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絕對成功的發酵聖經：10萬主婦認可，健康好做NO.1的酵素食品、用品指南
- 系列名：Happy Body
- ISBN13：9789861363516
- 替代書名：発酵マニアの天然工房
- 出版社：如何
- 作者：菇娘兒
- 譯者：陸蕙貽
- 裝訂／頁數：平裝／160頁
- 規格：21cm*15cm (高/寬)
- 版次：1
- 出版日：2013/02/26
定 價：NT$ 250 元
優惠價：90 折 225 元
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商品簡介
作者簡介
商品簡介
日本最暢銷的發酵書，天然益菌輕鬆做不失敗！
從日常食‧用品著手，讓你享有健康的發酵生活！
★冒牌發酵商品充斥，教你一眼識破真偽
★超級簡單的「正牌麴菌」製作入門
★不光食物，還有眾多美容養生和防輻射的自製乳酸菌用品！
市售發酵商品假貨太多，只有自己做的最安心！
本書教你絕對成功的發酵品DIY，不論是食品還是用品，都能徹底實踐天然健康的「發酵生活」！
●對人體有益的發酵食品：
豆漿、味噌、醋、甜酒、味淋、酒粕漬酸梅、發酵咖哩和餐包……
●將乳酸菌應用在生活中：
乳酸菌泡澡、乳酸菌衛生棉、乳酸菌清潔劑、乳酸菌美膚潤膚膏、除臭噴霧、乳酸菌染髮劑……
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●將乳酸菌應用在生活中：
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作者簡介
菇娘兒（Kinoko）
料理研究家、一級建築師、和服翻新教學作家。
出身關西，日本知名部落客，其「菇菇組」部落格中登載的文章範圍甚廣，包括本人擅長的發酵食物食譜、核能發電、經濟、政治真相等，有時過於偏激，有時又簡單易懂。311大海嘯之後決定開始認真寫文，文章的內容連眼光銳利的主婦們都成為忠實讀者並大獲好評。著有《絕對成功的發酵聖經》。
料理研究家、一級建築師、和服翻新教學作家。
出身關西，日本知名部落客，其「菇菇組」部落格中登載的文章範圍甚廣，包括本人擅長的發酵食物食譜、核能發電、經濟、政治真相等，有時過於偏激，有時又簡單易懂。311大海嘯之後決定開始認真寫文，文章的內容連眼光銳利的主婦們都成為忠實讀者並大獲好評。著有《絕對成功的發酵聖經》。
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