
10.6.3 錒系元素的通性
10.6.4 錒系重要元素及化合物
思考題
習題

第11章 吸光光度法
學習要求
11.1 概述
11.1.1 光的基本性質
11.1.2 物質對光的吸收
11.1.3 吸光光度法的特點
11.2 光吸收的基本定律
11.2.1 朗伯?比爾定律
11.2.2 吸收係數及桑德爾靈敏度
11.3 比色法和分光光度法及其儀器
11.3.1 目視比色法
11.3.2 分光光度法
11.4 顯色反應及顯色條件的選擇
11.4.1 顯色反應的選擇
11.4.2 顯色條件的選擇
11.5 分光光度法儀器測量誤差及其消除
11.5.1 對朗伯?比爾定律的偏離
11.5.2 吸光度測量的誤差
11.5.3 分光光度法儀器測量誤差的消除
11.6 分光光度法的某些應用
11.6.1 單一組分的測定
11.6.2 多組分的分析
11.6.3 弱酸和弱鹼解離常數測定
11.6.4 配合物組成分析
思考題
習題271
第12章 現代儀器分析選論
學習要求
12.1 原子吸收分光光度法
12.1.1 概述
12.1.2 基本原理
12.1.3 原子吸收分光光度計組成
12.1.4 定量分析方法
12.1.5 原子吸收法的應用
12.2 電勢分析法
12.2.1 電勢分析法的基本原理
12.2.2 直接電勢法
12.2.3 電勢滴定法
12.3 色譜分析法簡介
12.3.1 色譜分析法的定義
12.3.2 色譜分析法的分類
12.3.3 色譜常用術語
12.3.4 色譜分配平衡
12.3.5 色譜柱效能和分離度
12.3.6 色譜定性及定量分析
12.3.7 氣相色譜法
12.3.8 高效液相色譜法
思考題
習題

第13章 化學與生命科學
學習要求
13.1 構成生命的化學元素
13.2 生命的物質基礎
13.2.1 糖
13.2.2 蛋白質
13.2.3 核酸
13.3 分子遺傳學的化學基礎
13.4 化學對基因工程的貢獻
13.4.1 基因工程——重組DNA技術
13.4.2 應用
思考題

第14章 化學與材料
學習要求
14.1 引言
14.1.1 材料的發展歷史
14.1.2 材料的分類
14.2 金屬與合金
14.2.1 合金的結構類型
14.2.2 幾種重要的合金材料
14.3 無機非金屬材料
14.3.1 陶瓷材料
14.3.2 建築材料
14.3.3 幾種重要的無機非金屬材料
14.4 高分子材料
14.4.1 通用高分子材料
14.4.2 高分子複合材料
思考題

第15章 化學與環境
學習要求
15.1 當今世界三大環境問題
15.1.1 酸雨（大氣酸沉降）
15.1.2 臭氧層空洞
15.1.3 溫室效應
15.2 保護水環境
15.2.1 污水產生的原因
15.2.2 污水的危害
15.2.3 防治污水的措施與建議
15.3 垃圾——擺錯了地方的財富
15.3.1 垃圾的成分及分類
15.3.2 垃圾的危害
15.3.3 垃圾的處理
15.3.4 綜合性廢物管理
思考題

第16章 綠色化學
學習要求
16.1 綠色化學導論
16.1.1 綠色化學的產生和發展
16.1.2 綠色化學定義
16.1.3 綠色化學的內容
16.1.4 綠色化學應遵循的原則
16.2 新技術在綠色化學的應用
16.2.1 生物技術
16.2.2 膜技術
16.2.3 超臨界流體技術
16.2.4 微波和超聲波技術
16.3 綠色化學的展望
16.3.1 綠色化學的發展方向
16.3.2 我國的綠色化學研究策略
思考題

附錄
附錄Ⅰ 本書採用的法定計量單位
附錄Ⅱ 基本物理常量和本書使用的一些常用量的符號與名稱
附錄Ⅲ 一些常見單質、離子及化合物的熱力學函數
附錄Ⅳ 一些弱電解質的解離常數（25℃）
附錄Ⅴ 一些配位化合物的穩定常數與金屬離子的羥合效應係數
附錄Ⅵ 溶度積常數（18～25℃）
附錄Ⅶ 標準電極電勢（298.1 5K）
附錄Ⅷ 條件電極電勢
參考文獻