孕產期營養飲食每日一頁（簡體書）

孕期，准媽媽一個人的營養關係著兩個人的健康。胎兒每天都在以自己的方式發育成長，而胎兒的成長需要不斷地從准媽媽的身體裡汲取營養。孕期的各個階段，胎兒所需的營養重點不同。《觀止閣．孕育保健系列：孕產期營養飲食每日一頁》由全國知名孕產專家編著，根據孕產婦對飲食營養的需求，按照孕月的不同分別介紹了孕期飲食中需要注意的事項和常見病的食療方法，更貼心地為准媽媽推薦了製作簡單、營養豐富、搭配合理的孕產食譜，為准媽媽的幸“孕”提供強有力的物質保障。

鄭國權，女，畢業于白求恩醫科大學臨床醫療系。現任北京瑪麗婦嬰醫院婦產科主任、東方乳腺病研究所所長、東方不孕不育研究所所長，擅長婦產科疾病診治，尤其擅長圍生期保健及不孕不育疾病的治療。已出版多部孕育類暢銷書，如《完美孕前準備大百科》、《完美懷孕安產大百科》、《圖解完美孕產一本全》等。

《孕產期營養飲食每日一頁》是一本權威專家鄭國權傾力打造的孕產期營養手冊！
孕期，準媽媽一個人的營養關系著兩個人的健康。本書根據孕產婦對飲食營養的需求，按照孕月的不同分別介紹了孕期飲食中需要注意的事項和常見病的食療方法，更貼心地為準媽媽推薦了制作簡單、營養豐富、搭配合理的孕產食譜，為準媽媽的幸“孕”提供強有力的物質保障。

第一篇孕1月：孕育第一步，營養來領路第001天孕前營養常識早知道第002天胎盤，胎兒的第一個家第003天營養儲備不能少第004天重視夫妻雙方飲食調養第005天保證脂肪的供給第006天保證充足的優質蛋白質第007天遠離煙酒與咖啡第008天准媽媽飲食安全須知（1）第009天准媽媽飲食安全須知（2）第010天營養食物巧替代（1）第011天營養食物巧替代（2）第012天DIY你的營養計劃第013天懷孕之初的准媽媽第014天胎兒還是個“小胚芽”第015天陪伴孕1月的美味第016天孕早期吃零食的原則第017天補充營養要科學第018天這些食物要少吃（1）第019天這些食物要少吃（2）第020天孕期服藥有原則第021天孕1月週一、週二營養餐第022天孕1月週三、週四營養餐第023天孕1月週五、週六、周日營養餐第024天適宜孕1月的主食特別推薦第025天適宜孕1月的湯粥特別推薦第026天適宜孕1月的熱炒特別推薦第027天適宜孕1月的涼菜特別推薦第028天適宜孕1月的飲品特別推薦第二篇孕2月：一個人的臍帶，兩個人的健康第029天出現晨吐的准媽媽第030天胎兒是個帶著尾巴的小生命第031天成長中的小胚芽第032天噁心、晨吐也要吃東西第033天“五色”飲食益健康第034天安排飲食應合理均衡第035天應對早孕反應的調理第036天西瓜，夏季瓜果之王第037天健康吃魚巧搭配第038天讓堅果為孕期加油第039天注意水分的補充第040天香蕉幫准媽媽緩解疲勞第041天蘋果為胎兒益智第042天孕早期補充葉酸很重要第043天檸檬，真正的益母果第044天大豆提供優質的植物蛋白第045天綠豆也是寶第046天酸味食物應少食第047天規律用餐很重要第048天腹瀉與便秘的飲食調理第049天孕2月週一、週二營養餐第050天孕2月週三、週四營養餐第051天孕2月週五、週六、周日營養餐第052天適宜孕2月的主食特別推薦第053天適宜孕2月的湯粥特別推薦第054天適宜孕2月的熱炒特別推薦第055天適宜孕2月的涼菜特別推薦第056天適宜孕2月的飲品特別推薦第三篇孕3月：好營養上陣，抵禦早孕反應第057天妊娠反應加劇的准媽媽第058天3個月，真正意義上的胎兒第059天番茄給准媽媽好營養第060天橙子讓准媽媽樂享更多維生素C第061天糖類攝入要適量第062天膳食纖維，為健康加油第063天牛奶，准媽媽的孕期好夥伴第064天堅持寫飲食日記第065天孕3月飲食原則（1）第066天孕3月飲食原則（2）第067天孕3月飲食原則（3）第068天孕3月飲食原則（4）第069天遠離方便食品第070天遠離脹氣和胃灼熱第071天孕期少吃荔枝和菠菜第072天孕早期適當食用植物油和海帶第073天白蘿蔔的營養價值高第074天食欲不振的飲食調理第075天出現先兆流產的飲食調理第076天盤點減輕妊娠斑的美食第077天孕3月週一、週二營養餐第078天孕3月週三、週四營養餐第079天孕3月週五、週六、周日營養餐第080天適宜孕3月的主食特別推薦第081天適宜孕3月的湯粥特別推薦第082天適宜孕3月的熱炒特別推薦第083天適宜孕3月的涼菜特別推薦第084天適宜孕3月的飲品特別推薦第四篇孕4月：准媽媽的好胃口，胎兒的好身體第085天胃口變好的准媽媽第086天4個月的胎兒安穩又舒適第087天孕4月的營養原則（1）第088天孕4月的營養原則（2）第089天維生素B，助力胎兒代謝第090天維生素B2促進胎兒成長第091天維生素B6促進蛋白質代謝第092天維生索B12可預防貧血第093天孕4月飲食要點（1）第094天孕4月飲食要點（2）第095天孕4月飲食要點（3）第096天准媽媽吃魚有講究第097天多吃兔肉更健康第098天芹菜多吃有益處第099天特殊准父母飲食方案第100天安享夏、秋美食第101天牛奶、酸奶，交替來喝第102天心情煩躁的飲食調理第103天消化不良與下肢水腫的飲食調理第104天出現貧血的飲食調理第105天孕4月週一、週二營養餐第106天孕4月週三、週四營養餐第107天孕4月週五、週六、周日營養餐第108天適宜孕4月的主食特別推薦第109天適宜孕4月的湯粥特別推薦第110天適宜孕4月的熱炒特別推薦第111天適宜孕4月的涼菜特別推薦第112天適宜孕4月的飲品特別推薦第五篇孕5月：准媽媽更安穩，胎兒成長更快第113天准媽媽的腹部更明顯第114天變調皮的胎兒第115天補充DHA，胎兒更聰明第116天多吃富含維生素C的食物第117天孕5月營養飲食指導（1）第118天孕5月營養飲食指導（2）第119天孕5月營養飲食指導（3）第120天鈣：促進胎兒骨骼成長第121天孕5月補鈣須知第122天讓你的孕期多一“碘”第123天保胎安胎的維生素E第124天維生素D助鈣更好吸收第125天孕5月飲食禁忌第126天餐前、餐後有講究第127天孕5月飲食要點（1）第128天孕5月飲食要點（2）第129天陪伴孕5月的美食第130天暑熱的飲食調理第131天失眠的飲食調理第132天痔瘡與皮膚瘙癢的飲食調理第133天孕5月週一、週二營養餐第134天孕5月週三、週四營養鋟第135天孕5月週五、週六、周日營養餐第136天適宜孕5月的主食特別推薦第137天適宜孕5月的湯粥特別推薦第138天適宜孕5月的熱炒特別推薦第139天適宜孕5月的涼菜特別推薦第140天適宜孕5月的飲品特別推薦第六篇孕6月：准媽媽的舒適期，胎兒的健康季第141天體重迅速增加的准媽媽第142天6個月的胎兒在成長第143天多吃避免肥胖的食物第144天膽鹼、牛磺酸讓胎兒更聰明第145天營養過剩的弊端第146天減少熱量的烹調方法第147天孕6月飲食要點（1）第148天孕6月飲食要點（2）第149天胎兒補腦寶典第150天瞭解鈣的“剋星”第151天准媽媽愛上鱸魚第152天胎兒需要卵磷脂第153天冬瓜，准媽媽的利尿消腫“專家”第154天南瓜，讓准媽媽遠離妊娠糖尿病第155天絲瓜，解毒消暑又安胎第156天陪伴孕6月的美食（1）第157天陪伴孕6月的美食（2）第158天陪伴孕6月的美食（3）第159天孕6月營養素及食物需求第160天孕6月身體不適的飲食調理第161天孕6月週一、週二營養餐第162天孕6月週三、週四營養餐第163天孕6月週五、週六、周曰營養餐第164天適宜孕6月的主食特別推薦第165天適宜孕6月的湯粥特別推薦第166天適宜孕6月的熱炒特別推薦第167天適宜孕6月的涼菜特別推薦第168天適宜孕6月的飲品特別推薦第七篇孕7月：准媽媽吃得香，胎兒長得壯第169天更加臃腫的准媽媽第170天接近新生兒的胎兒第171天孕7月補充營養的最佳食物第172天鐵，准媽媽的造血元素第173天鋅，預防胎兒畸形第174天維生素K加快血凝，助生產第175天牛肉，給准媽媽更好的動物蛋白質第176天孕7月飲食指導（1）第177天孕7月飲食指導（2）第178天孕7月飲食指導（3）第179天遠離進補誤區（1）第180天遠離進補誤區（2）第181天果蔬汁，喝出美麗健康來第182天孕7月飲食要點（1）第183天孕7月飲食要點（2）第184天准媽媽多吃栗子益健康第185天妊娠高血壓綜合征的飲食調理第186天妊娠糖尿病的飲食對策第187天預防早產的飲食調理第188天便秘的飲食調理第189天孕7月週一、週二營養餐第190天孕7月週三、週四營養鋟第191天孕7月週五、週六、周日營養餐第192天適宜孕7月的主食特別推薦第193天適宜孕7月的湯粥特別推薦第194天適宜孕7月的熱炒特別推薦第195天適宜孕7月的涼菜特別推薦第196天適宜孕7月的飲品特別推薦第八篇孕8月：運動加營養，孕晚期保健康第197天准媽媽期待小寶寶的降生第198天頭部朝向“生命之門”的胎兒第199天孕8月營養指導第200天孕晚期飲食須知第201天准媽媽的專屬粗糧：玉米第202天花生，胎兒的健腦益智果第203天核桃，准媽媽的孕期美味第204天紅棗，准媽媽的天然維生素丸第205天鯽魚，准媽媽的滋補佳品第206天從紫菜中得到海洋的滋養第207天海參，養胎利產的美食第208天雞蛋，理想的營養庫第209天孕8月的飲食誤區（1）第210天孕8月的飲食誤區（2）第211天孕8月的飲食誤區（3）第212天陪伴孕8月的美味第213天適宜孕晚期的食品第214天孕晚期的食物選擇與每日食物構成第215天孕期咳嗽的飲食調理第216天孕期呼吸困難的飲食禁忌第217天孕8月週一、週二營養餐第218天孕8月週三、週四營養餐第219天孕8月週五、週六、周日營養餐第220天適宜孕8月的主食特別推薦第221天適宜孕8月的湯粥特別推薦第222天適宜孕8月的熱炒特別推薦第223天適宜孕8月的涼菜特別推薦第224天適宜孕8月的飲品特別推薦第九篇孕9月：胎兒初長成，營養需跟上第225天腳步放慢的准媽媽第226天具備母體外存活能力的胎兒第227天孕晚期飲食精挑細選第228天孕9月營養飲食指導（1）第229天孕9月營養飲食指導（2）第230天孕9月營養飲食指導（3）第231天雞肉，健康滋補第232天芝麻，孕期補益佳品第233天甘薯，助准媽媽預防便秘第234天小米，滋補又安胎第235天孕9月的營養需求（1）第236天孕9月的營養需求（2）第237天孕9月的營養需求（3）第238天水中的是是非非第239天陪伴孕9月的美食第240天孕9月的食物選擇第241天孕期黃褐斑的飲食調理第242天孕晚期，脹氣的飲食調理第243天小便失禁的飲食調理第244天這些食物讓你遠離產前抑鬱第245天孕9月週一、週二營養餐第246天孕9月週三、週四營養餐第247天孕9月週五、週六、周日營養餐第248天適宜孕9月的主食特別推薦第249天適宜孕9月的湯粥特別推薦第250天適宜孕9月的熱炒特別推薦第251天適宜孕9月的涼菜特別推薦第252天適宜孕9月的飲品特別推薦第十篇孕10月：為最後的衝刺儲備能量第253天期待分娩的准媽媽第254天準備沖向新世界的胎兒第255天臨產前飲食原則（1）第256天臨產前飲食原則（2）第257天臨產前飲食原則（3）第258天陪伴孕10月的美食第259天通過飲食降低分娩時的風險第260天吃些可以助產的食物第261天各產程的營養飲食第262天產後恢復所需的營養素第263天產後調理早知道（1）第264天產後調理早知道（2）第265天產後調理早知道（3）第266天適宜產後恢復的水果（1）第267天適宜產後恢復的水果（2）第268天適宜產後恢復的水果（3）第269天產後遠離飲食誤區（1）第270天產後遠離飲食誤區（2）第271天產後遠離飲食誤區（3）第272天分娩恐懼症與過期妊娠飲食調理第273天孕10月週一、週二營養餐第274天孕10月週三、週四營養餐第275天孕10月週五、週六、周日營養餐第276天適宜孕10月的主食特別推薦第277天適宜孕10月的湯粥特別推薦第278天適宜孕10月的熱炒特別推薦第279天適宜孕10月的涼菜特別推薦第280天適宜孕10月的飲品特別推薦腦筋急轉彎、小謎語答案

孕前營養常識早知道
孕前營養飲食對優生很重要
大量醫學研究調查證實，孕前女性如果有營養不良的現象，懷孕后就有可能會導致嚴重貧血發生。而準媽媽如果貧血，其胎兒也可能會營養不良，出現低體重兒、早產，甚至死胎，很不利于優生。所以，準備生育的夫妻一定要重視孕前營養。經過一段養精健體的緩沖期，夫妻雙方體內貯存了充分的營養，身體健康，精力充沛，才能為優生打下堅實的基礎。
了解自身，做好營養準備
孕前營養補充是每一個準媽媽都應該注意的問題。孕前進行營養飲食調養不可盲目，要根據自身的實際情況，有所準備地進行飲食。對于不同體質的女性來說，在孕前營養補充、飲食調理、開始時間、營養內容、加量多少等問題上，完全可以因人而異。每個媽媽都希望自己有個健康、聰明的孩子，但若沒有母體充足的營養供給，健康、聰明從何而來？
受孕前3—6個月，夫婦雙方都要加強營養，以提供健康優良的精子和卵子，為優良胎兒的形成和孕育提供良好的物質基礎。
胎盤，胎兒的第一個家
托起胎兒的胎盤
◎胎盤是胎兒與母體之間進行物質交換的重要器官。足月胎盤的直徑為16～20厘米，厚1～4厘米，呈橢圓形或圓形盤狀，重430～650克，總量的18％為血液。胎兒和胎盤的重量比為(6.35～2.9):1。胎盤由許多絨毛小葉構成，它們就像大樹的龐大根系，吸附在子宮內膜上，成為母兒營養物質交換的中轉站。
◎胎盤能合成多種物質。胎盤合成的激素有絨毛膜促性腺素(HCG)、胎盤催乳素(HPL)、雌激素、孕激素等。HcG是維持正常妊娠的非常重要的激素。HPL能促進乳腺發育，增加蛋白質的合成。雌激素、孕激素保證了妊娠期母體各臟器的正常變化，為分娩及產后的哺乳做好準備。其功能正常與否關系到胎兒發育甚至胎兒安危。
關注影響胎盤功能的因素
胎盤的功能不全從根源上講有母體異常、胎兒異常和胎盤異常三個因素。
◎母體因素：當媽媽患妊娠高血壓綜合征、糖尿病、腎臟疾病、心肺疾患、貧血、營養不良、子宮肌瘤等疾病或吸煙、長期喜仰臥等，可致胎盤血管痙攣、變形而阻礙胎盤血液循環，或致子宮胎盤血流量減少引起胎盤功能不全。
◎胎兒因素：常見于多胎妊娠、胎兒畸形等。
◎胎盤因素：小胎盤、前置胎盤、胎盤血栓栓塞、胎盤早期剝離、絨毛膜羊膜炎、感染等。
營養儲備不能少
孕前進行營養調配
營養狀況不太好的女性，從孕前至少半年起就應該加強“全面營養食譜”的調配，這是優生意識的表現。從這時起，每天要攝人充足的優質蛋白質、維生素、礦物質、微量元素和適量脂肪。要特別注意青菜、水果、各種肉類和豆制品類食物的攝取，以通過蛋白質及多種維生素的吸收、轉化，充分地為子宮內膜輸送未來胚胎發育所必需的各類氨基酸及其他營養物質，這些營養是支持胎兒在母體內生長發育的物質基礎。
孕前營養飲食要合理
所謂合理營養就是指以食物中攝取的各種營養素與身體對這些營養素的需要達到平衡，既不缺乏，也不過多。懷孕前，合理的營養可以讓寶寶的遺傳潛力得到充分的發揮。為了自己和寶寶的健康，一定要調整好飲食結構，為寶寶提供一個優異的孕育環境，以很好的狀態來迎接寶寶的到來。哪些食物需要加強補充，哪些食物應該戒除，營養該如何均衡，這些都是要考慮的問題。P3-5