究極京都：日本生活美學第一本知識書

這是一本帶你看懂日本生活美學的入門書，從遊客的觀點，為讀者全面介紹包括京都的文化角色及京都生活美學，包括茶道、京食、和服、建築、藝術五大生活美學領域。看懂京都美學，就等於看懂日本文化。是愛好日本旅遊讀者的必備知識書。

凡事講究細節的京都，不但延續了東方的品味，更展現了安頓心靈的美學，在快速紛擾的年代，它就像一股最簡單、最雋永的清流，幽靜，但有力量。
本書從台灣讀者旅遊日本時，最常接觸到的日本五大生活領域切入，每一塊都深入說明由來典故，闡釋日本生活美學的起源、精神、典故，和欣賞的門道，以京都文化為窗，讓人對日本文化之美不只心嚮往之，更能與其精神契合、融入。

如【茶】篇，介紹了「一期一會」的茶道內涵、茶屋的格局形制、從煮水到沏茶的細節、以花事茶的學問、茶具的配置……。【食】篇則從視覺、器皿、懷石料理的一汁三菜、節氣料理、食器擺盤談到和菓子。【屋】篇則從自然共生的哲學思考，延伸到四季變化的庭園表情、順應節氣的花草風景、枯山水的禪定侘寂、和室的意境空間。【服】篇從和服的起源，演變，到說明為何京都女性是拜金女王，日本人把服飾視為禮的表現，而京都人對於人的儀態之重視，更是首屈一指。本書讓讀者不再只會看熱鬧，更懂品味門道、引領讀者深度體驗日本生活文化之美。

導讀
序 章 究極京都
千年京都
壹、茶道
茶的美學
利休七則
茶室禪機
茶具拙趣

貳、京食
視覺賞味
慢活懷石
豆腐滋味
循時旬食
四季食器
玲瓏菓子
享食五十

參、建築
空間物語
設計自然
庭園哲學
唐風古剎
和室原味
京都人家
建築進化
文學京都

肆、藝術
穿垮京都
千年繽紛
風格花道
漆器之美
百變和紙
藝伎揭密

伍、人文
智慧僧語
老鋪職人
極致服務
品味地圖