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商品簡介
作者簡介
名人/編輯推薦
序
目次
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聯合國專家警告，2050年，海洋將無魚可捕！
超級掠食者不僅暴力，而且妄為無度。
海龜、鮭魚、鯨魚、企鵝、海豹、深海魚類，以及眾多其他海中居民已奉上巨量供品，
而且還在持續進貢。
一隻鮪魚每天吃下其體重約百分之五的食物，
而現代圍網漁船上的每一位漁夫，
每天捕獲約其體重一千倍的魚。
你可知道全球一年共吃下一億噸的魚類？
氣候變遷對海洋魚類有什麼影響？
如果有天海洋沒有了魚，會對食物鍊、我們的生活、經濟，
甚至是全球造成什麼樣的衝擊？
漁夫丙：……我總猜想那些魚不知道是怎麼在海裡過活的。
漁夫甲：為什麼這麼問？不就像陸地上的人們一樣，大的撿著小的吃。
──威廉‧莎士比亞,佩里克利斯, 第二幕，第一景
全球化就像世界歷史演進一樣，可能是僅能犯下一次的罪過。
──彼得‧斯洛德戴克(德國哲學家)
唯有每日為其生命奮戰的人之生命才名副其實。
──約翰·沃爾夫岡·馮·歌德
本書特色
詳細說明海洋生物與大自然環境生物鏈之關係
揭發人類過度捕撈屠殺魚類對生態環境的影響
紀錄海洋資源管理與魚類生態系統
教導人們應如何適當捕魚、吃魚以及對環境生態的保育及尊重
作者簡介
菲利浦‧居里（Philippe Cury）
理科博士，法國發展研究院成員，塞特地中海及熱帶漁業研究中心主任。
著作：
〈海洋生物多樣性與全球氣候變遷：與人類利益攸關的互動動力學〉（與S. Morand合寫），收錄在《生物多樣性與全球氣候變遷》，Barbault R., Chevassus-au-Louis B. 與 Teyssedre A. , 巴黎, ADPF, 2004。
《西非漁場的多變性、不穩定性與變化》（與Cl. Roy合著），巴黎，ORSTOM, 1991。
伊夫‧密塞瑞（Yves Miserey）
《費加洛》報科學記者
著作：
《Nord-Cotentin之放射生態群體。多元專家鑑定實踐》（與P. Pellegrini合著），巴黎， La Documentation francaise, 2007。
〈成長〉，La Nouvelle Revue francaise，n° 275, 1975。
《詩歌》，Port des singes, n° 1, L’Hay-les-Roses, 1974-1975冬天。
譯者｜李桂蜜
台大外文系學士，法國巴黎新索邦大學戲劇系碩士，中譯英文及法文作品近三十部，曾獲梁實秋翻譯獎、國立編譯館翻譯獎、文建會翻譯獎等。譯著包括《巴黎到月球》、《美名之路》、《媽媽的城堡》、《為什麼讀經典》、《分身》、《憨第德》等。現為自由譯者及大學講師。
理科博士，法國發展研究院成員，塞特地中海及熱帶漁業研究中心主任。
著作：
〈海洋生物多樣性與全球氣候變遷：與人類利益攸關的互動動力學〉（與S. Morand合寫），收錄在《生物多樣性與全球氣候變遷》，Barbault R., Chevassus-au-Louis B. 與 Teyssedre A. , 巴黎, ADPF, 2004。
《西非漁場的多變性、不穩定性與變化》（與Cl. Roy合著），巴黎，ORSTOM, 1991。
伊夫‧密塞瑞（Yves Miserey）
《費加洛》報科學記者
著作：
《Nord-Cotentin之放射生態群體。多元專家鑑定實踐》（與P. Pellegrini合著），巴黎， La Documentation francaise, 2007。
〈成長〉，La Nouvelle Revue francaise，n° 275, 1975。
《詩歌》，Port des singes, n° 1, L’Hay-les-Roses, 1974-1975冬天。
譯者｜李桂蜜
台大外文系學士，法國巴黎新索邦大學戲劇系碩士，中譯英文及法文作品近三十部，曾獲梁實秋翻譯獎、國立編譯館翻譯獎、文建會翻譯獎等。譯著包括《巴黎到月球》、《美名之路》、《媽媽的城堡》、《為什麼讀經典》、《分身》、《憨第德》等。現為自由譯者及大學講師。
名人/編輯推薦
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李偉文╱荒野保護協會榮譽理事長
邵廣昭╱中研院生物多樣性研究中心研究員‧系統分類及生物多樣性資訊中心執行長
柳中明╱國立臺灣大學大氣科學系教授‧中華民國低碳環境學會理事長
袁彼得╱成功大學地球科學系暨研究所教授
陳建志╱台灣環境資訊協會理事長‧台北市立教育大學環境教育與資源研究所所長
李偉文╱荒野保護協會榮譽理事長
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柳中明╱國立臺灣大學大氣科學系教授‧中華民國低碳環境學會理事長
袁彼得╱成功大學地球科學系暨研究所教授
陳建志╱台灣環境資訊協會理事長‧台北市立教育大學環境教育與資源研究所所長
序
「世界很美，在它之外，別無他途。」卡謬用這個具有生態意義的短呼，召喚我們來欣賞、管理我們唯一的財產──那便是地球。
人類的苦難、國家之間與資本主義的競爭，以及對於魚類及海洋世界的無知，導致殖民漁業的發展以及初期的掠奪。而先進的科技、交流的增加，以及全球的不平等，使得我們不得不重新思考我們與海洋的關係。
我們無法擺脫大自然。我們曾經開發並重新整建大自然，如今祂向我們顯示祂的局限──而那，也是我們的局限。
血色海灣！海洋版「不願面對的真相」！
為什麼西北大西洋的大白鯊已減少了百分之七十五以上，北大西洋的鱈魚則減少了百分之九十九點九，西非的石斑魚群潰滅了百分之八十以上？
為什麼鮭魚歸鄉的習慣幾千年來確保了牠們的生存，如今卻導致其滅絕？
為什麼每年有兩千七百萬噸的生物－副漁獲物－被拋棄海中？這表示許多生態系統失去了稚魚－原本應該是要留待日後再捕抓的－還有許多保育類的物種白白被毀滅。
超級掠食者的魚線盡頭，究竟要延伸至何處？
其實，只需一點想像力與尊重，便可以減少海豚、瀕臨潰滅的魚種、繁殖力低的魚種……被意外捕獲的數量，也可以避免血色海灣不斷上演，讓海洋、地球永續發展。
只要你願意從自身開始，啟動小小的改變……
人類的苦難、國家之間與資本主義的競爭，以及對於魚類及海洋世界的無知，導致殖民漁業的發展以及初期的掠奪。而先進的科技、交流的增加，以及全球的不平等，使得我們不得不重新思考我們與海洋的關係。
我們無法擺脫大自然。我們曾經開發並重新整建大自然，如今祂向我們顯示祂的局限──而那，也是我們的局限。
血色海灣！海洋版「不願面對的真相」！
為什麼西北大西洋的大白鯊已減少了百分之七十五以上，北大西洋的鱈魚則減少了百分之九十九點九，西非的石斑魚群潰滅了百分之八十以上？
為什麼鮭魚歸鄉的習慣幾千年來確保了牠們的生存，如今卻導致其滅絕？
為什麼每年有兩千七百萬噸的生物－副漁獲物－被拋棄海中？這表示許多生態系統失去了稚魚－原本應該是要留待日後再捕抓的－還有許多保育類的物種白白被毀滅。
超級掠食者的魚線盡頭，究竟要延伸至何處？
其實，只需一點想像力與尊重，便可以減少海豚、瀕臨潰滅的魚種、繁殖力低的魚種……被意外捕獲的數量，也可以避免血色海灣不斷上演，讓海洋、地球永續發展。
只要你願意從自身開始，啟動小小的改變……
目次
推薦導讀：抓魚吃食與養魚╱李偉文
推薦導讀：減緩暖化與過度捕殺，共謀海洋生物的永續╱柳中明
推薦導讀：永續海洋，期盼豐盛未來╱袁彼得
前言
第一章──初期掠奪
‧海洋的滋味 ‧聖鯡 ‧紐芬蘭捕鱈魚熱 ‧「善良巨獸」大屠殺 ‧鱈魚潰滅
第二章──過度捕撈，意識逐漸覺醒
‧隱憂 ‧首批科學調查 ‧偉大的漁業理論 ‧為整治效勞的水產業
‧聯合國糧農組織與全球海洋 ‧魔鬼藏在細節中 ‧集體失憶 ‧無預警潰滅
‧問題叢生的魚群恢復 ‧無聲無息消失 ‧爭議不斷的觀察報告
第三章──捕魚，盲目打獵
‧海中打獵 ‧所謂的混獲 ‧池魚之殃 ‧海洋推土機
‧被炸毀的珊瑚 ‧幽靈漁場 ‧拋棄物減少遙遙無期 ‧約翰的選擇
第四章──科技競爭
‧裝備競賽 ‧世上最大無漁夫漁場 ‧受影響的鮪魚 ‧對海底山手下留情
‧處在過漁螺旋中的手工漁業
第五章──脆弱的大自然與超級掠食者
‧陷阱重重的演化過程 ‧濫捕 ‧致命的歸鄉 ‧例行性洄游
‧致命的呼吸 ‧重度殘障 ‧遭到嘲弄的馴良 ‧在二十七年內被滅絕的海牛
‧溫厚魚兒變成奢侈品 ‧充當木柴的企鵝 ‧不祥的魚鰭 ‧漁業所忽視的性別變化
‧成長過於緩慢的魚 ‧惡名昭彰
第六章──資源管理的關鍵問題
‧海洋共享 ‧歐洲漁場的討價還價 ‧受罰的法國 ‧開發中國家資源被掏空
‧被切割的遠洋資源 ‧大西洋鮪類保育國際委員會 ‧陷在外交漁網中 ‧地中海黑鮪魚末日將近
‧沒有棒子的接力賽
第七章──在過漁時期吃魚
‧分配不均的食用量 ‧用養殖魚取代野生魚 ‧魚尺 ‧大受歡迎的廢物
‧倖存的舊日食譜 ‧標籤化的狹路
第八章──位於漁業中心的海洋生態系統
‧對環境敏感的物種 ‧鱗片的啟示 ‧仔魚求生不易 ‧氣候變遷的微妙陷阱
‧生態系統錯綜複雜的本質 ‧弱肉強食 ‧掠食危機 ‧微卵
‧由環境構成的生態系統 ‧ 以及由漁業構成的生態系統 ‧卡爾和威利上船時
‧遭逆戟鯨吞食的海獺 ‧海豹攻擊鳥類 ‧ 企鵝吃磷蝦 ‧微生物，海中新主宰
‧乞沙比克灣的衰敗 ‧缺氧的海洋 ‧無價的生態服務 ‧有益的烏托邦
‧消失的海洋保護區
結語：但願海洋萬歲
漁業小辭典
縮寫對照表
參考書目
推薦導讀：減緩暖化與過度捕殺，共謀海洋生物的永續╱柳中明
推薦導讀：永續海洋，期盼豐盛未來╱袁彼得
前言
第一章──初期掠奪
‧海洋的滋味 ‧聖鯡 ‧紐芬蘭捕鱈魚熱 ‧「善良巨獸」大屠殺 ‧鱈魚潰滅
第二章──過度捕撈，意識逐漸覺醒
‧隱憂 ‧首批科學調查 ‧偉大的漁業理論 ‧為整治效勞的水產業
‧聯合國糧農組織與全球海洋 ‧魔鬼藏在細節中 ‧集體失憶 ‧無預警潰滅
‧問題叢生的魚群恢復 ‧無聲無息消失 ‧爭議不斷的觀察報告
第三章──捕魚，盲目打獵
‧海中打獵 ‧所謂的混獲 ‧池魚之殃 ‧海洋推土機
‧被炸毀的珊瑚 ‧幽靈漁場 ‧拋棄物減少遙遙無期 ‧約翰的選擇
第四章──科技競爭
‧裝備競賽 ‧世上最大無漁夫漁場 ‧受影響的鮪魚 ‧對海底山手下留情
‧處在過漁螺旋中的手工漁業
第五章──脆弱的大自然與超級掠食者
‧陷阱重重的演化過程 ‧濫捕 ‧致命的歸鄉 ‧例行性洄游
‧致命的呼吸 ‧重度殘障 ‧遭到嘲弄的馴良 ‧在二十七年內被滅絕的海牛
‧溫厚魚兒變成奢侈品 ‧充當木柴的企鵝 ‧不祥的魚鰭 ‧漁業所忽視的性別變化
‧成長過於緩慢的魚 ‧惡名昭彰
第六章──資源管理的關鍵問題
‧海洋共享 ‧歐洲漁場的討價還價 ‧受罰的法國 ‧開發中國家資源被掏空
‧被切割的遠洋資源 ‧大西洋鮪類保育國際委員會 ‧陷在外交漁網中 ‧地中海黑鮪魚末日將近
‧沒有棒子的接力賽
第七章──在過漁時期吃魚
‧分配不均的食用量 ‧用養殖魚取代野生魚 ‧魚尺 ‧大受歡迎的廢物
‧倖存的舊日食譜 ‧標籤化的狹路
第八章──位於漁業中心的海洋生態系統
‧對環境敏感的物種 ‧鱗片的啟示 ‧仔魚求生不易 ‧氣候變遷的微妙陷阱
‧生態系統錯綜複雜的本質 ‧弱肉強食 ‧掠食危機 ‧微卵
‧由環境構成的生態系統 ‧ 以及由漁業構成的生態系統 ‧卡爾和威利上船時
‧遭逆戟鯨吞食的海獺 ‧海豹攻擊鳥類 ‧ 企鵝吃磷蝦 ‧微生物，海中新主宰
‧乞沙比克灣的衰敗 ‧缺氧的海洋 ‧無價的生態服務 ‧有益的烏托邦
‧消失的海洋保護區
結語：但願海洋萬歲
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