肽臨床營養學（簡體書）

《肽臨床營養學》主要包括以下幾方面內容：肽臨床營養學的概念；肽類藥物；生物活性肽在臨床營養支持與治療中的作用；肽與外科疾病；肽與剖宮產；肽與高血壓；肽與糖尿病；肽與高血脂；肽與骨質疏鬆；肽與老年癡呆；肽與腫瘤；肽與肝損傷；肽與生長發育；肽與美容；肽臨床營養學的研究前景和面臨的挑戰等。本著作內容全面，涵蓋國內外肽類研究的主要成果，並對其面臨的挑戰進行分析，為《肽臨床營養學》這一新的學科的建立和發展提供了很好的平臺，同時為相關人才培養提供基礎教材。由於本著作涉及面廣且具有多學科交叉的特點，加之編者的水平有限，書中的錯誤／失誤和片面性肯定存在，衷心地歡迎廣大讀者批評指正。同時，我們也衷心地希望本著作能推動全球肽臨床營養學研究的進程；還希望本著作再版時會有更多的網行專家參與進來，進一步更新、完善和提高本著作質量，使之成為一本更有效和完整的工具書／參考書，成為科研工作者和臨床醫生的有力幫手。．

第一章 概述Introductlon第一節 臨床營養的發展Development of clinic nutrition第二節 生物活性肽的概念與發展概況The conception and development of bioactive peptides第三節 生物活性肽的主要生理功能Primary physiological functions of bioactive peptides第二章 生物活性肽類藥物與候選藥物Biological peptides drugs and candidates第一節 肽類藥物概述Introduction of peptide drugs第二節 生物活性肽中多肽的藥學研究Pharmaceutical research of polypeptides第三節 生物活性肽中寡肽的藥學研究Pharmaceutical research of oligopeptides第四節 肽類藥物的體內轉運In vivo transportation of peptide drugs第五節 世界肽類藥物研發概況The research and development of peptide drugs in the world第六節 肽類藥物在新藥開發中的應用Application of peptides drugs in drug devdopment第三章 生物活性肽在臨床營養支持和治療中的應用Application of bioactive peptides in clinical nutrition第一節 臨床營養支持和治療概述The orerview of clinical nutrition第二節 生物活性肽在臨床營養支持和治療中的應用Application of bioactive peptides in clinical nutrition第四章 生物活性肽與外科疾病Bioactive peptides and surgical diseases第一節 外科疾病的病因及臨床特徵Etiology and clinical features of surgical disease第二節 外科疾病的代謝特點Metabolic characteristics of surgical diseases第三節 外科疾病的臨床營養支持Clinical nutritional supPOrt of surgical diseaSe第四節 生物活性肽在外科疾病中應用的特點與優勢Features and advantages of bioactive peptides in treatment of Surgcal disease第五節 生物活性肽在外科疾病營養支持中的應用Application of bioactive peptide in Surgical support第六節 生物活性肽在外科疾病治療中的應用Application of bioaetive peptide in surgical treatment第五章 生物活性肽與剖宮產Bioactive peptides and cesarean section第一節 剖宮產術的歷史及現狀History and present status of ces&rean section第二節 剖宮產術的臨床指征與術式Inelications and methods of cesarean section第三節 剖宮產術對母親的影響Risks for mother after a cesarean section第四節 剖宮產對嬰幼兒的影響Risks of baby after a cesarean sectiontt第五節 剖宮產術圍手術期的營養代謝特點Perioperative nutrition metabolic characteristics of cesarean section第六節 生物活性肽在剖宮產中的應用Application of bioactive peptides in cesarean section第六章 生物活性肽與高血壓Bioactive peptides and hypertension第一節 高血壓的基本概況The overview of hypertension第二節 抗高血壓肽的基本概況The overview of angiotensin-l converting enzyme inhibitory peptides第三節 抗高血壓肽的活性評價方法和在高血壓臨床治療中的應用The evaluation of activity and the application in the clinical treatment forhypertensiont第四節 抗高血壓肽在實際運用中存在的問題和應用展望The problem of ACEIPs in practice and the prospect第七章 生物活性肽與糖尿病Bioactive peptides and diabetes mellitus第一節 糖尿病概述The overview of diabetes mellitust第二節 外源性生物活性肽與糖尿病Exogenous bioactive peptides and diabetes mellitust第三節 內源性生物活性肽與糖尿病Endogenous bioactive peptides and diabetes mellitus第八章 生物活性肽與高脂血症Bioactive peptides and hyperlipidemia第一節 高脂血症概述The overview of hyperlipidemia第二節 生物活性肽降脂作用及其構效關係Hypolipidemic effects and structureactivity relationship of bioactive peptides第三節 外源性生物活性肽在高脂血症防治中的應用The applieation of exogenous bioactive peptides in the prevention and treatmentof hyperlipidemia第四節 內源性活性肽與高脂血症Endogenous bioactive peptides and hyperlipidemia第九章 生物活性肽與骨質疏鬆Bioactive peptides and osteoporosist第一節 骨質疏鬆症概述The overview of osteoporosis第二節 生物活性肽在骨質疏鬆症臨床治療中的應用The application of bioactive peptides in the clinical treatment of osteoporosis第十章 生物活性肽與老年癡呆Bioaetive peptides and AIzheimerS disease第一節 老年癡呆症概述Overview of AlzheimerS disease第二節 海洋膠原肽在老年癡呆症防治中的應用The application of marine collagen peptide in AlzheimerS disease prevention第三節 酸性牛神經肽一1與老年癡呆症Acidic peptide and AlzheimerS disease第四節 神經生長因子在老年癡呆治療中的應用The application of nerve growth factor in Alzheimers disease第五節 腦啡肽酶在老年癡呆治療中的應用The application of nepfilysin in AlzheimerS disease第六節 其他調節肽與老年癡呆Other regular pepfides and AlzheimerS disease第十一章 生物活性肽與腫瘤Bioactive peptides and tumour第一節 腫瘤概述Summary of tumour第二節 生物活性肽的抗腫瘤作用The anti--tumour effect of bioactive peptide第三節 生物活性肽在腫瘤臨床治療中的應用Application of bioactive peptides in cancer treatment第十二章 生物活性肽與肝損傷Bioaetive peptides and liver injury第一節 肝損傷Liver injury第二節 生物活性肽治療肝損傷的臨床應用和療效評價Clinical practice and evaluation of prognosis of bioactive peptides used for liver injury第三節 生物活性肽在肝損傷領域的研究進展The latest research of bioactive peptides about liver injury第四節 生物活性肽應用於保肝作用的前景展望Expectations of bioaetive pepfides as hepatic protectant第十三章 生物活性肽與生長發育Bioactive peptides and growth and development第一節 生長發育年齡分期The age stages of growth and development第二節 生長發育的臨床特徵Clinical feature of growth and development第三節 不同生長發育期的營養需要特點Nutrition needs of different ages during development第四節 生物活性肽與生長發育Bioaetive peptides and growth and development第十四章 生物活性肽與皮膚美容Bioactive peptides and cosmetology第一節 皮膚組織及功能概述Overview of skin tissue and function第二節 皮膚的衰老及機制Skin aging and its mechanism第三節 皮膚的衰老與膠原蛋白Skin aging and collagen第四節 膠原蛋白肽長期補充對皮膚衰老的預防作用Effect of collagen peptide on the prevention of skin aging第五節 生物活性肽在皮膚美容中的應用Bioactive peptides in cosmetology application第十五章 肽臨床營養學的研究和應用前景The study and apply prospect of bioactive peptides中英文對照（縮略）詞匯表．