專家與成功養殖者共談：現代高效養豬實戰方案（簡體書）

《專家與成功養殖者共談：現代高效養豬實戰方案》由農業部畜牧業司、中國畜牧業協會和國家生豬產業技術研發中心組織策劃，產業技術體系首席科學家陳瑤生教授主編，產業技術體系崗位科學家與綜合實驗站站長集體創作。全書以現代養豬理念為出發點，用大量的“實戰方案”為案例，採取“專家與成功養殖者共談”的獨特形式，從可持續發展的生豬產業、豬場建設規劃與運營、豬場佈局與豬舍設計、豬的品種選擇與繁殖技術、營養需要與飼料、養殖模式與飼養管理、豬場生物安全與疫病防控、糞汙管理與環境保護、養殖檔案與數據分析等九個方面系統介紹了現代生豬產業新理念、新知識和新技術。
《專家與成功養殖者共談：現代高效養豬實戰方案》的突出特點是，彙集了我國生豬產業一流的研究團隊與企業多年的研究成果和經驗，注重貫徹國家頒發的新標準。力推體系研究的新成果，理論與典型案例相結合，權威性、創新性、實用性和操作性強，既可供生豬養殖者決策參考，也適合養豬場各級管理者和技術人員閱讀，而且為相關院校師生瞭解現代養殖生產理念、技術和方法提供了極有價值的參考資料。

陳瑤生，博士，中山大學二級教授，博士生導師。
長期從事動物遺傳育種專業的教學和科研工作，堅持以豬遺傳育種及生豬產業為核心，以科技服務產業為己任，重點開展數量遺傳學與豬遺傳評估和聯合育種技術、功能基因組以及生豬養殖綜合技術集成和產業服務等。先後主持30多項國家和省部級科研項目，獲省部級科技獎勵10多項，培養博士生30多人，碩士生60多人，發表研究論文150多篇，其中SCI論文30多篇，出版書籍10多部。
目前擔任國家生豬產業技術體系首席科學家，全國生豬遺傳改良計劃專家組組長，全國生豬標準化示范創建專家組組長，中國畜牧獸醫學會動物遺傳育種學分會副理事長，中國畜牧業協會豬業分會副會長，中國畜牧獸醫學會養豬學分會常務理事，國家畜禽遺傳資源委員會豬專業委員會委員，全國畜牧業標準化技術委員會委員，農業部第八屆科學技術委員會委員，廣東省生豬改良繁育工程技術研發中心主任，中山大學生命科學學院副院長，中山大學農業生物技術研究院院長等。

《專家與成功養殖者共談:現代高效養豬實戰方案》匯集了我國生豬產業一流的研究團隊與企業多年的研究成果和經驗，注重貫徹國家頒發的新標準，力推體系研究的新成果，理論與典型案例相結合，權威性、創新性、實用性和操作性強，既可供生豬養殖者決策參考，也適合養豬場各級管理者和技術人員閱讀，而且為相關院校師生了解現代養殖生產理念、技術和方法提供了極有價值的參考資料。

第一章可持續發展的生豬產業
第一節我國生豬產業概況
第二節國家重點扶持的生豬產業
一、我國生豬產業政策的決策管理部門有哪些
二、新建豬場需要辦理的手續和取得的證件
三、國家對生豬產業補貼實施的政策
四、國家對農村分散飼養是否有相關政策
五、國家對生豬規模化養殖的政策
第三節市場經濟下生豬產業的波動規律
一、我國豬肉市場狀況
二、影響我國豬肉市場的因素
三、我國豬肉供給結構狀況
四、農村分散飼養的前景
[案例1-1]加入合作社，同走致富路

第二章豬場建設規劃與運營
第一節豬場建設規劃
一、資金籌措與融資成本
二、豬場建設面積
三、養豬設備
四、豬場投資規劃
五、豬場成本構成及有效控制
六、豬場經營利潤的主要來源
七、豬場財務分析
八、如何選擇豬場的投資時機
[案例2-1]如何提高豬場的設施化水平
第二節豬場運營及效益分析
一、當前我國生豬市場產品主要形式
二、我國有哪些地區屬￿生豬主銷區
三、當前我國活豬的主要交易方式
四、待育肥仔豬的定價原則及市場前景
五、活大豬的定價原則與上市體重
六、商品豬銷售合同簽訂原則及內容
七、從哪裡可以獲得生豬價格及相關的信息
八、如何進行售後質量跟蹤
[案例2-2]豬場生產效率管理

第三章豬場佈局與豬舍設計
第一節豬場場地選擇和總體規劃與佈局
一、豬場場地選擇
二、豬場總體佈局與規劃
[案例3-1]人豬物流分開
三、不同養殖模式下豬的空間需要
四、場址選擇時水源需求估算
五、場址選擇時電力需求估算
六、場址選擇時對廢棄物處理用地的規劃
第二節豬舍設計
一、如何確定豬舍大小
二、不同豬舍的地面要求
三、不同豬舍的建設要點
四、豬舍的通風管理
五、豬舍保溫措施
六、豬舍降溫措施
七、出豬台的設計

第四章豬的品種選擇與繁殖技術
第五章豬的營養需要與飼料
第六章生豬養殖模式與飼養管理
第七章豬場生物安全與疫病防控
第八章豬場糞汙管理與環境保護
第九章豬場養殖檔案與數據分析