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精選家常好湯（簡體書）
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商品簡介
作者簡介
名人/編輯推薦
序
商品簡介
《百姓家生活館：精選家常好湯》精選了近500款家常好湯，做法都通俗易懂。在內容上我們結合四季的變化和不同食材的功效，分為春季滋潤篇、夏季降暑篇、秋季平燥篇、冬季滋補篇四大類；裡面從選料到製作方法，都附有精美的彩圖、文字步驟講解和製作要點提示，真正做到讓讀者跟著操作就能輕輕鬆松做出一道道美味的家常好湯；同時《百姓家生活館：精選家常好湯》也介紹了四季家常湯的製作訣竅等，你完全可以根據個人口味與營養所需依法炮製，煲出療效顯著、鮮香四溢的健康家常湯。
作者簡介
黃遠燕，中國烹飪協會高級會員，廣東廚委會會員。多年來一直潛心研究飲食保健。目前在一所著名烹飪學校擔任講師，並不時在多家美食、健康、生活類雜誌發表料理專題，還曾參與編寫《粵吃粵有味》、《四季老火靚湯》、《四季營養餐》、《二十四節氣養生》等書籍。
名人/編輯推薦
《精選家常好湯》用心教你如何認識、選購常見食材，130道春季滋潤湯，130道夏季降暑湯，130道秋季平燥湯，120道冬季滋補湯，好學易做，快來為家人煮碗建康湯吧。
序
無論是豐盛的佳肴還是家常的便飯，無論是中餐還是西餐，餐桌上的菜肴再豐盛，如果沒有一碗熱氣騰騰、鮮香四溢的湯，還是會顯得黯然失色。特別是當下的人們越來越追求健康的飲食，而平衡合理的膳食始終是貫穿于日常生活中的重要環節。重視飲食的調養，通過食物來調整自己的身體狀況，不僅有助于提高自身的免疫力，還能健身美容。煲湯不但講究火候，還要根據氣候的變化，食材的功效，搭配出備具各種功效的健康湯。
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