商品簡介
與其事後遺憾，不如生前準備？
三位作者皆是記者出身，一年來四出採訪長生店、殯儀館、紙紥鋪、進殮房、出墳場，訪問各行關於殯儀殮葬的人及喪親者、協助者，以自身體會及經歷呈現香港的死亡現況。
《死在香港》分兩冊：《見棺材》和《流眼淚》。
《見棺材》報導現代殯葬業改革，包括政府立法監理、學者研究、民眾有更大自主權，並考慮到對環境影響。香港一方面連基本殮葬設備都不足，同時卻漸多新人入行，不少行內第三、四代亦銳意帶來新氣象。書中亦解構香港的殮葬殯，訪問業內人士、學者、宗教領袖，並附有大量實用資料。
《流眼淚》關懷臨終者和喪親家屬，香港每年超過四萬人死亡，當中大約有一千人自殺，專家估計大約兩成喪親者一年半後依然抑鬱，喪父的中港兒童、嬰兒夭折的媽媽、喪偶獨居長者，自殺者的親友家屬更需要支援。面對香港醫療架構和社福制度處理死亡的不足，我們如何能安樂地，好死？
作者簡介
出版著作包括：《好味》、《有米》、《剩食》、《香港正菜》、《6 ISSUE》、《低碳有前途》、《一家人好天氣》、《聽大樹唱歌》、《夠照》、《生命裡的家常便飯：任方利莎》、《香港第一》、《尋找香格里拉》、《教育改革由一個夢想開始》、《生命好傢伙》
周榕榕，中大新聞及傳播學院一級榮譽畢業，曾任商臺節目主持人、壹週刊人物專訪記者。畢業好幾年，大部份時間不務正業，四處浪蕩，曾用半年時間騎行滇藏、深入阿里，再往尼泊爾、印度，著有《死在路上也不錯》等書。
序
「人人都是天使」 主編及作者陳曉蕾
「我從來沒有設計過一本書，是關於所有人的。」設計師林偉雄一坐下來就說：「不是每個人都關心食物浪費，也不是每個人都會想環境的議題，可是死亡，每一個人都逃不掉。」
他想找不同的人們來拍攝，大家都同意了 。
可是真的要約人，卻又猶豫，設計和寫作團隊都不介意上鏡，可是開口約自己的父母？連我都不敢約老爸，就算他不介意，想像他一轉身拍照，已經想哭。(阿爸要健康啊！)將心比己，父母讓孩子拍這種會聯想到「身後事」的相片，會嫌不吉利嗎？
大家腦袋都曉得，死亡隨時發生，那些勵志說話：把每天都當成最後一天去過，聽得耳朵起繭。然而心底裡，死亡好遙遠，我們用相當多的時間和力量去活得好，卻很少想到如何死得好。
突然，死亡臨到，怎不會嚇得目瞪口呆？
是「護慰天使」的社工梁梓敦主動找我寫書的，這組織屬於聖公會聖匠堂長者地區中心，義工不但會陪人辦喪事，還會不斷家訪、打電話問候，對一些喪親家庭的幫助甚至長達五年。這群人，工作九年沒多少人知道，每次資助期結束都擔心不能繼續。梁梓敦希望出書幫助這組織，我很好奇，便去聽他主持的講座。
講座第一部份講殯儀，在座都是一般市民，反應非常熱烈，原來有這些選擇，那些分別，咁咁咁，這樣可以嗎？那樣能夠嗎？暄嚷如街市，入殮、出殯、下葬 … … 平時哪有機會可以這樣問長問短？一旦要辦喪事，心情壞，多是跟著做，遇有不同意見，紛擾爭執更傷心。
同一班聽眾，第二部份談喪親之痛，登時靜默無聲。「不要說『節哀順變』，家人的哀傷需要時間紆緩，急不來的。」梁梓敦細細解釋情緒會如何隨著時問變化；需要怎樣的安慰和支持，人們都好留心，聽到喪親家屬的經歷，更是感動。原本還有第三部份介紹護慰天使，有別於其他機構緊張宣傳，梁梓敦見大家似乎都若有所思，便請大家把機構資料回家看。
當下便決定合作，書店有大量育兒書籍、如何成功、如何改善人際關係 … … 生命每一個階段都有不少學問和經驗可以參考，可是去到人生最後一頁，該如何面對？
謝謝護慰天使資助這次的採訪計劃和設計費，並且同意不限制採訪和報導範圍，這次採訪大量過來人、專家學者、宗教領袖，橫跨醫療界、社會福利界、殯葬業界，被訪者數目和資料相當多，特別感謝邀請到作者蘇美智和周榕榕協力。
《 死在香港 》 分兩冊：《 見棺材 》 和 《 流眼淚 》 。
想像一條時間線：死亡來到，得把喪事辦好，然而儀式過後，人靜下來，哀傷撲面而來，情緒高高低低，不同人需要不同的時問才可平伏。死亡如此令人措手不及，可否提早準備？回到生前。若能好好善終，逝者減少遺憾，親友安心，哀傷也就比較可以放下。
《 見棺材 》 上篇報導現代殯葬業改革。政府立法監理、學者研究、民眾有更大自主權，並且考慮到對環境影響。香港一方面連基本殮葬設備都不足，同時卻漸多新人入行，不少行內第三、四代亦銳意帶來新氣象。下篇解構香港的殮葬殯，訪問業內人士、學者、宗教領袖，附有大量實用資料。
榕榕主要撰寫下篇內容，上篇本地殯儀業內人士和引子
《 流眼淚 》 上篇關懷喪親家屬，香港每年超過四萬人死亡；專家估計人約兩成的親友在一年半後依然抑鬱，喪父的「中港」兒童、嬰兒夭折的媽媽、喪偶獨居長者，更需要支援。香港每年也大約有一千人自殺，當中超過三成是長者。下篇探討醫療和社一福制度處理死亡的不足，死在醫院、死在院舍、死在家裡… 如何能安樂地，好死？
我和美智分別訪問社福界和醫護界，下篇除了第十二章，第計及十三章部份內容，都是美智寫的，她亦從母親的角度，介紹如何跟孩子談死亡，及採訪嬰兒夭折的母親。
這次採訪，威受相當深刻。榕榕曾經獨自騎自行車上西藏，好幾年都在旅途上， 她出版的遊記 《 死在路上也不錯 》，書名教媽媽非常不滿：「我怎拿去送親戚？」榕榕無懼訪問殮房、仵工、殯儀業內人士 · · · 有晚卻在靈堂哭了：「白頭人送黑頭人，真淒涼。」她ＷhatsApp我們：「唉，最好還是死在阿媽後面。」
美智寫過 《 我們的同志孩子 》 ，份外明白母親失去嬰兒的悲痛，書寫期間亦正值親人離世，採訪醫護人員和輔導專家，額外身同感受。「在走向死亡的路上，臨終病人和照顧者，原來都好孤單。」她不禁慨歎。
而我，當記者早慣了忙起上來六親不認，然而在殮房看著那女兒對著媽媽的遺體大哭；父母欣慰跳樓的女兒容貌沒有太大破損；姐姐對自殺妹妹由生氣到體諒… 有些訪問長達六、七小時，深深感受一個人的死也許是落幕，但對親友卻是痛苦的序幕。
也開始瞭解喪禮的意義；暫時計劃：如果我比父母早死，會在靈堂聚會，讓朋友讀者來告別，拜托大家幫我安慰父母，假如兩老都不在，那就直接由醫院出殯，什麼儀式都不用辦，甚麼人都不用來，骨灰撒海，不佔地球一分地。
從心知道生命有終點，重新看到甚麼重要甚麼不。
但願這本書，可以帶來啟迪。《 見棺材 》 第一版的版稅，會捐給護慰天使，但社工梁梓敦很坦白：假如大家都可給喪親者多一點體諒，親戚、朋友、同事、鄰居 … … 其實人人都可以是「天使」 ；社會網絡和家庭結構支離破碎的香港，才需要組織陌生人去當義工，關懷臨終病人和親友。
也許第一步，請包容區內的殯葬設施，也別太快說「節哀順變」？
對現今醫療制度，除了推廣紓緩治療，亦應更積極推動死在社區，院舍和家人若有適合的配套，大家都可比現在死得安樂：香港要有基本足夠的殯葬設備以外，還得令殯葬行業更專業化－「你想死在醫院無人理，或者葬禮被人漫天開價嗎？就得快快把這書做好啊！」我曾經這樣「恐嚇」設計師林偉雄和王銳忠。
謝謝書中每一個被訪者，沒有你們也就沒有這本書。特別謝謝三聯副總編李安和編輯莊櫻妮，額外付出心力。今年的清明節，我們整個工作團隊，包括編輯、作者、設計師、社工一行九人到沙嶺公墓，拜祭遍山無人認領遺體者的墓地，大家都衷心希望：「死在香港」可以更有尊嚴。
目次
陶國璋教授：香港怕死
PART 1 改革殯儀
第一章 殯儀有未來
亞洲殯儀及墓園博覽暨會議
全球大生意
台灣產官學聯手
尉遲淦博士：研究十五年
第二章 生無屋 死無地
骨灰位不足
培訓無監管
吳耀棠：行業要專業
莫羽彤：推動殯儀教育
第三章 誰是主角？
不只生前契約
蕃薯藤帛花
天堂第一紙紥
歐陽秉志：最真實的土匪雞翼
第四章：歸於自然
周兆祥：別了爸爸
低碳殯儀
自然葬
第五章：新派話事人
駱敏儀：一道彩虹
黎曉洋：網上辦後事
馬莒茜：生前契約
第六章 一個人的喪禮
榕光社 夕陽計劃
聖雅各福群會 後顧無憂
PART2 港式殮殯葬
第七章 那冷冷的殮房
最後一面
仵工：行內萬能俠
十四間醫院出殯
第八章 殯儀館紀事
哀傷無處放
七間殯儀館巡禮
消費者委員會建議
第九章 心理輔導破地獄
喧嘩與孤寂
喃嘸在唱什麼？
周樹佳：新界道教鄉俗
陸毅道長：道教靈魂拯救
第十章 當基督撞上佛教
周雯教授：喪禮的衝突
郭鴻標牧師：泛基督教永恒生命
了一法師：佛教放下執著
第十一章 撒落在四周
骨灰龕 終於等到上位
海葬 自由無牽掛
花園葬 淡淡不留痕
土葬 竟找不到墓碑
沙嶺 只得一串數字
附錄：
手續須知
自然死亡VS非自然死亡
法律遺產
殯葬Ｑ＆Ａ
長生店：殯葬用語
書摘/試閱
上篇 殯葬的未來
第三章 香港區區殯儀？
生無屋，死無地
在香港，死了，親友還要折騰好久。
遺體火化爐嚴重不足，遺體要冷藏輪候長達半個月才可以送去火化。香港有六個火葬場，但長洲火葬場太遙遠，全港每年大約有四萬遺體火化，絕大部份都在等這五個火葬場，食環署數字說只有百分之一不能「達標」在十五日內訂到火化設備，可是想想要等十五天的標準已經比世界各地都要長，還有約四百遺體要等超過半個月！如果親友從外國回港奔喪時間有限，可以拿著飛機票去申請提早火
化，行內叫這做「飛機位」，遇上趕著農曆新年前或者在指定日子辦喪事，一些家屬甚至會特地花錢買機票。
天冷，死亡人數增加，火葬場需求更人，未能送去火化的，就先擱在醫院或公共殮房。「那些屍格有時耍擠兩具、甚至三具遺體。」殯儀業商會永遠會長吳耀棠說，有次伙記找來找去都找不到遺體，連醫院的工作人員也慌了，卻原來要找的那位婆婆遺體被夾在兩個成年男人中間，個子太小看不見！雖然公共殮房已經陸續大裝修，增加設施；不少醫院亦重新裝修殮房增加屍格，醫院還是會出通告通知喪親家屬：殮房內有機會兩個遺體共放一格。
殮房屍格不足、遺體火化設施不足，政府都沒有計劃增建，因為在香港更急切的需要是骨灰龕－火化後的骨灰還要等上大約兩年，才可以放進公眾永久的骨灰龕！
五十萬骨灰
世界各地的殯葬改革：政府監管、專業證書、自主殮殯、環保喪事……通通離香港公眾好遙遠，因為我們連最基本的設施都不足夠。
香港人火葬的比例大約是九成，二零一零年政府就骨灰龕政策檢討，作出公眾諮詢，報告指出由二千年至二千零九年，由政府提供的公眾骨灰龕位在內佔同期火葬宗數約百分之十四。連同華人永遠墳場管理委員會的骨灰龕位在內，共佔約百分之四十。而未來情況會更嚴峻：估計二零一零年至二零二九年，毎年平均死亡人數是五萬二千六百人，接受火葬數目大約是四萬九千二百宗。
二零一二年和合石靈灰龕大樓和擴建的鑽石山靈灰安置所新落成，令公眾骨灰龕增加超過五萬個，合共可放八萬個骨灰甕，可是這數目仍無法安放全數等候已久的骨灰甕，需要抽籤決定。「為甚麼不是按死亡時間輪候？」親友都急了 ，可是政府認為抽籤比輪候更公平。曾經陪過喪親家屬去和合石靈灰龕大樓，那設計好漂亮，並且取得香港建築師學會建築大獎，然而家屬的反應是：「那麼大地方，為何不再建多些龕位？」
二零一三年所有和合石和鑽石山的骨灰龕均抽籤分配完成，短期內唯一即將落成的長洲的骨灰龕位，僅僅提供給長洲當地原居民、原居民子女，或者已在離島連續居住不少於十年的居民。
接著比較有機會成事的公眾骨灰龕，可能是五年後的屯門曾咀，提供十一萬骨灰龕、或者十年後的粉嶺沙嶺，可提供二十萬骨灰龕，但兩者都還沒落實，未來十年，近五十萬名逝者的骨灰，都要找地方放。
下篇 港式殮殯葬
死亡總是來得「不合時宜」，傷心之餘還得處理大量身後事。
這部份希望解釋香港現行的入殮、出殯、下葬的過程：第七章介紹仵工包括在內的殮房各事，如淨身、化妝、穿衣等入殮工作；第八章介紹全港七間殯儀館，簡介在香港出殯的選擇。
宗教可以是殯葬儀式中的核心價值，然而在香港，卻往往是衝突的源頭，第九章嘗試介紹道教破地獄，「喃嘸」到底在唱甚麼？原來背後大有道理。第十章是常見的基督教和佛教的分歧，我們專訪了陸毅道長、了一法師、郭鴻標牧師、民俗研究者周樹佳，解釋不同宗教儀式背後的生死觀念。
第十一章分別介紹火葬、海葬、花園葬、土葬；附錄並有大量窗用資料及延伸閱讀。
第七章 那冷冷的殮房
最後一面
她就躺在那。底下是一張長方形的鐵床，由一個帶輪子的活動鐵架支撐。
伊利沙伯醫院的殮房在Ｇ層，穿過被便利店和咖啡館夾住的大堂，一下子就到了門口 。幾歩路的距離，人流卻一下子安靜下來，偶爾經過的人都一副「我路過而已」的表情匆匆離開。
死亡的顏色
當親屬
登記、辦手續，然後又等了一會。想像
「可以進去了 。」人家被這麼通知。
白色的小房間，沒有多餘的裝飾，李老太就躺在那，嘴巴張開，沒有了假牙，嘴唇緊裹住牙床，眼睛閉著，下陷的臉上有種深深的灰敗－不需要解說就明瞭的，死亡的顏色。
「沒錯吧？」職員問。
他點頒，沒有猶豫地在文件上簽名，然後帶頭走了出去。
殮房外就是停車場，靠牆的地方擺放了一張小摺疊桌，兩根紅燭在桌上火光閃爍，前面是三個酒杯、一碟雞、幾盤乾乾的水果－像極了飲食節目中「因為時間關係已經準備好了」的快速製成品。停車場的石屎將一切綠意連帶春天明晃晃的陽光阻擋在外。
七層壽衣
道士也已經準備好了，手中的鈸「鏘鏘」響起，緊隨著是一連串開路經文，吟唱、奠洒，「拜！」仵工手一壓，
的流程走。
有人遞來一小盆水，讓他丟五塊錢進入，他就將背包翻了個遍，最後找人借了 ，丟進去；有人給他一條白色毛巾，他便按指示放水中沾濕了、擰乾，走進房間。
入殮的房間就在領屍房隔壁，同樣小小的面無表情的一間房。李老太已經淨身換衣，躺在西式棺木中，因為撲了粉化過妝，嘴巴台起，臉色好看了一些。她的整個身軀埋沒在層層金銀紙和子孫被底下，輕而薄，倒顯得棺木有點寬大。
「來，幫先人抹面。」
「好，麻煩你望望嘞！」仵工唰唰唰地翻層層衣被，「七層壽衣清不清楚？手執扇、身上子孫被清不淸楚？撒金銀衣紙在旁邊，跟身衣物都壓在底了清不清楚？好！望望先人兩堂眉中間，印堂位置平整謂之安詳自然了 ，沒問題現在幫她『掟口』放入金銀珠。」
「封－棺－」仵工將兩個字拉得長長的，道士的鈸又響了起來，棺蓋合攏，從此這具身軀再不能相見，不論牽掛與否。
棺木送行
靈車載著棺材和人，去了富山火葬場。偌大的一個禮堂只伶仃站了幾個人。儀式早就做完，就差
他將手沉重地放在棺上，開口 ：「好走了，阿媽。」說著左手按下紅掣，棺木緩緩滑向布簾的另一邊，他的右手卻還擱在棺上，像太沉重了，一下子抬不起來，木棺一寸寸滑過他的手掌，終於要沒入另一邊，他垂下手，又喚一聲：「好走了阿媽，好走！」
出禮堂，依照不能坐兩次靈車的習俗，大家去等小巴。
「三歲多了 。」
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