藥用植物學（簡體書）

本書根據中藥材種植員、中藥購銷員、中藥質檢工、中藥調劑員國家職業資格要求，以理論知識“必需、夠用”為原則選取內容，主要包括藥用植物顯微結構鑒別、器官鑒別、分類鑒別等理論教學內容和13個實踐教學專案，並設計了學習要點、知識目標、能力目標、歸納總結、復習與思考欄目；為了滿足學生拓展能力培養需要，本書末增加了植物分類檢索、藥用植物識別彩圖等內容，以方便師生課外使用。

本書注重職業技能與學科知識的結合，可作為大中專院校中藥學、中藥資源與開發、生物制藥、生物技術及相關專業師生的教材，也可以作為成人教育或本科院校學生的自學參考教材，或作為該領域從業人員和讀者的參考書。

第一章藥用植物的細胞與組織

第一節藥用植物的細胞

一、植物細胞的形狀和大小

二、植物細胞的結構

第二節藥用植物細胞後含物

一、澱粉

二、菊糖

三、蛋白質

四、脂肪和脂肪油

五、晶體

第三節藥用植物的組織

一、植物組織的概念

二、植物組織的類型

【歸納總結】

【復習與思考】

第二章藥用植物的器官

第一節根

一、 根的形態

二、根的類型

三、根的構造

第二節莖

一、莖的形態

二、莖的類型

三、莖的變態

四、雙子葉植物木質莖的構造

五、雙子葉植物草質莖的構造

六、雙子葉植物根狀莖的構造

七、雙子葉植物莖異常構造

八、單子葉植物莖和根狀莖的構造

第三節葉

一、葉的形態

二、葉片的構造

第四節花

一、花的組成部分及其形態特徵

二、花的類型

三、花程式

四、花序的類型

第五節果實

一、果實的組成結構

二、果實類型

第六節種子

一、種子的形態

二、種子的結構

三、種子的類型

【歸納總結】

【復習與思考】

第三章藥用植物分類基礎知識

一、植物分類等級

二、植物命名法

三、植物界的分門別類

四、藥用植物分類檢索表

【歸納總結】

【復習與思考】

第四章低等藥用植物分類

第一節藻類植物

一、藻類植物的主要特徵

二、藻類植物的分類

三、藻類代表藥用植物

第二節菌類植物

第三節地衣

【歸納總結】

【復習與思考】

第五章高等藥用植物分類

第一節苔蘚植物

一、苔蘚植物的特徵

二、苔蘚植物的分類及代表藥用植物

第二節蕨類植物

一、蕨類植物孢子體

二、蕨類植物配子體

三、蕨類植物生活史

四、蕨類植物的分類

第三節裸子植物

一、裸子植物的主要特點

二、裸子植物的分類

三、代表藥用植物鑒別

第四節被子植物門的分類

一、被子植物的主要特徵

二、被子植物的分類及代表藥用植物

【歸納總結】

【復習與思考】

第六章藥用植物學實踐技能訓練

實踐教學課堂規則

專案一顯微鏡構造、使用與藥用植物細胞後含物形態（澱粉粒）觀察

專案二藥用植物細胞主要後含物（晶體）形態鑒別

專案三藥用植物體主要成熟組織的鑒別

項目四根的構造鑒別

項目五莖的構造鑒別

項目六葉的構造鑒別

項目七花的形態解剖

項目八花的形態花序和果實主要類型的鑒別

項目九利用檢索表鑒定藥用植物所屬科種

專案十被子植物分類鑒別

項目十一徒手切片製成永存片

專案十二綠色植物標本保存方法

專案十三藥用植物野外實習

任務一實習前的準備工作

任務二野外辨認藥用植物及初步鑒定

任務三藥用植物標本的採集與製作

附錄一植物界分類檢索表及種子植物分科檢索表

附錄二藥用植物學常用試劑溶液的配製和使用

參考文獻